首届浙江地方特色美食小吃节圆满落幕啦

最近，持续六天的首场浙江地区风味小吃展在下沙百联奥特莱斯商场结束。这次小吃展吸引了64家摊位，提供了超过一百种浙江本地特色食品，包括点心、面点、甜点以及休闲零食，引起了美食爱好者的极大兴趣。

这次美食节既满足了大家的味蕾，也满足了大家的视觉享受。浙江各地的美食匠人现场制作特色食品：胡筱芳，被称为“炉中金钉”，花了八个小时制作出香脆的金华酥饼；詹爱军，是气糕世家的后裔，从开化带来了独家秘方的米浆，每天呈现“中式比萨”的制作过程；陶丽、朱钰莹、陶海月三位心灵手巧的姐妹，包出的山粉粿外形十分漂亮……

活动现场，有美食达人实时展现厨艺师傅的烹饪情形，令无法亲临现场的网友借助网络饱享视觉盛宴。

首届浙江地方特色美食小吃大赛经过网络投票和现场专家打分，评选出五个奖项，分别是优秀作品奖、经典风味奖、最佳技艺传承奖、最高人气奖和最佳活动组织奖。

主办方透露，今后将围绕“浙里味道”这一概念，不断探寻浙江地区的特色食品和风味小吃，通过丰富多样的参与方式传播浙菜文化，着力塑造浙江美食的形象。

（记者 周静 通讯员 思羽）

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