走近优秀职校毕业生：她为汉味小吃插上科技翅膀，热干面销往全球

面要顶住，热干面来了！许昌挺住，热干面来了！1月8日，许多货车从武汉市汉南区的工厂出发，运送着热干面和抗疫用品，前往各个抗疫前线。组织这次行动的是武汉大汉口食品有限公司的总经理刘晓婷。这位热心肠的武汉女商人，用实际行动证明：哪里遇到困境，这碗热干面就送到哪里，武汉人的精神也就传到哪里。

刘晓婷诞生于1980年，是武汉市第一职业教育中心1999届计算机专业的学生，她跨领域创业，不仅让本地餐饮企业经营得红红火火，还在推广汉味小吃文化方面投入了全部心力。刘晓婷负责的“大汉口”热干面，凭借建立的规范制作体系，成功与“世界500强餐饮企业”合作，出现在全国7000家快餐店中，并且还输出了海外市场，覆盖了26个不同的国家和地区。

求学：中职培养的技能和情商终身受益

刘晓婷是土生土长的汉口人，自幼便跟着父亲学习商业知识。不过，她认为真正磨砺自己品格和才干的是中学时代的环境。她从一职教毕业已经二十多年了，如今身边关系最密切的朋友，都是当年九508班的同窗，现在大家都在自己的领域取得了卓越的成就。

刘晓婷对高中班级最显著的感受是大家凝聚力很强，刚进入职教中心时08班的学习状况不太乐观，多数人觉得这个班级肯定会成为年级里成绩最差的，我们不甘心这种看法，决定要和他人一较高下。刘晓婷谈到，为了提升学业水平，全班同学齐心协力，每天课间和放学后都成立学习团队，优秀者帮助落后者，大家你追我赶，不到半个学期，08班就一跃成为年级第四，获得许多人的赞扬，中职学生勤奋起来真的很令人赞叹！

这个集体非常团结，体育竞赛中表现尤为出色。罗林峰，当时担任某教育中心的体育教师，对此记忆犹新。他提到，学校曾举办排球赛事，刘晓婷作为场上仅有的女性，与男生们同场竞技却毫不逊色。她在关键时刻接连拿下两分，为队伍赢得了比赛。他认为，班级的女生们普遍具备条理性强、执行力好、善于沟通的特点，这样的个性在任何领域都能获得成功。他带着微笑补充道。

文化素养、体魄锻炼、实践技能、职业指导，职业培育能全面提升学生的综合素质，还增强了他们跨学科的学习本领。前班主任兼数学教师熊展平深有体会，中职学校自由开放的学习环境为每个学生奠定了坚实基础。多年来，遵循一贯的“三自三成”育人方针，学校成功塑造了众多杰出人才，比如刘晓婷。

创业：“标准化”让热干面走得更远

刘晓婷将擅长集结团队合作的特质融入了公司运营中。刘总尤其精于激发团队热情，无论是抗击疫情还是开发新技术，在她的引领下，大家总能同心协力逐一攻破难关。公司行政李莎这样评价道。

大汉口公司的接待室里，摆放着堆积如山的专利和荣誉证书，每一份证书都致力于让热干面更加美味。过去五年，我们专注于完成一件事，就是推动热干面的智能化、标准化和工业化发展。刘晓婷骄傲地介绍着手中的便捷速食热干面成品。我们整个便捷型热干面制造体系完全由自己设计，就连生产场所的设备也是依照制作流程特别打造，每一份面条都凝聚着技术革新的成果。

一件极其普遍的湖北风味食品，为何要倾注如此多的精力？刘晓婷解释说，目的是要拓展鲜食热干面的消费领域。一盒寻常的即食热干面，从街边拿到家里，滋味往往会有所不同。为此，刘晓婷带领技术小组，研发出这款即食热干面，旨在借助规范化的制作方法，确保面条的色香味形，并且让热干面能够保存更长久。

大汉口如今建立了一套规范化的制作体系，热干面的产出远不能满足市场需求。2021年，“大汉口”热干面这个湖北特色美食，成功接入国际知名餐饮集团的配送网络，与肯德基展开合作，在全国七千家分店发售“肯德基特别版热干面”，这亦是肯德基进入中国三十余年首次推出面条类食品。刘晓婷毕业于计算机及应用学科，借助网络渠道，使得热干面远播海外，其销售网络已覆盖加拿大、美国、法国、澳大利亚、墨西哥等共计26个国家和地区。

我始终如一地坚持自己的道路，一旦选定就不会轻易放弃。刘晓婷这样表示，这些年公司逐渐发展成为省级高新技术企业，又成为省级农业龙头企业，还获得了进出口经营许可，这一切都得益于全体员工的齐心协力，对专业精神的执着追求，以及对中国品牌的坚定信念。

发展：希望技能人才得到社会尊重

刘晓婷在1999年完成了中等职业教育的学业，但她的学习进程并未因此停止。她参加了成人高等教育考试，并成功进入中国地质大学（武汉）进修，最终拿到了工商管理学科的本科学历证明。在职场工作了五年之后，刘晓婷决定继续深造，于2013年成功完成了武汉大学EMBA教育硕士阶段的课程学习。

职业生涯中，她主要借助零散的时刻进行钻研，而知识积累的旅程需毕生持续。刘晓婷以个人经历说明，个体在不同时期所展现的志趣和认知范畴各有不同，在精进某项专长之际，亦能借由培育爱好发掘新的生长点，或许暂时会因成绩影响个人取向，但这并非自身过错，每个发展阶段都会涌现新的可能性和抉择。

今年，刘晓婷作为人大代表，初次参加武汉市“两会”，她针对“大学生就业和企业用工现状”问题，提出了许多有价值的意见建议。

刘晓婷指出，社会民众对劳动者往往缺少准确认知和深入了解。学生及家长觉得从事体力劳动与接受高等教育不相容，因而限定了自己的职业选择，结果错失了不少就业可能。刘晓婷就此提出看法，认为应当鼓励年轻人培养崇尚卓越的工匠意识，要公正看待技艺精湛者与专注执着者，社会各方面需合力倡导这种精神，把提升匠人社会认可度当作宣传重点，使崇尚卓越的工匠意识，成为推动国家现代化建设、达成民族复兴伟大蓝图积极力量的重要保障。

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