我市全力挖掘地标美食，探寻舌尖经济新动能？

为响应“消费促进年”的号召，四平市旨在拓展消费场景，推广当地特色饮食文化。市商务局主动深入挖掘四平市的地标美食和吉菜创新产品，与各县（市）区商务部门及四平市饭店餐饮烹饪协会紧密合作，共同完成了全市“吉菜美食地标餐厅”和“舌尖上的吉菜”的征集任务。在此过程中，共搜集并整合了包括四平李连贵饮食服务股份有限公司、四平正红旗烧鸽子、吉林省三益永食品科技有限公司等在内的78家四平本地美食地标餐厅；同时，收集了涵盖老式锅包肉、老式溜肉段、干锅鹿茸菌等特色菜品的188款。市商务局主动与行业协会和商家携手合作，全力推广四平特色美食，努力推动四平市“舌尖经济”的蓬勃发展。此举不仅有助于激发四平市餐饮业的创新潜能，还能激发消费者的饮食消费兴趣，进而形成行业发展的良性互动循环。另一方面，这有助于四平市消费市场的持续复苏与持续拓展，通过推广四平的饮食文化来促进“舌尖经济”的繁荣，以“舌尖经济”的进步引领消费潮流和热潮，从而实现点面结合，推动四平消费市场持续保持旺盛活力。

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