吉林有啥特色小吃？快来了解一下吉林特产

吉林省的美食中，长春酱肉、冷面、李连贵熏肉大饼、松饼、打糕、雪衣豆沙、白肉血肠、长春蹄花丝、馃子以及煎粉等特色小吃尤为著名。

1、长春朝鲜冷面

朝鲜族的传统美食中，冷面占据一席之地，以其独特的口感享誉国内外。其制作主要采用荞麦粉、小麦粉以及淀粉，有时也会用到玉米粉、高粱米粉和土豆淀粉。冷面价格亲民，深受普通民众喜爱。此外，它富含营养，适合大众食用，尤其在炎炎夏日，食用冷面能够有效清热解暑。

2、长春酱肉

长春酱肉，作为吉林省长春市的一大传统美食，承载着东北菜系的独特风味。其制作工艺讲究至极，选材严谨，以上乘五花肉、丁香、陈皮、豆蔻等为主要原料。遵循传统工艺精心烹制，成品酱肉肥而不腻，瘦而不柴，色泽光亮，味道鲜美。此外，这种酱肉还具有较长的保质期，不易变质。

3、李连贵熏肉大饼

李连贵熏肉大饼，作为吉林省四平市一道传统特色鲜明的美食，承载着悠久的历史，自1908年创立至今，已有百余年历史。其制作工艺严谨，以猪肉和面粉为基料，精心制作熏肉，并融入公丁香、肉蔻、沙仁等数十种香料熬煮，最后将调料涂抹于饼中，夹入熏肉享用。入口外酥内软，滋味鲜美。

4、松饼

松饼的外形与饺子相似。制作过程中，首先将混合了土豆淀粉的大米面揉成面团，然后擀成薄薄的面片。接着，将调拌好的含有芝麻、红枣、核桃仁、松子仁以及糖分的豆沙馅料包裹于面片之中。最后，将包好的松饼摆放在铺有松树叶的蒸笼中，经过蒸煮过程制作而成。

同城信息网

友情提醒：信息内容由网友发布，本站并不对内容真实性负责，请自鉴内容真实性。