2024年度浙江城市地标美食榜揭晓，你的家乡菜上榜了吗？

潮新闻客户端 记者 徐雨阳

松阳煨盐鸡传承了超过六百年，金黄诱人，香气扑鼻；西湖龙井茶焕新国潮风格，清新亮相；新晋的杭州米其林餐厅的招牌菜依次展出……在武林广场的中心，八少女雕塑周围，一场汇聚全省美食的盛大宴会正热烈进行。在今日举行的2024年“味美浙江”杭州餐饮消费欢乐季的开幕式上，浙江省年度城市地标美食排行榜正式揭晓。199道各具城市文化特色的美食，不仅通过视频形式呈现在众人眼前，而且其中一些特色小吃更是远道而来，使得杭州的市民和游客得以大快朵颐。

在“美味浙江·杭州美食之旅”餐饮消费狂欢节活动现场，画面展示，摄影资料来源于浙江省商务厅。

出炉就售罄

“老”朋友寻觅家乡味道

翟雅芳阿姨，这位来自台州临海的乡亲，在上世纪60年代迁至杭州定居。她未曾料想，在这座城市里，她竟能品尝到地道的家乡美食，这份惊喜让她喜出望外。此刻，她手捧着新鲜出炉的海苔饼，脸上洋溢着幸福的笑容，笑得是那样灿烂，几乎合不拢嘴。

这个面积不足3平方米的摊位上人潮涌动，康鸟牌海苔饼作为今年的热门美食，成功登上了全省城市地标美食榜。记者注意到，大约每隔两三分钟，一炉饼就会销售一空，平均每3秒钟就能卖出一份。摊主小陈今年刚步入大三，身为康鸟牌海苔饼的第四代传承者，“许多人都是先买一个试吃，一旦觉得好吃，就会一次性购买十几个甚至更多。我们不停地一炉接一炉地烤制，简直停不下来。”

翟雅芳买了不少海苔饼。徐雨阳 摄

众多老年朋友如翟阿姨一般，特地前来寻找家乡的风味。在杭州工作的丽水籍人士陈大姐，提前精心制定了计划。抵达活动现场后，她立刻前往松阳的“头上红”煨盐鸡摊位，最终心满意足地带着6只“战利品”离开。

在我们这里，这种传统手艺已有六百多年的传承，店主透露货源相当稀缺。于是，我抓紧午休时间前来选购，打算带回去和同事们一同品尝。陈大姐如此说道。

市民游客收获满满。徐雨阳 摄

今年的“米其林餐厅荟”不仅汇聚了各地地标美食，更是一大看点。福缘居、方老大等连续两年入选的必比登餐厅纷纷推出了招牌菜肴，且现场购买的价格相较于店内堂食更为划算。以福缘居的脆皮大肠为例，店内堂食需75元购买两根，而现场只需35元即可品尝一根。餐厅的创始人郭先生表示，鉴于武林广场的人流量相当密集，他们特意降低了菜品分量和价格，目的在于让更多的人能够体验到杭州传统美食的风味。

知名餐厅纷纷亮出拿手菜。徐雨阳 摄

超15万人次品味美食

明天还有一天赶紧来打卡

除了揭晓2024年浙江省城市地标美食的入围名单，活动还向在浙菜经典争霸赛中夺得五星金牌菜和四星金牌菜荣誉的企业代表颁发了奖项。首批入选的浙菜五星金牌菜和四星金牌菜各有15道，其中既有承载着传统风味的宋嫂鱼羹，也有体现时代特色的山海共富饺等创新菜品，不妨查看下方的图片，看看是否有你钟爱的美食？

五星金牌菜 图源：浙江省商务厅

五星金牌菜 图源：浙江省商务厅

四星金牌菜 图源：浙江省商务厅

四星金牌菜 图源：浙江省商务厅

浙江省餐饮行业协会的秘书长钱锡宏指出，餐饮业与民众生活及消费紧密相连，而地标美食榜单的发布以及浙菜星级菜的评选活动，则是对浙江本土餐饮业从业者的技艺水平、文化传承能力以及创新精神的全方位展现。美食争霸赛的举办以及城市地标美食的评选活动，不仅有助于将地方文化和烹饪技艺紧密相连，还能促进省内各地区的餐饮业相互联动，增强发展动力，构筑丰富的交流舞台，进而推动浙江餐饮业的品质提升和品牌建设，进一步提升“浙江美如画，浙菜香天下”这一著名品牌的知名度。

浙江省商务厅于去年推出了“味美浙江”餐饮促销活动，该活动受到了广泛的喜爱和高度评价。进入2023年，浙江省的餐饮业收入达到了3662亿元，这一数字较上年同期增长了14.9%，同时也推动了社会消费品零售总额的增长，增幅达到了1.6个百分点。浙江省商务厅的厅长韩杰指出，未来，他们将继续利用“味美浙江”餐饮消费欢乐季这一平台，作为推动力，来加速推进餐饮业的要素支持、品牌建设和市场拓展等方面的改革。同时，他们还将致力于提升美食产业的支持能力、产品增值能力和市场影响力。通过这些努力，餐饮业的高质量发展将有助于推动文化、旅游、住宿和体育等相关产业的进步，并在“为民、乐民、富民”的新发展格局中，让餐饮业扮演更加关键的角色。

浙江省商务厅商贸运行处透露，截至5月20日下午5点，"味美浙江·食在杭州"餐饮消费欢乐季展览展示活动吸引了超过15万人次，交易额突破1000万元。活动将持续至5月21日，喜爱美食的市民朋友们抓住机会，共同体验浙江的独特风味。

2024年度浙江城市地标美食榜

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