青岛十大特产小吃，你都了解哪些？

1、青岛特色小吃有哪些？

流亭猪蹄，流亭猪蹄是由产地得名，就是在复流亭机场附近那里。

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青岛脂渣，这种东西最初的做法是，将五花肉放进锅中煎炸，主要目的是获取浮在表面的油脂，炸过之后剩下的肉块别有风味，非常可口。

海鲜水饺，青岛本地人最制早吃的是鲅鱼水饺。

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王姐烧烤，每天都会排起很长的队，想吃的人要准备好现金。

西镇的电烤肉，食材经过百度之火炙烤而成，份量十分丰盈，常有众多食客伫立于街边享用。

青岛景点推荐：

崂山有另一个古名，叫做牢山或劳山。它位于山东半岛的东部，西侧紧邻青岛，东南方向与黄海相接。这座山的总面积达到386平方公里，其最高峰崂顶巨峰，高度为1133米。崂山既是道教的重要圣地，也是夏天人们消暑休闲的好去处。景区内包含多个部分，例如太清宫、太平宫、北度九水、华楼宫、鹤山以及崂顶巨峰等。山上到处都是形态各异的岩石和山峰，像狮子峰、绵羊石这些奇特的景致随处可见。[]

青岛海底世界是国家4A级旅游风景区，坐落于青岛汇泉湾之滨，邻近鲁迅公园和第一海水浴场这两个知名景点。它汇集了青岛水族馆、标本馆、淡水鱼馆等既有资源，并与依山傍海的天然风光相得益彰，营造出山峦藏海的独特景观。凭借优越的地理位置，加上先进的展示技术，这里已成为全国范围内极具特色的海洋生态观赏地。

2、青岛的特色小吃是什么

青岛出产多种珍贵海产，包括海参、扇贝、鲍鱼、海螺、梭蟹、石夹红蟹、鲅鱼、黄花鱼、琵琶虾、大对虾、加吉鱼等，这决定了当地烹饪以海鲜为主要食材的特色。当地传统宴席有固定标准，常见规格有“四一六”和“四二八”。上菜讲究先上冷盘再上热菜，先上咸味再上甜味，每桌菜肴必定有鱼，缺少海参的宴席不被视为正式。[][]“劈柴院”地处中山路和河北路相邻的江宁路，堪称青岛有名的美食聚集地。另外诸如大麦岛海鲜聚集区、云霄路中苑美食带、登州路啤酒巷、汇泉小吃区、双星大吃巷、泰山路烧烤区、长安食巷等，均汇聚各地特色风味，堪称饕客们的理想之地。[]青岛的蛤蜊声名远扬，个头饱满，味道极美，每逢炎夏时节，街头巷尾随处可见摆开的小摊，摊上人们的主要活动就是品尝蛤蜊，畅饮啤酒。鲅鱼水饺也是当地的一大美味：选用鲅鱼肉做馅料，口感鲜嫩，吃完让人回味不已。云霄路上的小吃摊，热闹非凡，绝对值得体验一番。地图上清晰标注了位于云霄路的云霄中苑美食街，地处市中心，家乐福的北侧。不过需留意，那里偶尔存在价格虚高的现象。[][]

特色菜青岛十大特色风味

青岛饭店的瀛州鲅鱼是当地流传下来的经典点心，制作时间超过半个世纪。清蒸的红岛海蛎子是小红楼餐饮中心的招牌菜式，搭配姜丝和醋汁味道最佳。美格凉粉属于青岛新亚美食城的海鲜系列。谷香村面馆的招牌是大虾面，这是他们独创的口味。青岛饭店的瀛州蛤蜊是他们的海鲜系列代表。美达尔烧烤店专门经营烤鱿鱼，是他们的主打产品。大船光鱼套餐，是馄饨大王快餐店单独设计出来的，只有青岛地区才能品尝到。砂锅全鱼，是万和春饭店的招牌菜式。鲍岛海鲜翡翠面，是鲍岛酒家专门制作的。长城海鲜炉包，由长城饭店独家负责，已经成为广受欢迎的代表性美食。

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3、青岛有什么特产和特色小吃

青岛美食

青岛出产多种高档海产，包括海参、扇贝、鲍鱼、海螺、梭蟹、石夹红蟹、鲅鱼、黄花鱼、琵琶虾、大对虾、加吉鱼等，这决定了当地饮食以海洋食材为重。当地传统宴席有固定标准，常见规格有逗四一六地，逗四二八地两种。上菜讲究顺序，必须先上冷盘，再上热菜，先放咸味，后上甜点，每桌必须包含鱼类，缺少海参的宴席不算正式。挑选海鲜要讲究时令，春季与夏季最为适宜，确实能让人弃绝肉类。不过务必留意，许多游客初抵青岛时，难以抵挡海鲜的吸引力，过量食用后，情形会变得……，同时，不少来自内陆地区的人对海鲜反应强烈，初次尝试可能引发呕吐腹泻、皮肤发红等症状，切莫误以为是食物不洁，因此首次尝试时，宜适量进食。青岛既有北方风味浓郁的海鲜盛宴，也有山东地区多种多样的特色点心。面食种类繁多，饺子香气四溢。北方菜肴味道浓烈，对消化系统要求较高。青岛汇聚了众多名厨，山珍海味应有尽有，再配上闻名遐迩的青岛啤酒和崂山泉水，吃食的味道实在令人赞叹！在小吃聚集地可以品尝到青岛的地方特色小吃，这里有大型餐厅里体验不到的乐趣。劈柴院地处江宁路，坐落于中山路与河北路交接处，是青岛闻名遐迩的美食聚集地。那里不仅有劈柴院，还有大麦岛海鲜集市，云霄路中苑美食聚集区，登州路啤酒巷，汇泉小吃聚集带，双星大吃巷，泰山路烧烤聚集地，长安食巷等等，汇聚了五湖四海的饮食文化，堪称饕客们的理想境地。最具青岛风味的小吃：凉粉是当地特产，用海草石花菜熬制而成，质地晶莹剔透，类似果冻，具有清热降火的作用。在街边小摊品尝一碗，感受十分惬意。辣椒炒蛤蛎这道菜非常下饭，吃起来特别畅快。青岛的蛤蜊享有盛誉，个头饱满，味道鲜美，每逢炎炎夏日，街头巷尾随处可见摆满食客的摊子，大家正兴致勃勃地品尝蛤蜊，同时畅饮啤酒，气氛热烈非凡。鲅鱼水饺也是当地的一大美食，选用新鲜的鲅鱼肉做馅料，口感鲜嫩，吃完让人回味无穷。云霄路一带的美食非常集中，那里热闹非凡，绝对值得一去。在地图上可以清楚地看到，云霄中苑美食街就坐落在云霄路，地处市中心，位于家乐福的北侧。不过，去那里消费时需要留意，避免遇到不合理的定价。登州路啤酒街：这是一条以特色餐饮闻名的街道，与青岛啤酒厂相邻，时常有机会品尝到刚从工厂酿造出来的温热啤酒。6、海鲜火锅：这里供应着用多种鱼类制作的鱼丸、海蛎子、八带鱼、鱿鱼、虾、蛤蜊以及比管等海味，几乎所有的海产品都适合涮煮。享用完毕后，再喝上一口锅底汤，滋味格外鲜香。这种虾在广东香港被称为撒尿虾，也是周星驰电影《食神》里撒尿牛丸所用的虾，原汁原味的最为鲜美，还可以选择辣炒的吃法。章鱼可以做成葱爆或者凉拌，都非常美味。此外，有些餐馆还会供应海星、海胆、海肠等比较少见的小海鲜。

特色菜青岛十大特色风味

瀛州鲅鱼小吃： 青岛饭店传统小吃，已有50余年历史。 清蒸红岛海蛎子： 青岛小红楼餐饮中心特色品牌，佐姜醋食用尤佳。 美格凉粉： 青岛新亚美食城海鲜美食。 谷香村大虾面： 青岛谷香村面馆独家推出。 瀛州蛤蜊套餐： 青岛饭店海鲜品牌。 美达尔烤鱿鱼： 美达尔烧烤店专营。 大船光鱼套餐： 馄饨大王快餐店独家推出，唯青岛独具。 砂锅全鱼： 万和春饭店特色品牌。 鲍岛海鲜翡翠面： 由鲍岛酒家独家推出。 长城海鲜炉包： 由长城饭店独家经营，已成公众性特色美食。

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4、青岛特色小吃有哪些？青岛十大名吃是什么？

流亭猪蹄，流亭猪蹄是由产地得名，就是在流亭机场附近那里。

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青岛脂渣，青岛脂渣最早的来历就是买五花肉放锅里炸，靠出肥油来剩下的那些肉，相当香。

海鲜水饺，青岛本地人最早吃的是鲅鱼水饺。

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王姐烧烤，每天都会排起很长的队，想吃的人要准备好现金。

西镇电烤肉，肉是用点烤的，分量很足，很多人都会站在街边吃。

青岛景点推荐：

崂山，又名牢山和劳山，位于山东半岛的东南部，西面紧邻青岛，东南方向与黄海相接。它的总面积达到386平方公里，主峰崂顶巨峰，海拔高达1133米。这座山既是中国道教的圣地，也是人们夏天避暑和游览的好地方。崂山风景区由太清宫、太平宫、北九水、华楼宫、鹤山以及崂顶巨峰等多个部分组成。山上到处都是形态各异的岩石和山峰，比如狮子峰、绵羊石等。人称峻山的石峰是“天然的花岗岩群雕”。

青岛海底世界是处国家4A级旅游风景区，地处青岛汇泉湾之滨，邻近鲁迅公园和第一海水浴场这些知名景点。这里汇集了青岛水族馆、标本馆、淡水鱼馆等既有资源，又与依山临海的天然风光相结合，构成了山中见海的奇特景象。凭借其与众不同的地理位置和先进的展示方式，它已成为全国范围内别具一格的海洋生态观赏地。

5、青岛特色小吃有哪些 青岛十大名吃 青岛特色小吃攻略

青岛十大地方特色小吃

小红楼牛肉灌汤包在市北区新兴饭店有售，位于昆明路17路公交站，可乘30路或2路公交车在台东站下车

三鲜蒸饺在春和楼饭店售卖,地址是中山路46号,可乘2、5、6路公交车在中山路站点下车

大虾烧麦在四方大酒店售卖,地址位于温州路60号,可乘坐32路、5路、1路长途车到达站点

天府元宵节这天，在位于中山路208号的天府酒家举办活动，可乘坐2路或5路、6路公交车到中山路站点下车

05长城海鲜水饺 市北区长城饭店 胶州路60号

06谷香村排骨面 谷香村面馆 保定路12号

07青岛大包 青岛饭店 中山路53号 2、5、6路中山路下

08青岛锅贴 李沧区锅贴铺 四流中路82号

这家名为馄饨王快餐的企业，售卖着名为海鲜馄饨的食品，地址位于泰山路38号，乘坐301或2路公交车，在西镇站点下车即可到达。

排骨砂锅米饭在万和春饭店售卖,地址位于台东八路66号,可乘坐32路公交车到达台东八路

青岛风味小吃

01小笼蒸饺

02蟹壳黄

03炉包

04锅贴

05豆沙包

06杠子头火烧（梦周火烧）

07合饼

08麻花

09开花馒头

10炒面

11春卷

12八宝饭

13馓子

14甜沫

15豆腐脑 劈柴院 2、5、301、8路中山路下

16小豆腐

17蛋炒饭

18牛肉灌汤包 新兴饭店 昆明路17号 2、5路

19排骨面 谷香村保定路12号 2、5路纺织商厦

20冻菜

21炒辣蛤蜊

22烤鱿鱼

23海鲜馄饨 馄饨王快餐 泰山路38号 2、5、8路火车站

24虾汤面

25蛤蜊面

26海鲜水饺

27地瓜枣

排骨炒锅饭，在万和春饭店，位于台东八路66号，可乘32路台东八路下车

29坛子肉

30马家拉面

31美达尔烤肉 中山路 2、5、301、8路中山路下

6、青岛十大名吃是/？/

青岛本地十大特色小吃包括，小红楼牛肉灌汤包在市北区新兴饭店昆明路17路有售，三鲜蒸饺在春和楼饭店中山路46号供应，大虾烧麦在四方大酒店温州路60号售卖，天府度元霄在天府酒家中山路208号提供，长城海鲜水饺在市北区长城饭店胶州路60号出售，谷香村排骨面在谷香村面馆保定路12号供应，青岛大包在青岛饭店中山路内53号有售，青岛锅容贴在李沧区锅贴铺四流中路82号提供，海鲜馄饨在馄饨王快餐公司泰山路38号10号店供应，排骨砂锅米饭在万和春饭店台东八路66号32路台东八路售卖。

7、青岛十大名吃是什么?

1、辣炒蛤蜊

特点：刚入口不怎么辣，辣味逐渐渗透，很有回味

本地红岛蛤蜊特别受厨师推崇，非常肥美，许多餐馆都积极寻找，比如姐妹菜园、阳光佳日酒店等地方。

2、海菜凉粉

这道凉粉是亲手制作的，品质最为出色，不仅口感非常清脆，而且其中还带有淡淡的冻菜风味，让人能够品尝到其独特的鲜甜滋味。

大厨推荐：用米醋调拌特别开胃而且冻粉不容易化，从而保证弹性

菜馆搜罗：青岛菜馆、小绍兴酒店等

3、烤肉串（鱿鱼）

优点：味道香浓、口感佳、肉质鲜嫩，咀嚼时很有嚼劲售价：猪肉每串1.5元、鱿鱼每串在6到10元之间

大厨推荐：烤鱿鱼贵在火候掌握，多一分则老，少一分则生

餐馆搜集：王姐烧炭摊、美达尔店、胖姐烧炭铺、水清沟老四烤店、海边人烧炭坊等

4、酱猪蹄

特点：炖了多年的老酱汤又浓又香价格：18元左右／只

大厨推荐：炖得恰到好处，骨肉分开，既烂又有嚼头还不腻

菜馆搜罗：青岛菜馆、复盛酒店

5、鲅鱼水饺

特点：味道奇鲜，饺子馅很有弹性价格：30元左右一斤

大厨推荐：馅中加入韭菜或者香菜会有不同味道

菜馆搜罗：青岛菜馆、三合园水饺等

6、三鲜锅贴

品质好坏取决于外皮制作是否得当，品尝时需兼具香气与不腻口感，方为上乘之作

大厨推荐：真正的好锅贴进盘时应该倒着放

菜馆搜罗：青岛菜馆、手拉手酒店等

7、菜名：白菜肉包

特点：鲜味可口、久吃不腻价格：1－2元／个

美食家推荐：选用新鲜卷心菜，佐以新鲜肉类，口感细腻、顺口，食材互补，风味别致。

菜馆搜罗：青岛林记小笼包

8、海鲜卤面

特点：面条入口柔韧爽滑、海鲜味突出，色泽艳丽

厨师建议：家里做饭时如果缺少高汤，可以选用鸡粉来替代，面条则应该采用手工制作

菜馆搜罗：致远楼、甜塘湾渔港大酒店等

9、鸡汤馄饨

优点：滋味鲜美且不油腻，风味地道价格：四到六元上下推荐：搭配芫荽之后更加可口

菜馆搜罗：“都满意”特色小吃店、小倩倩馄饨、吉云鸡汤馄饨等

10、排骨米饭

排骨味道香浓，肉质鲜嫩，吃起来不干也不油腻，汤头咸淡适宜，搭配米饭食用非常美味

餐馆搜寻包括中山路小洞天餐厅,万和春饭店,京九排骨米饭,华泰排骨米饭等地方

8、青岛有什么特产和特色小吃？

海鲜，茶。青岛本地特色商品不多，纪念品也普遍常见。不过青岛啤酒除外，在本地品尝最为地道。当地著名的小吃包括

中山路北边，美达尔烧烤店最为出名，是中国游客非常喜欢的地点，每串只要五块钱。这家店在第一海水浴场也设有分店。中山路中间，经常能看到很多人在户外吃烧烤，毫无疑问是王姐烧烤，青岛烤鱿鱼味道最佳，青岛几乎每个人吃过她家的烤鱿鱼。

青岛的特产凉粉，是用海草石花菜熬制而成的，形态透明，类似果冻，具有清热降火的作用，在街边小摊品尝一碗，确实令人感到非常愉悦。

辣椒爆炒蛤蜊非常解馋。青岛的蛤蜊在各地都享有盛誉，个头饱满味道鲜美，每逢炎炎夏日，街头巷尾随处可见食客们摆开的餐桌，餐桌上最吸引人的就是品尝蛤蜊搭配畅饮啤酒的场面

鲅鱼水饺是青岛当地的一种特色食品，主要使用鲅鱼肉作为馅料，味道鲜美，口感细嫩，吃完后令人久久回味。

云霄路附近有很多美味的小吃,那里非常热闹,绝对不能错过。根据地图指示,云霄中苑美食街就在云霄路上,地处市中心,位于家乐福的北边。不过需要提醒的是,那里可能会有一些商家收取不合理费用的情况。

登州路啤酒街是个特色餐饮街，它紧挨着青岛啤酒厂，那里时常能喝到刚从啤酒厂酿造出来的热啤酒。

海鲜火锅，有鱼制成的丸子、海蛎子、章鱼、乌贼、虾、蛏子、比管，几乎各类海产都可涮煮，吃完后饮一口锅汤，滋味格外鲜醇。

这种海产在广东和香港被称为撒尿虾，是周星驰的电影《食神》中撒尿牛丸的原材料，以保持原味为上品，亦可选择辛辣烹调的方式。

8、八带（章鱼）：有葱爆八带、拌八带，都不错。

部分餐馆还备有较为罕见的海产，例如海星、海胆以及海肠等。

9、青岛有什么著名小吃？

1、海菜凉粉

青岛凉粉属于一种食品，也叫海菜凉粉，它的构成成分包括凉粉、蒜泥、香菜末等。这种食品是山东省青岛地区的特色传统小吃。它是青岛地区特有的，由海菜、石花菜、鹿角菜制作而成的凉粉，看起来透明而晶莹，再配上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等调料，是消暑和搭配酒水的好选择。

2、三鲜锅贴

三鲜锅贴是经典点心，属于烙制馅料的小吃，制作讲究，口感出众，常用猪肉做馅，随季节搭配新鲜蔬菜，通常呈饺子模样。这种锅贴名称中的三鲜，意味着馅料除了猪肉，还包含韭菜、海米和扇贝柱。

3、酱猪蹄

酱猪蹄算是一样老祖宗传下来的拿手菜，南北各路菜系里都能瞧见它的身影。味道咸里透着香，口感软糯又带点嚼劲，卖相也相当抢眼。这菜在寻常百姓家很受欢迎，做的时候主要用猪蹄，再配上酱油、盐、花椒这些调料慢慢煨炖。青岛人对它情有独钟，每逢年底过年的时节，几乎每家每户都要做上一锅。要说最出名的，还得数“流亭猪蹄”，在青岛本地人嘴里，这可是无人不晓的美食。

4、海鲜卤面

青岛的代表性面点海鲜卤面，吃起来口感细腻顺滑，海鲜的鲜味十分明显，外观色彩鲜明，堪称色香味俱佳的面食佳品。制作海鲜卤面时，会将海鲜融入面条中，先利用海鲜熬制汤汁，然后与手工擀制的面条一同烹煮，无论是原料选择还是烹饪手法都区别于其他面食，最重要的是它拥有与众不同风味，并且营养更为丰富，海鲜卤面可以说是青岛人对传统面食改良的杰出典范。

5、鸡汤馄饨

这是青岛地区一道著名的地方食品，其中最突出的特点是采用母鸡和猪的腿骨熬制而成的清汤作为汤底，味道鲜醇且清爽宜人。馄饨的馅料可以有多种选择，既可以是猪肉、牛肉等精细的肉类，也可以是海产类食材。然而多年来，青岛人对这道馄饨的坚持始终在于那锅独特的“鸡汤”，当地居民尤为钟爱馄饨，主要是因为那碗味道绝佳的鸡汤。

6、鲅鱼饺子

鲅鱼饺子在山东饺子中最为常见，以新鲜鲅鱼为主要食材，搭配适量的五花肉和韭菜混合调制，部分人会添加牛奶来提升鲅鱼的鲜美。调制鲅鱼饺子馅时，搅拌的力度非常关键，鲅鱼去刺后需剁成细腻的泥状，然后用筷子朝单一方向持续搅动，避免改变方向，这样制作出的馅料才能具备弹韧的质地和上佳的口感。鲅鱼水饺属于味道极其鲜美的饺子种类。

(9)青岛十大特产小吃扩展资料：

青岛是山东省下辖的市，别称“青”。它既是国家计划单列市，也是特大城市和副省级市。青岛是山东省的经济核心，同时也是国家沿海的重要中心城市。这座城市以滨海度假旅游和国际贸易港口而闻名。它还是国家现代海洋产业发展的先行地，东北亚国际航运的重要枢纽，以及海上体育活动的举办地。青岛还是“一带一路”新亚欧大陆桥经济走廊的关键节点城市，并且是海上合作战略的重要支点。

青岛位于山东半岛的东部沿海，胶东半岛的东南部，地处中日韩自贸区的重要区域；它靠近黄海，隔着海洋与朝鲜半岛遥遥相望，东北方向与烟台相邻，西侧与潍坊相接，西南方向与日照相连；该市的总面积达到11282平方公里。

参考资料：网络-青岛

10、青岛有哪些特产？

即墨麻片是即墨茶食店“馥郁斋”传承下来的老产品，距今已有两个世纪的历史。这种麻片色泽微黄，每片厚度为一点五毫米，口感香甜酥脆。

青岛凉粉，也叫海菜凉粉，是青岛特有的食品，用海菜、石花菜和鹿角菜制成，质地清澈透亮，常配以蒜泥、香菜碎、麻油、米醋、盐和鸡精等调料，是消暑和下酒的好选择，在夏季青岛的饮食场所很容易找到。

葛村榼子是即墨民间的一种习俗，每逢年节或其他喜庆场合，人们会用面粉制作出象征吉祥的食品，例如鱼、桃、虎和元宝等形状。1802年，王家葛村（现今龙山街道管辖）的王丕良，受到这种习俗的启发，自行设计图案，并利用圆凿和弯铲等工具，雕刻出用于制作面食的模具，这种模具在民间被称为榼子。

即墨特色海参，品质上乘。这种海参质地爽脆、口感细腻，汤汁鲜美且香气宜人。其原料为三年以上野生海参，以此确保了海参的丰富营养。

特色脆卤肉，以猪五花肉为主要食材，辅以生粉，糯米粉，澄面，鸡粉，味精，白腐乳，红方腐乳，白糖等原料加工而成。

即墨蜜三刀是青岛即墨地区的一种特产食品。这种食品呈深棕色，表面光滑亮丽。它味道甜美，吃起来不油腻，口感松软。这种食品很受小朋友和老年人群体的欢迎。

海青绿茶是山东省青岛市黄岛区海青镇的特产，这种茶的外形全是嫩芽，呈现墨绿色，形态精巧秀美，既像山峰又不像山峰，既像宝剑又不像宝剑，口感纯正平和，香气浓郁芬芳，如同兰花一般，泡出来后茶汤呈黄绿色且清澈透亮，是绿茶中的上等佳品，包括银针、龙井、碧螺春、毛峰、炒青等多种类型。

崂山刺参是山东省青岛市崂山区的特有海味。这种海参生长在崂山海区，那里海水温度适宜，水质又好。这样的环境条件，使得崂山刺参的体壁比较厚实，肉刺也显得格外粗壮，数量还不少。

金钩海米是崂山区的名产，源自当地海域的鲜鹰爪虾。这种海米采用传统方法制作，颜色呈金黄色，外形酷似钩子，因此得名。

即墨的水煎包，是青岛即墨地区的名吃。这种水煎包制作过程很细致，面皮软硬恰当，包子表面是诱人的黄色，看起来亮堂堂的，味道香脆可口，口感又鲜又软，非常受顾客欢迎。

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