毕节10大美味，究竟哪一种能成为你的最爱？快来pick

8月28日，在广州举办的东中西协作毕节绿色农产品消费扶贫推介会上，众多特色产品如蔬菜、食用菌、刺梨、中药材、辣椒、水果、茶叶、特色林业产品、生猪、牛羊以及生态家禽等吸引了众多目光，这些产业在展会上展现出了独特的魅力，吸引了众多广州市民和企业纷纷下单购买。

毕节地区的食用菌产业中，织金竹荪享有“菌中皇后”的美誉，该产品不仅荣获了“国家地理标志保护产品”的认证，还成功入选了“中国特色农产品优势区”。此外，中国食用菌协会还特别授予织金“中国竹荪之乡”的荣誉称号。

刺梨产业：刺梨富含丰富的酸性成分，这种成分能够有效刺激肠胃蠕动，从而起到助消化的作用。因此，吸引了众多市民前往会展中心品尝并购买。

大方天麻，产自我国贵州省大方县，这一地区被誉为“中国天麻之乡”，因其得天独厚的地理环境而盛产天麻。这里的天麻品质卓越，享有“中国天麻数贵州，贵州天麻数大方”的美誉，也因此荣获了中国食品工业协会颁发的“中国天麻之乡”称号。

辣椒产业领域，陈二平辣椒面凭借精选自本土种植的辣椒原料，制作成纯手工辣椒面，在展会上赢得了广州市民的极大喜爱；截至8月28日下午4点，现场销售量已超过300瓶。

水果领域：威宁出产的糖心苹果，位于云贵高原之上，得益于充足的日照和显著的日夜温差，其甜度颇高，口感香脆可口。截至8月28日下午16时，已有超过五家公司在积极与其进行洽谈。

茶产业领域，纳雍高山茶凭借其独特的地理位置——低纬度、高海拔，以及稀少的日照、多云雾的气候条件，还有那特有的土壤环境，形成了“高山”、“生态”、“有机”的显著品质特征。在展会现场，广州市民们正细细品味着这些佳茗。

特色产品包括织金皂角米，织金猫场作为我国最大的皂角米加工基地，享有“皂角之乡”的美誉，全国90%的皂角加工业务均出自此地。截至8月28日下午16时，该公司已成功与广州的两家公司达成合作协议，签约金额总计超过700万元。

黔西黑猪肉，源自林野田间，经过一年的慢养，猪儿在溪流和田埂间自由自在地漫步，绝不用饲料喂养，其生长周期均超过六个月。这便是黔西的特色产品——山之源黑猪肉。

毕节地区的牛羊产业：金沙吴沙怪噜羊肉粉，其独特的配方源自1947年，每一碗汤都是用心熬制，每一根粉条都经过精心制作；截至8月28日下午16时，这款羊肉粉在展会上已经售出了超过720包。

生态家禽产业中，纳雍滚山鸡以其独特的高原生态放养方式养殖，其肉质和蛋品均为山间珍品。因其营养价值丰富，已逐渐成为毕节人餐桌上不可或缺的美味佳肴。作者：吴芳、罗大富、龙啸。

制图 刘宇编辑 胡锐编审 王璐瑶 李劼

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