遇见大咖宋映平！好恰零食发力湖南零食市场，2023年门店将破500家？

红网时刻新闻记者 向婉 长沙报道

正餐供应不足，零食填补空缺，在新时代的消费市场背景下，零食行业正经历着一场无声的变革。受到消费水平提升、疫情冲击以及资本运作等多重因素的推动，万亿规模的零食市场吸引了众多竞争者纷纷加入，市场结构也在持续地发生着变化。

在热闹的零食市场中，不仅有表现优异的领头羊企业，还涌现出众多融入新零售理念、创新思维和独特模式的新兴公司，此外，还有众多在各级市场中默默耕耘、布局精巧的零食势力。尽管看似竞争激烈，但它们依然为后来者提供了广阔的发展机遇。

好恰零食创始人宋映平

精准把握市场机遇，顺势而为的优质零食品牌中，好恰零食便是佼佼者。自2015年起，好恰零食着手拓展全国范围内的三、四线城市休闲零食市场，即便在经济整体不景气的大环境下，仍敏锐地察觉到零食市场的旺盛活力。历经7年的潜心发展，该品牌终于驶入品牌发展的快车道。如今，我们正顺应市场趋势，加快发展步伐，预计到2023年，门店数量将突破500家。”好恰零食创始人宋映平先生如是说。

时代召唤，零食正渗透日常消费场景

大众消费习惯的演变使得零食逐渐成为正餐的辅助，并逐步融入到人们的日常必需品行列中。

数据表明，2010年至2021年间，我国休闲食品市场规模逐年扩大，规模从4100亿元增至11562亿元，预计到2022年，休闲零食市场规模将超过1.5万亿元。观察街头巷尾、社区内林立的各类零食店铺，其市场表现充分展示了休闲食品行业正逐渐融入人们的日常生活。

市场竞争虽然激烈，但机遇依然存在。宋映平先生指出，当前消费模式正朝多元化方向发展，庞大的零食市场仍有进一步细分的空间。在多渠道营销的推动下，传统的销售网络正从一、二、三级分销逐步转向扁平化，那些懂得市场、勇于创新的企业自然能够把握住这一崛起的良机。

抓住零食风口，做好好恰零食，享受时代红利

精选美食佳品，虽不为人熟知，却在我国的众多三四线城市中占据了一定的市场份额。其创始人之所以保持低调，是因为他认为公司当时正处在提升自身实力的关键时期。

好恰零食，由一支拥有二十年丰富零售经验的团队精心打造而成，该团队在市场精准布局方面尤为出色。其门店类型多样，包括商圈店、社区店、学区店以及迷你店。从挑选商品到产品搭配，从门店选址到装修施工，再到门店开业及日常运营，以及线上线下全渠道消费场景的构建，各类门店均与相应的运营模式相匹配。好恰零食为客户提供全面的加盟方案，同时为消费者带来便捷、实惠且品质上乘的休闲零食体验。

宋映平先生评价道，湖南的美食不仅美味，而且非常受欢迎。作为湖南知名品牌，好恰零食紧跟市场趋势，充分发挥了当地食品产业链的强大优势，迅速构建了一个以湖南特色零食为核心，辐射全国的供应链网络。目前，该品牌已拥有2800多种商品，包括水乳饮品、面包糕点、肉脯、果脯、坚果以及礼盒等多种品类。为了履行企业社会责任，积极支持农村振兴战略，好恰零食计划深入发掘湖南地区高品质的预包装食品资源，并促进湖南特色名优农产品的全国推广，这既是好恰人应尽的责任，也是我们义无反顾的使命担当。

瞄准社区经济，创新运营模式

在渠道构建之外，探索如何革新并全面推广全渠道营销策略，也是好恰零食重点关注的领域。

宋映平先生指出，在大数据推动下，休闲零食行业线上线下相结合的营销模式已成为趋势。对企业来说，借助大数据分析用户特征，精确开发产品，与多个平台互联互通，实现数据融合与共享，从而构建全面、系统的消费数据平台和管理体系至关重要。对消费者来说，这种模式不仅增强了溯源能力，还去除了不必要的环节，让消费者受益。

可以预见，社区门店将成为好恰零食创新营销模式下的重要载体。未来，好恰零食的各家门店线上线下渠道将共同开启，商品种类和价格保持一致。线上平台提供便捷的购物体验，便民服务和优惠活动丰富多样，线上交易能有效吸引客流。线下顾客可选择购买、自行取货或享受配送服务。对于好恰零食的忠实用户来说，他们能享受到更多样化和实惠的商品，这有助于提升复购率和用户粘性。方便、快捷、高效，正是好恰零食一直秉持的服务新理念。

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