探寻广州美食，领略地道风味，开启舌尖上的城市之旅

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新联肠粉店位于多宝路88号，消费水平大约七元一人，堪称具有代表性的西关老店。肠粉价格实惠分量足，味道十分美味，每次想起都让人馋涎欲滴。果头居民无人不晓这家店铺，每天都会吸引大量顾客排队等候。遗憾的是店铺环境一般，顾客购物和用餐都十分匆忙。建议最好早点去品尝，因为通常下午就开始停止营业了。这家肠粉店位于华贵路93号，是西关的老牌店，消费水平不高，人均大约9元，客流量非常大，从早到晚都挤满了人，所以食材总是很新鲜，肠粉都是用老办法做的，薄而滑溜，分量也很足，搭配一碗有名的艇仔粥就非常完美，店里的环境有些拥挤，每个位置都摆了两副墙，人很多

他们都是“来得急、吃得急、走得急”。尽管开店时间很长，有人评价它是“夜宵的好选择”，甚至见过凌晨两三点有人驾驶奔驰前来用餐。3. 达扬炖品 地址位于文明路160号-1，人均消费9元，堪称“历史悠久的老店”。虽然环境“简陋”，空间“狭窄”，偶尔需要坐在路边用餐。但似乎这些并不影响它的生意，依然吸引大量顾客光顾。他做的汤非常独特，用料充足而且火候恰到好处，每次去都会点，原本只点椰子炖竹丝鸡，那淡淡的椰子清香，味道真的很清甜，喝过之后还想再尝，价格虽然不便宜，但经常特意去品尝，巧美面馆惠福东店位于惠福东路401-403号，靠近起义路

每人大约消费十四块钱，是寻常百姓常去的地方。面条口感很好，十分有嚼劲；汤底据说遵循古法，用海鱼熬制，味道非常鲜香。不过最负盛名的是云吞，种类丰富，每种都有特别的风味（特别推荐五宝云吞，能同时品尝五种味道），可惜份量偏小，每次吃完一碗都感觉意犹未尽。店面面积偏“窄”，取号过程“颇费周折”。文昌南店位于文昌南路31号，东华东店坐落在东华东路690号，东华西店位于东华西路170号，前进店地处前进路9号。5. 银记肠粉店在上九路79号经营，消费大约10元。这家老店被誉为“肠粉行业的翘楚”，其制作工艺坚持“最传统的技法”。

用布拉肠，它的外皮非常轻薄，透亮，看起来就让人想吃；吃起来味道很棒，口感非常顺滑，质地细腻；搭配的酱料也很出色。份量很足，价格也便宜，如果时间允许，还可以在一旁观看制作。地方环境一般，不过很受欢迎，经常需要排队等候。惠福东路店位于惠福东路519号，文昌店位于文昌北路345号之一之二，百灵路店位于百灵路86号，光复中路店位于光复中路236号，江南西店位于江南西路19号，文明路店位于文明路199号，天河南店位于天河南二路36号，宝华面店位于宝华路十五甫，人均消费11元，被评价为“老店就是老店”，其粗面口感“爽口”，幼面质地“弹牙”，汤底也十分“

香气四溢，味道浓郁纯正。特色鲜虾云吞外皮轻薄，内馅丰富，口感顺滑，滋味鲜美；金牌猪手面令人回味无穷；牛三星味道绝佳，肉质富有弹性。饥肠辘辘时来一碗这样的面条，配着木桌圆凳，佐以酱料、醋和辣椒，听着周围热闹的谈笑声，仿佛置身于西关老店，感受到那份亲切淳朴的氛围。牢记面馆 东长寿总店：东长寿路299至301号   人均 8元 这里的面条，“份量最足、口感劲道”；汤底，“公平对待所有顾客”的“虾壳猪骨”；服务员，“资历深厚的”；甚至“很多年”不变的场景，都体现出这处“传统名店”的执着。而“每次光顾都有很多客人”、“煮面动作不停歇”的人则代表了顾客们的认可。爱吃面如你，

赶紧带上少量现金，来这里一边享用佳肴，一边追忆往昔。长寿西店位于长寿西路20号，同记鸡粥粉面店坐落在长寿东路福广里3号，人均消费大约21元。这家店是颇具年头的西关风味餐馆，其鸡粥十分出色，滋味令人愉悦，口感格外爽口；白切鸡的皮薄而肉质顺滑，搭配蘸料食用更显美味。店里的其他面条和粉类则相对一般。这家店虽然面积不大，位置也比较隐蔽，环境方面也一般般，不过对于喜欢它口味的人来讲，还是特别渴望能够去品尝一下。八珍菜馆 地址：北京路324号   人均 12元 这家店已经经营了很长时间。不少人在上小学的时候就在这里买过煎饺，时间过得飞快，“一眨眼”就过去了十多年，这里的煎饺依然非常美味，香气扑鼻，口感十足。

这家店的饺子味道很棒，里面的馅料调配得十分适宜，而且收费很公道，十元钱的价钱就能吃得非常满足。尽管店里的环境不太好，客流量很大，空气中也弥漫着浓厚的油味，但是只要一闻到那诱人的煎饺香气，还是会毫不犹豫地挤进去品尝。这家又一家餐馆有多家分店，平均消费每人在14元，供应的酸辣米粉号称“广州一绝”——分量非常“丰富”的一碗，里面包含有酸笋、猪肝、瘦肉、粉肠、生菜等食材，米粉口感“十分劲道”，“酸辣味道非常吸引人”，不尝试一下“实在有点遗憾”。“不能吃辣的”顾客可以选择田螺鸡米粉，这也是一种“很常见却难得的好滋味”。整体价格“比较合理”，大家都能接受。老班长餐厅设于农林下路81号，紧邻中国银行，位于路口内侧，消费水平适中，人均大约二十元。

这家小食店颇具北方风味，经营已有十余年光阴。包子采用大笼在地蒸熟的方式，其中最受青睐的是浓香猪肉包和牛肉灌汤包，它们皮薄而馅料丰美，只需一口咬下，便有诸多汤汁溢出。凉菜可以自选，让人感觉如同在家中般自在，尤其偏爱无骨凤爪，其酸甜辣的口感既开胃又解腻。店家还会附赠一碗小米粥，味道既香浓又绵软。条件不算理想，比如“台面偏低”，“座椅偏窄”，而且人流量大，但“经过重新布置后确实比从前好很多”。12. 佳味香桂林米粉店 地址：黄埔大道棠石路伟城街2号103铺(天河国税局对面)  人均 5元 每次光顾，都“非吃不可”酸辣米粉。里面“食材丰富”，汤头“味道十足”，闻到香气就“垂涎三尺”。收费是“城区罕见”的低廉。

而且营业时间持续到凌晨两点,这对喜欢熬夜的人群和附近加班的上班族来说很有吸引力,毕竟深夜能找到些东西填肚子。13. 荔湾名食家 地址位于第十甫路99号首层 分店人均消费14元 这里汇集了"南信"的甜品和云吞面,"伍堪记"的粥,"欧成记"的面,堪称三大美食代表。各种食品都享有盛誉,品尝时能感受到浓厚的传统饮食文化气息。口感确实令人满意，费用也十分实惠。客流量很大，但铺面稍显局促，务必迅速找到空位。只要出品质量上乘，这点不便也就无足挂齿啦。14. 太平沙财记 总店：北京南路太平沙16号(近太平沙牌坊) 人均 12元 “老字号”。十多年前，“破旧不堪”

凳子旁边，人来人往。如今，周边变了样，价格也调整了，不过那碗香浓的牛腩粉还是老样子——米粉很有嚼劲，口感滑溜又带嚼头；牛腩挑得仔细，炖得恰到好处，又烂又入味；汤头够醇厚，再添一点那个有名的自制辣椒酱，能激发出牛肉的清芬，真是格外好吃。P.S.北京南路的总店整体品质很出色。中华广场店位于中山三路33号中华广场7楼美食城内，泰康店坐落在泰康路158号，海联店位于海联路18号，天河店地处天河南二路，大南路店则位于大南路185号15层。楚味鸭颈，建设六店设在建设六马路48号，靠近宜安广场，人均消费19元，所谓的“招牌”鸭颈，实际上

这种口感的鸭颈，虽然和武汉的有所不同，但吃起来依然很有嚼劲，味道也很足，让人忍不住一直吃下去。店家还贴心地准备了微、中、重三种辣度选择。对于喜欢辣味又爱啃骨头的人来说，可以尝试一份重辣鸭颈，搭配一瓶冰镇的可乐，边看喜欢的电影边啃，那种滋味真是让人非常畅快。体育西店位于体育西横街2号,机场岗贝店坐落在岗贝路179号111铺,洛溪新城店设在洛溪新城吉祥南街24栋A4铺,金碧花园店位于工业大道南金碧二街178号,大班燕窝粥城在天河东路15号,消费水平人均57元,该店做的粥和粉都十分考究,味道鲜美,而且富有营养

这家店还真是相当受欢迎，而且菜品选择非常丰富，各式各样的肚和碟子都有。这里的品种相当多，可以根据自己的喜好和预算来选择。不过需要注意的是，千万不要被它的招牌所欺骗。生意非常火爆，经常需要排队等位，有时候还得和别人拼桌，这确实挺让人烦恼的。满记艇仔粥，位于珠江隧道芳村出口，靠近白鹅潭酒吧街，是芳村地区吃粥的优选之地。这里的粥底味道非常好，口感清甜而且绵滑。人均消费大约9元。比三块钱一碗的价钱而言，食材确实不少——艇仔粥“用料相当可观”，“确实下了功夫”，“名声也该出去了”；螺肉粉肠粥“里面螺肉很多”，粉肠又“口感很好又脆”。其余的小菜也“价格实惠”，“十几块钱就能搞定”。只是这家店“环境不太理想”，而且“营业时间是从下午六点到凌晨四点”，白天去可能要“白费功夫”了。18. 风味馆 地址：越秀南路16

这家店位于1号位置，紧邻芬兰浴馆，人均消费仅9元，虽然外表普通，却是越秀路区域品尝牛三星的必选之地，深受食客推崇。牛三星、辣咸酸和汤的组合十分和谐，味道兼具酸辣特色，令人回味无穷，许多顾客下班后都会特意来此享用一碗。店家还提供多种粉面选择。虽然每份的分量不大，但价格十分亲民。愉园美食海珠店位于江南大道中163号，就在电信局营业厅对面，人均消费大约10元。那里出品鲜虾云吞面非常出名，个头大而且味道好。面条是现点现炒的，虽然价格比街边盒饭要高一些，但炒得非常香。每次去那里都人很多，食客们挤在一起用餐，虽然这样但也不觉得有什么关系。昌岗中路店位于昌岗中路20号。

林林牛杂西关店位于第十甫路137号，人均消费仅6元，堪称广州地道的传统名店，店内空间狭小却总是人潮涌动，顾客摩肩接踵，只有耐心等待才能品尝到心仪的牛杂，这份牛杂搭配香脆的萝卜和软糯的肉块，再淋上精心调制的面豉酱与辣椒酱，热气腾腾地享用，让人倍感满足和愉悦。荔广店位于德星路9号荔湾广场地下，是大可以肠粉店分店，在人民北的分店靠近蓝宝石大厦，人均消费大约10元，出品的肠粉在当地享有声誉，能与银记相媲美，供应的炖品分量充足，味道正宗，另外，饭、粥、面类食品也值得品尝，价格十分亲民，每次经过都能看到店内座无虚席，是一家深受大众喜爱的店铺，昌岗店设在昌岗路六榕附近

15号店铺位于中山六路将军西泮园街12号,江南西分店设在江南西路50号,天河南分店则坐落在天河南一路22号,久久丫鸭颈王平均消费15元,食客们偏爱它特别辣的鸭脖子,有人形容吃后"眼泪直流",而且"嘴唇长时间发麻",但只要"开始啃就停不下来",常常买来"作为小吃",也适合"搭配饮酒"。P.S. 如果不太能吃辣,可以选择微辣或者中辣,同样美味。23. 林师傅食杂店 海珠店：海珠中路251号   人均 8元 这是一家售卖街头传统小吃的店铺,是品尝各种杂食的好去处。牛杂和牛腩的口感十分出色,让人回味无穷,吃完后总想再次品尝。在多家分店中,海珠店提供的食材最为地道,其他分店则稍逊一筹。

品质时常出现波动，西华店位于西华路，周门店坐落在荔湾路周门街174号，惠福店地处惠福西路甜水巷24号，三元里店则位于三元里，西关人家设在德星路9号荔湾广场南塔4楼4DZ（下九路），人均消费31元，这里汇集了各式各样的西关风味小吃，比如体型硕大的裹蒸棕，还有构思独特的雪影豆沙，任君挑选。价格公道,装修风格和员工服饰都带有浓厚的西关韵味,让人感觉好像回到了上世纪三十年代的广州西关茶楼,十分适合邀请外地友人一同前来,体验一次尽享广州风味的美味之旅,不过餐厅客流量很大,通常需要排队等候。这家位于天河路631号1楼的香花溪牛肉粉岗顶店，人均消费大约是13元，给人的印象十分正式且富有传统韵味，店铺门面整洁，内部环境舒适宜人，餐桌上备有丰富的调料，不仅有酱油、香醋、辣椒酱，还附有花椒粒和生蒜头，店员服务态度良好，店家主要供应粉类、面类以及饭类等各式菜品这家店的招牌牛肉粉盛在名为“北方的大碗”的容器中，牛肉口感鲜嫩不油腻，粉条质地顺滑且富有弹性，汤底可以用宽大的勺子盛出，味道十分美妙，食用起来也很便捷，经常品尝一段时间后，定会让人久久难忘。位于松柏东街22号丰盛酒店一楼的广园分店。

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