镇雄，你可太宝藏了！2024年上海松江区对口协作昭通特色农产品推介会之镇雄专场介绍

镇雄县地处云南省东北部，邻近云贵川三省交界处，人们常称它为“鸡鸣三省”。这里是赤水河的源头，这条河也被称为“美酒河、美景河、生态河、英雄河”。这个县的总面积达到3696平方公里，它管辖着30个乡镇和街道，以及262个村庄和社区，并且被分成了5397个居民小组，那里生活着彝、苗、白、回等17个少数民族，总人口数高达171万，是云南省人口最多的县。

镇雄地方历史悠久，早在西汉时期就设立了南广县，经历了不同朝代的名称变更，至今已有两千多年的岁月。当地文化积淀丰富，西周时期的青铜斧、西汉的五铢钱等珍贵文物记录了岁月的流转，彝族的古典文献、芒部的古老石刻则展现了别具一格的民族风情。此外，红军一方面军和红二六军团的长征历程也经过此地，形成了坚韧的革命老区精神。

镇雄地方矿产众多，包括煤炭、磷矿以及硫铁矿等。其中，煤炭的潜在储量高达74亿吨，占全省总储量的十分之七点七。磷矿的潜在储量超过87亿吨，极有可能发展为新的大型磷矿资源中心。硫铁矿的潜在储量达到12点3亿吨，占全国已探明储量的百分之二十二点九。当地出产大量竹笋、马铃薯和生猪等农产品，五德天坑群、鸡鸣三省大峡谷等自然景观具备很强的旅游发展价值。乡村地区有77.8万劳动人口，能够为区域经济发展形成有效助力。

镇雄的出行条件十分优越，全面的现代化交通体系正在积极构建。镇毕高速公路、成贵高速铁路等众多交通要道已经正式启用，叙毕铁路、宜昭高速公路等工程也在迅速实施。往后，镇雄飞机场、攀昭毕铁路等设施将逐步启动，这将极大优化交通基础条件，促使“连接三省”的地理优势转化为经济增长的有力支撑。

镇雄教育水平很高，近些年来，镇雄县一直把教育放在优先发展的位置上，持续改进教育资源的分布情况。知名的学校一个接一个地出现，“身边”的好学校越来越多了，这样就满足了民众对优质教育的期待。2024年，镇雄县有18名学生考入了北大和清华，这充分证明了镇雄教育的优秀成果。

镇雄当地物产丰饶，该县遵循“1+1+N”的高原农业发展模式，其中首个“1”是将竹子产业作为重点推进的专项；第二个“1”是着力增强生猪养殖业的基础地位；“N”则意味着根据不同区域特点，培育肉牛、魔芋、辣椒等高原特色农业项目，镇雄积极培育优势产业，促使特色产业实现规模化和标准化提升。

竹笋产业

镇雄县凭借本地资源条件重点培育“一县一业”竹子产业，逐步建立起覆盖竹苗培育、基地建设、产品深加工、市场推广等环节的完整产业体系。全县竹子种植面积共计80.056万亩，其中2023年有42万亩进入收益期，当年采集鲜竹笋7万吨、生产竹材1万吨，产业整体创造经济效益15.34亿元。

当地村民会拾取新鲜的竹笋，然后采用合理的加工方法，包括清洗、焖炖（选用清冽甘甜的山泉水）、用盐腌渍以延长保存期等，这样既维持了竹笋的爽脆口感和别致味道，又提高了其健康价值。清水笋、现成食用的笋和风干的笋，这些镇雄县的竹笋制品都广受购买者欢迎。

生猪产业

镇雄县利用其作为全国生猪输出重镇的有利条件，着力夯实基础、弥补不足、发挥长处，努力吸引行业领军企业投资生猪养殖项目，相继建立了六个种猪繁育基地和三十七个育肥猪场，目前共有四百零九家年出栏量超过五十头的养殖单位，已经实施了十个养殖场的升级改造工程，其中八个已经引进了生产仔猪，当地还设有四个官方指定的屠宰机构，其年最大屠宰量能够达到二百四十三万头。

镇雄县的生猪主要吃玉米和土豆，这种天然食物使得猪肉味道非常出众。这种猪肉适合做各种家常菜，也适合制作高级肉品，品质优秀，因此广受购买者欢迎，是当地的一大招牌。特别是花山跑山猪，它们大多在野外放养，每天都能在自然草地上随意活动，因此肉质既美味又富含营养，同时具备环保无污染、安全无公害的特点。

多产业发展

镇雄县在发展经济方面，除了竹笋和生猪养殖外，还着重培育肉牛、魔芋、辣椒、天麻、山葵等特色产业。辣椒种植规模已达到8.5万亩，由于产量丰富且品质上乘，已经成为当地农民增加收入的一个关键渠道。魔芋产业同样在不断扩展，种植面积已经达到5万亩，凭借其特殊的营养特性与食用好处，在市场上受到广泛欢迎。肉牛产业凭借上乘的饲草和先进的饲养方法，繁殖出味道鲜美的肉牛，2024年上半年饲养肉牛数量达到7.62万头，充分供应了市场对优质牛肉的需要。镇雄天麻凭借品质好、样子漂亮而驰名中外，镇雄县内天麻的氨基酸成分全国最为丰富，现在已经建立了1.6万亩天麻种植区。

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