厦门特产有哪些方便携带？这些特产和小吃值得带回家

前往厦门，务必游览鼓浪屿、南普陀寺、厦大、梵天寺和曾厝垵，这些地方都值得一去。同时，厦门的许多特产非常值得亲自品尝，或者可以方便地购买下来送给亲朋好友，让大家共同分享。

鱼皮花生，源自本世纪二十年代，由当时厦门的台岛省人手工仿制并售卖，它以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等为主要材料精心加工而成，虽然不含鱼皮胶成分，但鱼皮花生这个俗名却一直沿用至今，口感咸甜交织，香气浓郁，酥脆可口。

牛轧糖是一种糖果，它是由烤过的果仁和糖浆混合制成的，这种糖果分为两种类型，一种是柔软的，另一种是坚硬的，柔软的牛轧糖是用蛋白制成的，颜色是白色的，而坚硬的牛轧糖则是咖啡色的，它是用焦糖制成的，吃起来口感坚硬而且脆口，传统的牛轧糖主要是在西班牙生产，它的主要成分是烤杏仁，其次是糖浆和蛋白

姜母鸭属于福建地方特色传统美食，味道鲜美不油腻，感觉温暖不干燥，主要成分包括鸭子，姜母，还有腐竹。

厦门馅饼

厦门馅饼是一种特色小吃，选用上好面粉、猪油和精选绿豆制作而成。甜饼的馅料由细腻的绿豆沙构成，并辅以猪油和白糖烘焙而成。咸饼则填充着香酥的肉丁，同样采用猪油和白糖调味。

猪肉脯是一种经过腌制和烘烤的猪肉薄片，属于中式传统食品，既方便食用，又制作精良，味道鲜美，还容易保存和运输。这种食品的颜色是明亮的棕红色。制作时，必须选用新鲜的猪后腿肉，去掉皮、肥膘和筋骨，只取完整的瘦肉作为主要材料。

麻糬是中国的一种传统食品，各地制作方法略有差异，名称也各不相同，南方地区多用此称呼，客家人称之为ma qi，闽南人则一般叫ma ji，从制作工艺上看，麻糬与北方地区的年糕颇为相似，包装风格简约大方，既健康又营养，价格也十分合理，适合作为礼品赠送给亲友，或者在节庆日期间享用，同时也可作为日常休闲小吃，都是相当不错的选择。

南普陀素饼，被誉为厦门素饼的翘楚，曾获金鼎奖，名扬海内外。它香气浓郁，甜而不腻，令人回味无穷。馅饼呈金黄色，体态小巧精致，表面不见油光，洁净清爽。制作时精选上等精白面粉和绿豆为主料，入口即化，带来清凉之感，吃完后不觉得油腻。

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