义乌特色小吃在哪？探寻当地美味的好去处

1、义乌火腿

义乌火腿不仅富含多种营养，而且烹饪方式多种多样，无论是煎炒还是直接食用，都极具风味。您可以将火腿切成薄片，放入锅中快速翻炒，随后加入少量的米酒，转小火耐心烹煮，直至火腿变得柔嫩可口。

2、东河肉饼

东河肉饼源自浙江义乌，是当地流传已久的汉族美食。此饼以面粉为基料，纯手工制作，工艺考究，呈现出诱人的光泽，口感鲜美，既香浓又不油腻。这种小吃最早可追溯至清朝嘉庆年间，承载着深厚的历史文化底蕴。

3、上溪牛杂

上溪牛杂，作为义乌的一道备受欢迎的佳肴，常常出现在各种饭桌和宴席上，成为人们点餐时的热门选择。

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