哈尔滨必去！这些地方是吃货们的绝佳聚集地

凉皮源自陕西关中，是一种传统食品，涵盖擀面皮、面皮、米皮、酿皮等类型。它在中国北方广受欢迎。这种食品是纯天然且无污染的。由于原料差异、制作工艺不同以及地域特色，形成了热米皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等不同品种。其风味丰富多样，包括麻辣、酸甜、香辣等。凉皮拥有悠久的历史，相传起源于秦始皇时代，至今已有两千多年的传承。如今街面上凉皮摊点颇多，究竟哪种更富独到之处，首推时下风行的鸡丝凉皮。盛夏时节，酷暑难当，令人苦不堪言，当此之际，若论消暑解热，莫过鸡丝凉皮

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