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更新时间:2025-08-25 06:00:59 信息编号:72160

武汉十大名点餐厅哪家强?评选结果9月30日起公示

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武汉十大名点餐厅哪家强?评选结果9月30日起公示

九派新闻九月三十日得到武汉市商务局消息,市民高度关注的武汉“十大名点”餐厅评选活动,从七月开始实施,持续了三个月,现在终于要公布最终结果了。这次评选过程包含了提名、推荐以及网络投票等多个环节,工作人员统计了相关数据,并且参考了平台信息。此外,专家评审小组还进行了非常严谨的筛选、对比和打分工作。最终,一百家获奖餐厅的名单从九月三十日起,将在各大媒体上公布,接受公众的监督。

据了解,这100家餐馆里,既有历史悠久的老牌店铺,也有锐意进取的新兴业态,同时还包括广受欢迎的网红店、需要长时间等候的特色店,以及本地人私藏的得意去处等。此次评选活动将最终评选出武汉地区的十家著名小吃店,并授予“汉派风味名店”的称号,另外还会设置受欢迎奖、精湛工艺奖、开拓进取奖等多个奖项。

在武商梦时代举办的武汉“十大名点”餐厅评选推广活动期间。照片由通讯员提供。

武汉市老字号协会的相关人士说明,武汉“十大名点”餐厅的遴选活动遵循“普遍发动、中立公平、拔尖筛选”的宗旨,在七月启动的初期,活动组织机构明确了名点餐厅遴选的依据、办法、步骤等,专家评议小组也是采用推荐和主动报名的方式产生,成员囊括了餐饮领域的学者、商界知名人士、文化宣传人士,以及顶尖平台和媒体界代表、网络意见领袖等。

推荐遴选期间,凭借公司申报、公众举荐、权威人士评选等途径,招徕了二千余家武汉著名风味餐饮单位、特色小吃铺主动加入,经过慎重挑选,有六百多家候选知名餐馆落选参与评分活动。倘若某家店铺存在食品卫生、消防安全等严重风险问题,或是有不守诚信经营准则的举动,将直接取消资格。

9月2日早上9点开始,持续到9月21日晚上24点,整个投票环节一共进行了20天。组委会在地铁车厢内、地铁站台附近,以及公交站点周围、主要商业区和众多餐厅,广泛张贴了活动宣传画报。同时,组委会还深入到各个社区进行宣传,引导市民和顾客扫描宣传画报上的二维码,通过H5网页版程序参与投票。最终,组委会从所有参与者中挑选了200位幸运的网友,并送出了包含美食在内的丰厚礼品。根据记录,总计收到六百四十四万张选票,页面被浏览了七百五十五万次,投票结果在总分中占六成比重,这充分展示了“由我来决定我的美食”。

这段时间,德华楼、四季美、蔡林记、顺香居、包新猩红油包子这些候选商家,前往黄鹤楼公园、武商梦时代这些景点和商业区开展宣传,安排了转盘游戏、现场乐队表演,还邀请了面点名厨和游客市民一起参与手工体验活动。

蔡明纬旗下众多门店踊跃投身于这次评选,对产品品质和操作规范提出了更高要求。三镇民生甜食馆的掌门人罗曼玲是该老字号第四代后裔,在参评过程中,她着力吸引年轻消费者,对糯米酒、热干面等产品进行了创新调整,把原本仅限堂食的桂花糯米酒开发成便携包装,并且推出了米酿、米露新品,为老字号注入新鲜气息。

评选期间,组织方与评审小组先后考察了罗氏热干面、蔡明纬、鹏记热干面、常青麦香园等候选单位,现场考察实况,征询对名点餐厅评选工作的看法、建议,同时展开沟通完善工作。

组委会收集了参评店铺在美团、大众点评、抖音、饿了么等网络平台的相关信息,也掌握了店铺的实际运营状况和顾客的评价,这些资料都提交给了评审团的专家们,目的是让专家们能够提供更加真实可信、更加符合大众看法的专业评价,评审团的意见和平台的数据各占总权重的五分之一。

评审团召集人兼楚菜文化推广大使姬图米表示,该评比活动融合了学术价值与公众心声两大要素,其数据支撑源自大数据的真实性,专业判断则依托多位业内权威人士的学识,并且很大程度上采纳了大众的倾向,以往几乎没有活动能达此境界。

湖北楚菜研究院特聘研究员、评审团曾庆伟老师指出,此次活动不仅让广大市民游客获得专业的美食推荐,选出深受大众欢迎的“必吃榜”;同时还将种类丰富、价格实惠、方便快捷的武汉小吃推向更广阔的市场,配合武汉打造国际消费中心城市的进程,提升“武汉小吃”的知名度,使更多人领略到武汉小吃的独特风味。

武汉市老字号协会的领导表示,武汉“十大名点”餐厅的评选工作由武汉市商务局提供支持,这项活动会每两年举行一次,目的是为了更好地传承武汉的饮食传统,同时推动餐饮行业的进步。这次评选出来的餐厅都会被列入武汉的美食指南,获得持续的品牌推广和关注度,食客们可以通过指南轻松找到这些店,来体验正宗的武汉风味。

公布结果后,组织机构会展开公布名次和颁发牌匾的活动,另外会抽取大奖的幸运儿,中奖者可以获得一套价值万元的《黑神话:悟空》游戏装备,并且会被授予“汉派风味食品顶尖推荐者”的荣誉头衔。

此外,要安排得奖的公司到商业区、飞机场和火车站、旅游景点、大学、居民区等地方开展宣传推广活动,这个国庆期间,活动筹备组还策划了若干项重点活动,9月29日到9月30日,湖北省“老字号嘉年华”活动在荆州举行,有24家老字号公司联合报名参加2024年10月7日到10月13日,武汉体育金秋消费季·武网嘉年华活动将在光谷国际网球中心举行,蔡林记、德华楼等品牌会共同设立武汉老字号特装展位,以此营造声势,推广武汉“十大名点”项目。另外也会出席“高校学子购物节”、“‘更新购物 欢乐将来’青年购物节”、“第六回粮食买卖大会”等关联活动,诚邀各位市民和到访武汉的游客共尝本地特色食品。

公示名单如下:

武汉“十大名点”餐厅评选活动

100家“汉派小吃名店”获奖餐厅名单

(以下排名不分先后)

一、十大名点获奖餐厅名单

1、热干面(16家)

人气奖:蔡林记、常青麦香园、蔡明纬、鹏记热干面、面妈妈

匠心奖:三毛热干面, 老四热干面铺, 五十年聋子面庄, 三镇甜食铺(宝丰路分店), 袁记红油面馆(自力分店), 铁棚子面店, 面面不忘(集贤路分店), 伍号面庄(张自忠分店)

创新奖:光头黄热干面、茗记热干面、熊腊生热干面

2、三鲜豆皮(6家)

人气奖:老通城豆皮大王、严老幺酒家(江汉路总店)

匠心奖:林双勤三鲜豆皮,在温馨苑店售卖,西大街豆皮大王也值得称赞,四季美在复地东湖店同样表现出色

创新奖:醉江月

3、面窝(2家)

匠心奖:罗氏面窝

创新奖:卯起道味(青山店)

4、鲜肉汤包(6家)

人气奖:四季美汤包

匠心奖:易胖汤包,高记陋室汤包,在张之洞路开设分店,今楚汤包,在雪松路开设分店,水晶汤包,在古田三路开设分店

创新奖:良物华美汤包黄牛肉面(京汉城市广场店)

5、鲜鱼糊汤粉(5家)

受欢迎的奖项:李记鲜鱼糊汤粉(大成路分店)、喻爹爹鲜鱼糊汤粉(凯旋名苑社区店)

匠心奖:田恒啟,在六渡桥店工作,徐记鲜鱼糊粉,值得称赞,姚明糊汤粉,来自解放桥小区店,同样优秀

6、蛋酒(2家)

匠心奖:宋记热干面(三阳路店)、君君副食

7、腊肉豆丝(2家)

人气奖:老村长

匠心奖:老谦记(户部巷店)

8、糯米鸡(3家)

匠心奖:江氏糯米鸡,出自同益社区店,还有老武汉风味小吃,来自重才里店

创新奖:宅山煮海·金汤酸菜肥肠粉(球场街店)

9、重油烧麦(5家)

人气奖:武昌重油烧梅

匠心奖:顺香居在江汉路有分店,德润福严氏烧麦总店也值得推荐,丙祥烧麦在球场路设有门店

创新奖:陶仙居(鄱阳街店)

10、糯米包油条(2家)

匠心奖:何嫂制作的糯米包油条,在循礼门店售卖,徐氏制作的糯米包油条,在山海关路店销售

二、其他品类获奖餐厅名单

11、糊米酒(2家)

人气奖:三镇民生甜食馆

匠心奖:顺香居(江汉路店)

12、红糖糍粑(1家)

人气奖:艳阳天·非遗楚菜

13、生煎包(5家)

人气奖:蔡林记

匠心奖:小路易生煎馆在江汉路的地方、吴老二煎包饺子馆、还有青禾餐厅在东湖的这家店

创新奖:阿宝生煎包(万松园总店)

14、鸡冠饺(3家)

人气奖:李记鸡冠饺(山海关路店)

匠心奖:月宫食堂、喻爹爹鲜鱼糊汤粉(凯旋名苑小区店)

15、欢喜坨(1家)

匠心奖:丽华早点(大成路店)

16、米粑(1家)

人气奖:湖锦酒楼

17、武汉凉面(2家)

人气奖:肥肥虾庄

匠心奖:胖姐炸酱面红油牛肉粉

18、酥饺(2家)

匠心奖:众品香美食(三弓路店)

创新奖:吴氏金锅条(玫瑰苑北苑店)

19、汽水包(1家)

匠心奖:毛氏汽水包(山海关路店)

20、苕面窝(1家)

匠心奖:丽华早点(大成路店)

21、年糕(2家)

人气奖:德华楼、五芳斋

22、锅贴(2家)

人气奖:七七饺子

匠心奖:妙墩锅贴

23、豆腐脑(1家)

人气奖:三镇民生甜食馆

24、生烫牛肉粉(6家)

人气奖:罗氏热干牛肉面

匠心奖:方红军特色牛骨头(知音城店), 这家店的牛骨头很有特色, 黄记老炎成牛肉米粉, 它家的牛肉米粉非常地道, 王记牛杂馆(江汉三路店), 这家店的牛杂味道很正, 五五二生烫(蔡家田社区店), 这家店的生烫很有特色, 长堤巷生烫牛肉面, 它家的牛肉面非常鲜美。

25、原汤水饺(6家)

人气奖:谈炎记水饺

匠心奖:小秋水饺设在大成路,熊太婆非遗水饺在粮道街,芙蓉抄手位于北湖正街,胡翠翠原味薄皮水饺也值得称赞

创新奖:匠芯抄手(胜利街店)

26、发糕(1家)

人气奖:小李发糕

27、油饼包烧麦(1家)

人气奖:家阳赵师傅油饼包烧麦(粮道街店)

28、油香(1家)

匠心奖:老汉口油香(雪松路店)

29、红油牛肉面(11家)

人气奖:新农牛肉、牛把子牛骨头粉

匠心奖:双黄牛肉面馆,田拐子牛肉面,肖记顶好牛肉面总店,瞎哥面馆重才里分店,王氏华华牛肉面雪松路分店,壬寅春牛肉粉白沙洲分店,启河牛肉面馆,东一味牛肉粉武展分店,李师傅金口牛肉粉武汉总店

30、藕粉(1家)

匠心奖:金壶刘兰陵藕粉

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武汉十大名点餐厅哪家强?评选结果9月30日起公示

发布时间:2025-08-25 06:00:59

武汉十大名点餐厅哪家强?评选结果9月30日起公示

九派新闻九月三十日得到武汉市商务局消息,市民高度关注的武汉“十大名点”餐厅评选活动,从七月开始实施,持续了三个月,现在终于要公布最终结果了。这次评选过程包含了提名、推荐以及网络投票等多个环节,工作人员统计了相关数据,并且参考了平台信息。此外,专家评审小组还进行了非常严谨的筛选、对比和打分工作。最终,一百家获奖餐厅的名单从九月三十日起,将在各大媒体上公布,接受公众的监督。

据了解,这100家餐馆里,既有历史悠久的老牌店铺,也有锐意进取的新兴业态,同时还包括广受欢迎的网红店、需要长时间等候的特色店,以及本地人私藏的得意去处等。此次评选活动将最终评选出武汉地区的十家著名小吃店,并授予“汉派风味名店”的称号,另外还会设置受欢迎奖、精湛工艺奖、开拓进取奖等多个奖项。

在武商梦时代举办的武汉“十大名点”餐厅评选推广活动期间。照片由通讯员提供。

武汉市老字号协会的相关人士说明,武汉“十大名点”餐厅的遴选活动遵循“普遍发动、中立公平、拔尖筛选”的宗旨,在七月启动的初期,活动组织机构明确了名点餐厅遴选的依据、办法、步骤等,专家评议小组也是采用推荐和主动报名的方式产生,成员囊括了餐饮领域的学者、商界知名人士、文化宣传人士,以及顶尖平台和媒体界代表、网络意见领袖等。

推荐遴选期间,凭借公司申报、公众举荐、权威人士评选等途径,招徕了二千余家武汉著名风味餐饮单位、特色小吃铺主动加入,经过慎重挑选,有六百多家候选知名餐馆落选参与评分活动。倘若某家店铺存在食品卫生、消防安全等严重风险问题,或是有不守诚信经营准则的举动,将直接取消资格。

9月2日早上9点开始,持续到9月21日晚上24点,整个投票环节一共进行了20天。组委会在地铁车厢内、地铁站台附近,以及公交站点周围、主要商业区和众多餐厅,广泛张贴了活动宣传画报。同时,组委会还深入到各个社区进行宣传,引导市民和顾客扫描宣传画报上的二维码,通过H5网页版程序参与投票。最终,组委会从所有参与者中挑选了200位幸运的网友,并送出了包含美食在内的丰厚礼品。根据记录,总计收到六百四十四万张选票,页面被浏览了七百五十五万次,投票结果在总分中占六成比重,这充分展示了“由我来决定我的美食”。

这段时间,德华楼、四季美、蔡林记、顺香居、包新猩红油包子这些候选商家,前往黄鹤楼公园、武商梦时代这些景点和商业区开展宣传,安排了转盘游戏、现场乐队表演,还邀请了面点名厨和游客市民一起参与手工体验活动。

蔡明纬旗下众多门店踊跃投身于这次评选,对产品品质和操作规范提出了更高要求。三镇民生甜食馆的掌门人罗曼玲是该老字号第四代后裔,在参评过程中,她着力吸引年轻消费者,对糯米酒、热干面等产品进行了创新调整,把原本仅限堂食的桂花糯米酒开发成便携包装,并且推出了米酿、米露新品,为老字号注入新鲜气息。

评选期间,组织方与评审小组先后考察了罗氏热干面、蔡明纬、鹏记热干面、常青麦香园等候选单位,现场考察实况,征询对名点餐厅评选工作的看法、建议,同时展开沟通完善工作。

组委会收集了参评店铺在美团、大众点评、抖音、饿了么等网络平台的相关信息,也掌握了店铺的实际运营状况和顾客的评价,这些资料都提交给了评审团的专家们,目的是让专家们能够提供更加真实可信、更加符合大众看法的专业评价,评审团的意见和平台的数据各占总权重的五分之一。

评审团召集人兼楚菜文化推广大使姬图米表示,该评比活动融合了学术价值与公众心声两大要素,其数据支撑源自大数据的真实性,专业判断则依托多位业内权威人士的学识,并且很大程度上采纳了大众的倾向,以往几乎没有活动能达此境界。

湖北楚菜研究院特聘研究员、评审团曾庆伟老师指出,此次活动不仅让广大市民游客获得专业的美食推荐,选出深受大众欢迎的“必吃榜”;同时还将种类丰富、价格实惠、方便快捷的武汉小吃推向更广阔的市场,配合武汉打造国际消费中心城市的进程,提升“武汉小吃”的知名度,使更多人领略到武汉小吃的独特风味。

武汉市老字号协会的领导表示,武汉“十大名点”餐厅的评选工作由武汉市商务局提供支持,这项活动会每两年举行一次,目的是为了更好地传承武汉的饮食传统,同时推动餐饮行业的进步。这次评选出来的餐厅都会被列入武汉的美食指南,获得持续的品牌推广和关注度,食客们可以通过指南轻松找到这些店,来体验正宗的武汉风味。

公布结果后,组织机构会展开公布名次和颁发牌匾的活动,另外会抽取大奖的幸运儿,中奖者可以获得一套价值万元的《黑神话:悟空》游戏装备,并且会被授予“汉派风味食品顶尖推荐者”的荣誉头衔。

此外,要安排得奖的公司到商业区、飞机场和火车站、旅游景点、大学、居民区等地方开展宣传推广活动,这个国庆期间,活动筹备组还策划了若干项重点活动,9月29日到9月30日,湖北省“老字号嘉年华”活动在荆州举行,有24家老字号公司联合报名参加2024年10月7日到10月13日,武汉体育金秋消费季·武网嘉年华活动将在光谷国际网球中心举行,蔡林记、德华楼等品牌会共同设立武汉老字号特装展位,以此营造声势,推广武汉“十大名点”项目。另外也会出席“高校学子购物节”、“‘更新购物 欢乐将来’青年购物节”、“第六回粮食买卖大会”等关联活动,诚邀各位市民和到访武汉的游客共尝本地特色食品。

公示名单如下:

武汉“十大名点”餐厅评选活动

100家“汉派小吃名店”获奖餐厅名单

(以下排名不分先后)

一、十大名点获奖餐厅名单

1、热干面(16家)

人气奖:蔡林记、常青麦香园、蔡明纬、鹏记热干面、面妈妈

匠心奖:三毛热干面, 老四热干面铺, 五十年聋子面庄, 三镇甜食铺(宝丰路分店), 袁记红油面馆(自力分店), 铁棚子面店, 面面不忘(集贤路分店), 伍号面庄(张自忠分店)

创新奖:光头黄热干面、茗记热干面、熊腊生热干面

2、三鲜豆皮(6家)

人气奖:老通城豆皮大王、严老幺酒家(江汉路总店)

匠心奖:林双勤三鲜豆皮,在温馨苑店售卖,西大街豆皮大王也值得称赞,四季美在复地东湖店同样表现出色

创新奖:醉江月

3、面窝(2家)

匠心奖:罗氏面窝

创新奖:卯起道味(青山店)

4、鲜肉汤包(6家)

人气奖:四季美汤包

匠心奖:易胖汤包,高记陋室汤包,在张之洞路开设分店,今楚汤包,在雪松路开设分店,水晶汤包,在古田三路开设分店

创新奖:良物华美汤包黄牛肉面(京汉城市广场店)

5、鲜鱼糊汤粉(5家)

受欢迎的奖项:李记鲜鱼糊汤粉(大成路分店)、喻爹爹鲜鱼糊汤粉(凯旋名苑社区店)

匠心奖:田恒啟,在六渡桥店工作,徐记鲜鱼糊粉,值得称赞,姚明糊汤粉,来自解放桥小区店,同样优秀

6、蛋酒(2家)

匠心奖:宋记热干面(三阳路店)、君君副食

7、腊肉豆丝(2家)

人气奖:老村长

匠心奖:老谦记(户部巷店)

8、糯米鸡(3家)

匠心奖:江氏糯米鸡,出自同益社区店,还有老武汉风味小吃,来自重才里店

创新奖:宅山煮海·金汤酸菜肥肠粉(球场街店)

9、重油烧麦(5家)

人气奖:武昌重油烧梅

匠心奖:顺香居在江汉路有分店,德润福严氏烧麦总店也值得推荐,丙祥烧麦在球场路设有门店

创新奖:陶仙居(鄱阳街店)

10、糯米包油条(2家)

匠心奖:何嫂制作的糯米包油条,在循礼门店售卖,徐氏制作的糯米包油条,在山海关路店销售

二、其他品类获奖餐厅名单

11、糊米酒(2家)

人气奖:三镇民生甜食馆

匠心奖:顺香居(江汉路店)

12、红糖糍粑(1家)

人气奖:艳阳天·非遗楚菜

13、生煎包(5家)

人气奖:蔡林记

匠心奖:小路易生煎馆在江汉路的地方、吴老二煎包饺子馆、还有青禾餐厅在东湖的这家店

创新奖:阿宝生煎包(万松园总店)

14、鸡冠饺(3家)

人气奖:李记鸡冠饺(山海关路店)

匠心奖:月宫食堂、喻爹爹鲜鱼糊汤粉(凯旋名苑小区店)

15、欢喜坨(1家)

匠心奖:丽华早点(大成路店)

16、米粑(1家)

人气奖:湖锦酒楼

17、武汉凉面(2家)

人气奖:肥肥虾庄

匠心奖:胖姐炸酱面红油牛肉粉

18、酥饺(2家)

匠心奖:众品香美食(三弓路店)

创新奖:吴氏金锅条(玫瑰苑北苑店)

19、汽水包(1家)

匠心奖:毛氏汽水包(山海关路店)

20、苕面窝(1家)

匠心奖:丽华早点(大成路店)

21、年糕(2家)

人气奖:德华楼、五芳斋

22、锅贴(2家)

人气奖:七七饺子

匠心奖:妙墩锅贴

23、豆腐脑(1家)

人气奖:三镇民生甜食馆

24、生烫牛肉粉(6家)

人气奖:罗氏热干牛肉面

匠心奖:方红军特色牛骨头(知音城店), 这家店的牛骨头很有特色, 黄记老炎成牛肉米粉, 它家的牛肉米粉非常地道, 王记牛杂馆(江汉三路店), 这家店的牛杂味道很正, 五五二生烫(蔡家田社区店), 这家店的生烫很有特色, 长堤巷生烫牛肉面, 它家的牛肉面非常鲜美。

25、原汤水饺(6家)

人气奖:谈炎记水饺

匠心奖:小秋水饺设在大成路,熊太婆非遗水饺在粮道街,芙蓉抄手位于北湖正街,胡翠翠原味薄皮水饺也值得称赞

创新奖:匠芯抄手(胜利街店)

26、发糕(1家)

人气奖:小李发糕

27、油饼包烧麦(1家)

人气奖:家阳赵师傅油饼包烧麦(粮道街店)

28、油香(1家)

匠心奖:老汉口油香(雪松路店)

29、红油牛肉面(11家)

人气奖:新农牛肉、牛把子牛骨头粉

匠心奖:双黄牛肉面馆,田拐子牛肉面,肖记顶好牛肉面总店,瞎哥面馆重才里分店,王氏华华牛肉面雪松路分店,壬寅春牛肉粉白沙洲分店,启河牛肉面馆,东一味牛肉粉武展分店,李师傅金口牛肉粉武汉总店

30、藕粉(1家)

匠心奖:金壶刘兰陵藕粉

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