管中窥豹！最新全国小吃培训学校排名榜新鲜出炉啦

陕西西安历史悠久，是中国传统美食的重要发源地之一，在饮食文化方面有着很多独特的传统，而陕西的各类小吃汇集了西北五省的风味，在整个陕西的饮食界形成了鲜明的特色。

管中窥豹

因此，众多意向创业者将陕西风味小吃领域视作开拓事业的优先选项，然而，由于难以迅速习得传统食品的加工方法，他们犹豫不决。当前互联网进步很快，创业者最常用的方法就是上网查找合适的小吃技能学习场所，但笔者输入“小吃培训”这个词语后，发现搜索结果超过两百万条，要从这庞大的信息集合中挑选出符合自身需求的培训组织，已经变成了创业者的一个挑战。由于本人职业关系经常游历全国，并且个人对餐饮领域开创事业抱有极大热情，于是利用一年时间专门考察了国内几个关键饮食文化城市的专业培训机构，虽非完全覆盖，但也能略微反映整体情况，期望能为开拓者们带来些许参考。不过需要说明两点情况。

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全国范围内经营小吃的教学机构数量庞大，个人无法逐一考察，若有不足之处敬请谅解，创业者在做决定时，务必结合自身条件开展更详尽的考察，我的意见仅供参考。

第1部分川、渝地区

川渝地区的风味小吃广为人知，四川的美食种类极为丰富，即便是当地的老居民也难以全部列举清楚。因此仅成都一地就有数百家小吃技能学习机构，这在小编遍访全国相关培训机构的过程中，堪称最为不易也最为令人满足的一段经历。现将走访期间发现的其中两家优质小吃技能学习机构介绍如下，两者排名不分高低。

1， 成都渝商小吃培训学校。这家培训机构由重庆人士创办经营，其办学体量相当可观，教师团队的专业素养十分突出，教授的内容尤其关注本地风味美食，我在登记报名后，有机会试用了酸辣粉和夫妻肺片，酸辣粉的滋味非常出色，与我在重庆街头品尝到的同类食品相比，味道不相上下，估计通过这所学堂习得的酸辣粉制作方法，足以支撑个人开创事业，至于夫妻肺片，作为成都地区的代表性美食，该教育机构呈现的这道菜肴也颇具风味。不得不说的是，这所学校的接待者全是容貌出众的年轻女性，四川姑娘们在一旁为你介绍，再配上恰到好处的特色佳肴，确实让人有种难以言喻的愉悦感。

成都品诺餐饮，这是一家全国性小吃培训机构的成都分部，自身实力相当雄厚，规模较大，师资力量强大，教学水平很高，教学经验丰富，特色项目也很有吸引力，各方面综合来看都非常优秀。小编在成都品诺试了当地知名的冷锅串串，听说试的串串是一位刚毕业的学员做的，这让小编更想深入了解，毕竟，师傅的技艺再高超，也无法完全传授给徒弟，否则一切都是空谈。小编最钟爱的美食之一是冷锅串串，对于其好坏的判断还是很有经验的，必须承认，成都品诺展示的冷锅串串虽然比不上成都那些著名串串店的味道那么诱人，但要是用来开创事业，相信已经能够吸引大量顾客了，而且成都品诺还为新来的考察学员开设了课程试听的服务，这对学校自身教学能力的体现非常有益处。

第二部分。京津唐地区

海皇餐饮培训中心，属于综合性餐饮技能学习机构，不只教授小吃制作，同时涵盖西餐烹饪、食品雕刻、果盘设计等多元课程。该中心师资雄厚，聘请了数位五星级饭店特邀的专家授课，其专业水平由此可窥一斑。小编在一家名为海皇餐饮的店里吃了老北京炸酱面，熟悉这个行业的人清楚，越是看起来普通的食物越能看出厨师的手艺，老北京炸酱面就是这样的例子。这次在海皇餐饮培训中心吃到的老北京炸酱面，小编认为用一个词就能概括，那就是家的感觉。

英佳尔饮食创业培训基地,这是一所历史颇为悠久的糕点学习机构,自建立以来已经走过了十五个年头,作为一家资历深厚的小吃教学场所,它的教师团队和教学经验都堪称一流,我在这所学校有幸品尝了各式各样的点心,其品质让我联想到北京著名的稻香村食品,味道十分地道,无论是甜品还是咸点都制作得相当精湛。

第三部分 东三省

小编对小东北地区的风味记忆犹新，风格豪迈，让小编格外喜欢，现在着重讲讲沈阳的教育机构，借此可以略见一斑。

沈阳香香姐小吃培训学校，存在十二个年头，作为一家烹饪教育机构，其深厚的教学积淀和庞大的运营体量在本地堪称顶尖。我在这所学校里尽情享用了美食，试用了他们别具一格的多层宝塔火锅，这种火锅既能涮煮，又能烧烤，并且可以领略到多种风味和烹饪手法带来的佳肴。

沈阳好滋味餐饮企业机构，亦称好滋味餐饮技能指导站，这家机构创建时间较长，多年来依靠精湛的技艺，上乘的烹饪手法，卓越的指导水准，以及导师严谨的执教精神，已培养出众多优秀学员，并且成功开办了多家经营实体。学员从入门到成品制作全程得到细致指导。学习期间都需要您亲自实践操作，不断重复练习，时间完全自由，直到您掌握为止，完成学习后确保能达到独立开店的程度，一年内遇到任何疑问都可以随时免费返校巩固。可惜小编因时间限制未能尝试该校的菜品，但考虑到其严谨的办学作风和优良的教学水平，相信其烹饪技艺也不会差。

第四部分 西北五省

提及西北五省的饮食，西安这座历史底蕴深厚的城市不容忽视，这里汇集了形形色色的风味小吃，不仅有本地特色菜肴，还囊括了陕西境内及邻近省份的著名食品，乃至遥远的新疆、青海等地的小吃也能在此觅得踪影，可以说，除了四川之外，其他地方难以找到像西安这样对传统风味如此珍视和依赖的城市。

西安兄弟小吃培训中心，是众多西安小吃培训机构中，让人印象深刻的一所。这家机构体量很大，教师团队也很强大，虽然成立时间不算长，不过由于和西安本地一家著名连锁餐饮公司建立了伙伴关系，因此在学员就业方面安排得特别到位，学生完成学业后能够进入这家连锁企业工作并继续发展，这为学员们开辟了另一条增加收入的机会。小编在那所学校试了他们做的杨凌裤带面，小编对面食向来特别喜爱，该校的杨凌裤带面确实让小编的味蕾得到了极大的满足。

西安品诺餐饮, 到四川小吃培训学校考察时, 成都品诺餐饮给小编留下了难以磨灭的印象, 听说品诺餐饮在西安也设有分校, 小编毫不犹豫决定前往该校实地探访。西安品诺餐饮堪称西安小吃培训学校领域的先驱，建立时间十分久远，其机构规模与教师团队在西安小吃教学行业无疑居于领先地位，并且这所学校坚守着精心育人的原则，给予学员诸多细致周到的照顾。诸如让新学员体验免费试听课程，运用视频进行教学，借助电台开展教学，提供创业与就业方面的辅导，以及在开店前后给予现场跟踪指导等等。正因如此悉心，使得该机构在西安小吃界赢得了良好的声誉。小编在西安品诺餐饮试吃了他们学院制作的羊肉泡馍，对于这道西安代表性美食，小编起初并不太接受，毕竟羊肉的处理过程十分严谨，要是做得不地道，其特殊气味就会让人难以入口，但是在品诺餐饮吃到的羊肉泡馍，让小编领悟到一条道理，好东西不怕没人识，我确信，这种水准的羊肉泡馍就算藏在不起眼的地方，也肯定会有很多人慕名而来，与西安最出名的老孙家羊肉泡馍相比，品诺餐饮学员手艺的羊肉泡馍少了些商业化的味道，多了些地道和亲民，让小编感觉非常过瘾。

这篇文章篇幅有限，仅对我国四个地区的小吃教学机构做了简要介绍，将其称为排行榜并不十分恰当，但或许能为创业者们带来一些参考价值，至少笔者考察过的这些机构都是认真负责的，建议大家有机会亲自去这些地方体验一下，品尝一番，然后做出自己的决定。

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