贵阳糯米饭，独特风味美食你尝过吗？

糯米饭已经烹制完成，所需食材也已备妥当，现在可以着手制作糯米饭团了，取一块洁净的小方布，在其上铺设一张略大于布的塑料膜，单手托住布与膜，另一只手进行操作，用工具取适量糯米饭置于布与膜上，再用小勺在饭团中心部位盛入适量油辣椒，随后用勺底稍作推匀，特别要注意，关键步骤在此：先撒上一勺白糖，再添加几粒酥脆的配料，接着放上几颗花生碎、少量酸腌萝卜丁、些许土豆丝以及少许凉拌折耳根海带丝，然后再次舀入适量糯米饭覆盖其上，双手合抱布与膜，尽量将糯米饭塑造成球形。

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