益阳小吃有哪些？快来一览益阳的特色小吃

益阳地处南方，属于湖南省，坐落在洞庭湖畔，是洞庭湖生态经济圈的重要组成部分。许多到过益阳的人，都对当地的风味美食记忆犹新，特别是益阳的鱼，味道堪称一绝，肉质肥美，口感细腻，十分诱人。接下来，向各位介绍几种益阳的特色小吃，如果有机会出差或旅行到那里，不妨去尝尝。

1、捆肘卷

益阳市一带有当地特有的风味食品,它的制作原料包括猪肘肉、花椒、白糖、白酒、盐、葱、姜、香油等,做出来的菜肴颜色鲜亮,口感酥脆,味道又咸又鲜

2、南县麻辣肉

这种食品也称作香辣猪肉干，是湖南省益阳市南区的代表性美食。它的制作流程相当繁琐，选用当地本地的猪肉作为基础原料，并添加盐、糖、增味剂、黄酒、红曲米、香料以及香油等配料，通过挑选原料、浸泡、调味、蒸制、切成片状、烘烤等多个步骤完成。这种食品色泽鲜艳，质地柔软有嚼劲，味道香浓宜人，特色鲜明，富含蛋白质且脂肪含量低。

3、柴把鱼

这道菜源自湖南益阳地区，属于当地特色传统菜肴，主要采用鳜鱼作为核心食材，是一道家常的咸鲜风味菜品。备料包括鳜鱼、冬菇、冬笋、火腿、西兰花以及盐、糖、胡椒粉、韭菜、料酒、葱、姜、味精等。品尝时能感受到肉质鲜嫩细腻，味道十分可口。

4、益阳松花皮蛋

当地一道别具风味食品，源自湖南益阳，传承超过五百年岁月。主要构成材料包括鸭蛋、纯碱、氧化铝、生石灰、红茶碎末、食盐、木灰、清水以及干黄土。成品质地柔韧富有弹性，触感流畅不沾腻，品尝时口感鲜醇，带来清冽舒爽之感，回味悠长持久。

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