青岛十大必吃小吃排名，你知道青岛有什么著名小吃吗？

海菜凉粉又名青岛凉粉，属于山东青岛的地方特色食品，是用海菜、石花菜、鹿角菜制作而成的凉粉，质地清澈透亮，搭配蒜泥、香菜碎、芝麻油、食醋、食盐、增味剂等调料，是消暑助饮的佳品，也是夏季青岛广受欢迎的小吃。海菜也被称作石花菜，是一种通过小火慢慢熬煮再晾干所得到的植物性胶原蛋白，青岛凉粉看起来非常清澈透亮，摸上去又顺滑又富有弹性，稍微用点力气就能把它弄碎，不过放进嘴里感觉非常流畅，同时带点不易断裂的口感，咬起来有点像海蜇，味道特别清凉，就算只是把它放在嘴里，不用多久就会自己化掉，所以大人小孩都适合吃。听说青岛人吃凉粉时，通常会在调料里拌入一些海米碎，实在不行也会放点虾皮，这样既能提升口感，又无需过多依赖味精。

同城信息网

友情提醒：信息内容由网友发布，本站并不对内容真实性负责，请自鉴内容真实性。