五一假期消费市场活力迸发

消费数据亮眼背后是美食驱动

两千零二十六年“五一”假期期间, 蚌埠市消费市场给出了一份令人瞩目的成绩单。依据蚌埠市商务和外事局给出的监测所得数据, 五月一日至四日这个时间段之内, 全市范围内的十九家选为样本的商贸企业合计达成了销售额达一点五九亿元, 跟同比是增长了百分之三点二。其中, 餐饮这一板块成为了拉动增长得以实现的核心力量, 龙虾种类里的小龙虾、有着悠久历史的老字号等具备特色风貌的美食起到了重要并关键的作用。

老字号集体排队吸引外地游客

假日之时, 雪园小吃部、同源茂、老淮滨等蚌埠那些老字号的门前, 排起了长长的队伍。5月3日中午时分, 来自徐州的游客王先生, 在“雪园小吃部”排了一小时队之后, 发出感慨: 终于尝到真正正宗的蚌埠味道了。那些老字号依靠经由数十年所传承下来的非遗手艺, 吸引了大量外地的食客, 怀着慕名的心情前来。商家临时增加了人手, 也加大了备货量, 可依旧处于供不应求的状态, 平均每日的客流量相比平时翻了一倍。

小龙虾销量暴增，日销五吨成常态

“五一”假期里, 蚌埠“中国吃虾第一城”的名号又进一步被坐实了, 以阿财老铺作为代表的小龙虾专营店, 小长假期间每天能卖出大概5吨小龙虾, 这可是平常周末时期的两三倍之多, 企业负责人朱海霆讲述, 其中有40%的客流所来自的人群是外地游客, 专门跑到蚌埠来嗦虾的游客呈逐年增多的态势, 这直接让餐饮收入出现大幅增长情形。

夜经济火爆，美食街晚上十点还在排队

天色变黑之后, 阿财老铺那边的美食街夜市灯光亮堂堂的, 有几十个摊位的前面挤满了人。小龙虾、烧烤、冰酒酿等特色美食的需求远远超过了供应。晚上六点多的时候街区就已经拥挤得水泄不通了, 一直到晚上十点半, 饭店的叫号机还在喊号, 门口坐满了等待就餐的食客。管理方面增加了临时就餐的区域以及专职安全员以此用来应对客流量, 夜市的营业时长被延长到了凌晨。

快乐经济催生消费体验升级

成为“五一”新亮点的是品质消费以及体验消费, 蚌埠百货大楼推出了以非遗瓜子为灵感的文创鼠标垫, 还举办了嗑瓜子比赛, 使得购物转变成文化体验, 市民李女士表明, 这些精心设计出来的活动让人愿意去买单, 商场负责人王艳指出, 消费者正从“价格敏感”转变为“体验优先”, 那种能够带来快乐回忆的消费更受大众欢迎。

商圈活动多管齐下引流增人气

蚌山区那里商圈是很密集的, 在假期的时候推出了一系列活动, 像是“街晚”复赛, 还有送戏进商圈，以及德云社相声大会等。吾悦广场有《哪吒闹海》舞台剧, 银泰百货有王者荣耀全国大赛海选赛, 各自吸引了家庭群体和年轻人群体。这些活动不仅使得客流量有所增加, 还让顾客停留的时间被延长了, 带动商场销售额同比增长了3%, 达到了1.02亿元。

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