益阳特色小吃知多少？湖南益阳特产大盘点

益阳属于湖南省的下级城市，历史积淀深厚，享有“羽毛球摇篮”的美誉，自古以来就是富庶的江南“粮仓”，接下来，介绍一下益阳有哪些风味小吃。

益阳特产一：郭老倌白粒丸

郭老倌白粒丸源自湖南益阳，是一种地方特色食品，制作工艺相当讲究，选材十分严格，主要使用上等未破损的纯白米，遵循古法精心制作，成品散发出浓郁的葱油香气，口感鲜嫩，味道十分宜人。

益阳特产二：灌汤蒸饺

湖南益阳有一种传统风味小吃叫灌汤蒸饺，它的制作过程非常讲究，以猪肉和饺子皮作为基础食材，再添加芝麻油，姜水，豉油等调味品，按照老方法精心制作，做出来的灌汤蒸饺饺子皮薄而柔软，味道鲜美，口感很好。

益阳特产三：南县麻辣肉

南县麻辣肉是湖南益阳的代表性美食，历史悠久，文献显示其存在时间超过一个世纪。这种小吃制作过程非常讲究，以本地土猪作为基础食材，并混合数十种调味料，包括料酒、红曲和增味剂等。它运用了古老的制作技艺，成品色泽鲜艳，肉片宽大，口感干爽且富有韧性，小片则兼具香辣与醇和的风味。

益阳特产四：沅江麻香糕

沅江麻香糕为湖南益阳的代表性美食，历史悠久，可追溯至1821年，制作工艺极为考究，精选洞庭湖区黑泥糯米、芝麻、蔗糖等原料，历经十余道工序精心打造，成品薄而酥脆，香甜可口，入口即化，其独特制作技艺已被列为湖南省非物质文化遗产。

益阳特产五：锅贴鱼

锅贴鱼是湖南益阳的一种特色美食，它的制作过程十分讲究，以新鲜的鱼作为核心食材，并辅以菜籽油、芝麻油、生粉和黄酒等辅料，按照老方法精心烹制而成，成品色泽呈金黄色，外层香脆而内里鲜嫩，搭配花椒盐食用时，能感受到咸、麻、鲜、香的复合风味，因此广受欢迎。

同城信息网

友情提醒：信息内容由网友发布，本站并不对内容真实性负责，请自鉴内容真实性。