贵阳花溪公园美食节22日启幕，快来一站式打卡贵州地道风味

8月15日，在贵阳市政府新闻发布厅，举行了“爽爽贵阳·花溪之夏美食节”的新闻发布活动。这一届美食节，是在贵阳市商务局的指导下，由中共花溪区委、花溪区人民政府以及花溪文创区管委会联合主办的。同时，花溪区商务投促局和花溪区旅发公司负责具体的执行工作。在发布会上，相关部门对活动安排进行了说明，并且安排了相关职能部门的工作人员回答了记者们的提问。

“爽爽贵阳·花溪之夏美食节”新闻发布会召开

据悉，此次活动定于8月22日至31日在花溪公园举行，与正在举办的“爽爽贵阳·世界风味嘉年华”主会场产生“1+3”模式协同，为市民游客呈现集“全球美食+本地特色”于一体的夏日嘉年华。

此次美食节坚持“不同感受”宗旨，旨在举办一场新颖别致、与众不同、贴近民众、面向市场的饕餮盛宴。这次活动用心准备了各种有趣的互动环节，包括香醇的咖啡、独特的啤酒、美味的食物和传统的非遗项目，展现了丰富多彩的城市生活，重点打造一个覆盖全区域、吸引所有人参与的快乐网络，大大增强了市民和游客的体验和投入，让活动不再只是舌尖上的享受，而是成为备受关注的城市文化品牌。美食节囊括了贵州九个地州市二十四类特色小吃，重点联合了被誉为“中国福文化之乡”的黔南州福泉市，历经千年沉淀，福泉市形成了别具一格的非物质文化遗产技艺和苗族村寨美食，此次在中心展区设立专门展位，旨在推动两地文化和旅游事业的健康发展。

花溪公园是贵阳生态与文化的重要象征，它将以美食为媒介，融合公园的生态优势与文化特色，配合贵阳市“爽爽贵阳·世界风味嘉年华”主会场的活动，围绕美食这条主线，把原本安静的公园区域改造成充满生活气息的欢乐社区，向全省及外地的游客们大力宣传贵州的美食，从而推动全市形成消费一体的热烈景象。

此次美食节主要分布在花溪公园一号门，花溪公园音乐广场，花溪公园大草坪，花溪公园乡贤里这四个地点，并且设立了三个核心活动内容。

贵州有家火锅店。这家店位于花溪公园音乐广场，那里会摆放一个直径6.5米的巨型锅具，旁边还设有四十多张火锅桌，届时，这里将转变为贵州最大的露天火锅场所，食客们可以在此大快朵颐地享用贵州风味的酸汤锅、吊炉锅、菌锅和鹅肉锅，同时还能加入兴高采烈的划拳活动，获得丰厚的奖励，体验双重快乐。特色美食街区围绕公园大圆圈而建，吸纳了众多知名商家入驻，其中包括国营花溪牛肉粉、青岩状元蹄、但家香酥鸭、黔小二、棋亭、花溪酒等品牌，同时也聚集了贵州各地的特色小吃，像贵阳丝娃娃、安顺夺夺粉、毕节手撕豆腐、黔西南糯米饭、铜仁糖醋芝麻冰粉、遵义虾子羊肉粉、黔南冲冲糕、六盘水烙锅等。

广阔绿地上举行啤酒音乐聚会，提供贵州地区特有啤酒种类，组织了“品尝”酒类竞赛、随机礼品鉴赏等互动游戏，并且安排了激情四溢的狂欢场面和适合情侣参与的联谊活动，意图让这个音乐聚会成为今年夏天年轻人不容错过的欢乐聚会。

贵阳辣节期间，美食节融合了花溪公园周边资源，设立“引爆点”，在溪畔·乡贤里开辟了“贵阳辣节”专区，围绕辣椒和辣酒两大特色，组织了多种活动，包括辣味美食聚集地、辣椒加工体验、特色长桌宴以及山林酒韵体验等。

这次美食节，花溪区联合贵阳市餐饮行业协会共同成立了评选小组，专门挑选贵阳的特色小吃，初步筛选出了三十种，依据食材的纯正、制作手艺的延续、文化底蕴的深浅以及民众的喜爱程度进行综合打分，最终严谨地选出了“十大著名小吃”“十大值得推荐小吃”“十大受欢迎小吃”，每个品类选出三家具有代表性的店铺，为游客提供一份可靠的贵阳美食参考手册。

市民游客能够安心用餐、愉快游玩、便捷出行，为此“爽爽贵阳·花溪之夏美食节”大幅强化了服务保障举措，市场监督部门加强商品抽查，食品原料全程可查；交通部门增调人员指挥车辆，合理布局增设停车区域；公安、交警、卫生、应急、市场管理等多个单位协同合作，迅速应对紧急事件；工作人员全程提供指引，增强参与感受。

花溪公园是“爽爽贵阳”城市品牌的重要体现，这次活动借助特色饮食，将自然风光、传统文化和消费体验结合起来。今年的美食节从8月22日持续到8月31日，每天24小时都欢迎您来参与，非常欢迎您的到来。在这个夏天，我们邀请您来到花溪湖边，尝试传统风味小吃，欣赏自然美景，一起享受一次既美味又舒适又畅快的贵阳之行。

贵州日报天眼新闻记者 瞿浩然

编辑 胥芬芳

二审 杨韬

三审 覃淋

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