香港十大特色美食，你都品尝过哪些？

香港十大特色美食

香港被誉为“亚洲美食之都”，那里汇聚了众多风味独特的菜肴和地道的街边小吃，每一道都令人食指大动，无论是昂贵的还是平价的，都美味到让人回味无穷，以上列举的十种特色美食，去到香港是一定要品尝的。

云吞面

云吞面属于香港代表性风味小吃，在香港饮食体系中占据重要地位。这种面食广受当地居民欢迎，就连不少香港演艺圈知名人士也特别钟爱，例如周润发、谭咏麟、成龙、周星驰、罗嘉良等。

港式海鲜

香港坐落于岛屿之上，全年都能品尝到新鲜的海产，并且当地厨师技艺高超，前往香港品尝海鲜，几乎成了所有游客的固定行程呢。享受香港的美食之旅，海鲜是不可或缺的一部分。

港式甜品

香港人极爱甜品，其中双皮奶、芝麻糊、杨枝甘露、芒果爽、豆腐花、红豆沙等品种格外诱人，令人馋涎欲滴，同时众多历史悠久的甜品店也应运而生，遍布大街小巷，生意十分兴隆。

港式蛋挞

港式蛋挞在香港的流行时间不算长，却广受当地居民欢迎，口感香甜浓郁，质地松软宜人，是备受推崇的下午茶点心选项。根据挞皮特点，香港的传统蛋挞主要可划分为牛油款和酥皮款两种类型。

牛肉丸

周星驰的电影《食神》里有个爆浆濑尿牛丸，很多人都知道，这种丸子特别有韧性，甚至能拿来当乒乓球用，虽然这有点夸张，但香港的牛肉丸确实以口感爽脆多汁著称，吃起来又脆又弹，汤头味道鲜美浓郁，非常美味。

深井烧鹅

香港最具盛名的风味当属烧腊，像声名显赫的烧鹅、惹人喜爱的乳鸽以及风味独特的叉烧，佐以醇香诱人的酱料，口感鲜嫩无比，令人久久难忘，特别推荐品尝深井烧鹅。

鸡蛋仔

鸡蛋仔属于香港极具代表性的街头食品，使用鸡蛋、糖、面粉和淡奶等原料调制出糊状物，然后浇入两块造型独特的铁质模具之中，置于热源上烘烤而成。制作完成的鸡蛋仔表面呈现金黄色泽，散发类似蛋糕的香气，其内部结构中空，咬食时能够感受到独特的口感体验。

菠萝油

菠萝油是香港茶餐厅中的一种代表性点心，它由横向切开的长条菠萝包和夹入的厚实黄油（或乳脂）组合而成。这种食品常作为早餐选择，通常在上午十点左右售罄，若未能及时购买，便需等到次日再尝试了。

碗仔翅

碗仔翅是香港街头常见的仿鱼翅汤羹，主要成分是粉丝，用淀粉把汤熬得浓稠，加入老抽和生抽调出棕黄色，再搭配麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等调味料。

车仔面

车仔面是香港极具特色的一种面食，在五十年代香港经济最为困难时期开始流行，如今这种面食已经广受欢迎，去往香港的话，一定不要错过品尝一番。

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