【新春纪事】河南三门峡，花馍飘香年味为何如此浓？

近期，位于河南三门峡市陕州区的花馍师傅们正忙碌地制作各式各样的花馍，五颜六色的面团经过擀、压、切、搓、捏、剪等十几道繁复工序，不久便塑造出了一个生动逼真的“蛇”形花馍。

据相关介绍，这种被称为花馍或面花、礼馍的食品，是我国民间面塑艺术的一种，它不仅美味可口，而且极具观赏价值。在豫西地区，蒸制花馍已成为一种历史悠久的传统习俗，当地居民通过制作花馍来祈求平安、寻求吉祥，并将之作为礼物赠予亲朋好友。（范晓恒、王青伟、水伟杰、薛莉，三门峡广播电视台视频提供）

（责编：王东）

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