田亮、叶一茜夜游青岛 究竟被哪种野馄饨香迷糊了？

近日，田亮、叶一茜夜游青岛

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两人直呼：“太鲜了！”

每一口都是青岛深夜的灵魂。

青岛的“野馄饨”这一名称中的“野”字，源自“夜”字的谐音。这些馄饨摊往往在夜晚开始营业，而早期的馄饨摊大多设在街角或路边，这种随性的经营模式赋予了馄饨摊独特的“野性”，因而被赋予了“野馄饨”的美誉。

老谢野馄饨店内，馄饨是现场现包现煮的，汤底则是用骨头精心熬制而成，其鲜香浓郁令人陶醉。馄饨皮薄馅大，一口咬下，肉汁顿时四溢，口感鲜美。搭配上脆爽的榨菜、香辣的胡椒粉和提味的香菜，既暖胃又满足。而且，随着吃到最后，肉馅的味道愈发浓郁，让人回味无穷，口齿留香。

店内烧烤种类繁多，包括烤排骨、海肠、香菇、火烧、肉筋、生蚝等，让人忍不住一次就挑选了二十几串。不仅如此，棒子骨更是店内的热门之选，它的骨髓充实，馄饨的汤底鲜美，肉质紧实，还能吸食骨髓，为顾客带来了极致的味觉体验。

田亮、叶一茜的打卡，

让青岛野馄饨再次成为焦点。

这道小吃不仅是味觉的享受，

更是青岛夜生活的文化符号。

市北还有哪几家好吃的馄饨店？

来跟着小编继续看~

01

琴岛顺天馄饨

该店铺坐落于CBD万达超市的入口地段，在午间人流高峰时段，身着正装的上班族与结伴而行的年轻人纷纷在此稍作休息，暂时放下一天的辛劳，一碗热腾腾的馄饨搭配上香脆的油酥火烧，成为了这个快节奏商业区中的“美食疗愈小站”。

店内布置简洁大方，木质桌椅营造出温馨氛围，馄饨种类丰富，包含时令蔬菜口味。他们家的火烧外皮酥脆，独具一格，每日更有特色菜肴相赠。虾仁馄饨堪称店中“明星”——每一颗馄饨都包裹着满溢的虾仁，薄薄的皮透出粉嫩的肉馅，一口咬下，鲜美的汤汁与紫菜虾皮汤的香气交织，瞬间激活味觉。若您偏爱浓郁口味，不妨尝试一勺店家特制的辣椒油。

02

姜记馄饨馆

你若听闻过青岛的脂渣，是否尝过脂渣馅的馄饨呢？似乎唯有那家店铺，独具匠心地将脂渣融入馄饨之中，而这便是他们店里的特色——脂渣馄饨，所选用的原料是上等精脂。

这家在当地食客间流传甚广的老字号店铺，其最为人称道的美食非脂渣馄饨莫属——金黄色的脂渣外层酥脆，包裹着薄薄的馄饨皮，一入口便仿佛是刚炸好的油条融入了浓郁的豆浆之中，那脆嫩交织的口感让人难以忘怀。若点上一份“全家福”，十几种馅料便在青花瓷碗中上下浮动，虾仁的鲜美与荠菜的清脆在舌尖上依次展开。

03

小青青家馄饨馆

在台东商圈的热闹氛围中，小青青家的馄饨馆承载着几代青岛人难以忘怀的“老味道”。这里，每一碗皮薄馅多、汤汁鲜美馄饨的推出，都见证着从街边小店到连锁品牌的蜕变，成为青岛人共同珍藏的童年记忆，同时也吸引了众多游客不远万里前来品尝。

店内环境清爽宜人，店主服务周到热情。这里的鲜肉馄饨与虾仁馄饨尤为引人注目，其皮薄如纸，口感滑嫩，几乎能轻易滑入喉咙，肉质细嫩，轻轻一咬，汤汁便四溢而出。清汤鲜美，搭配紫菜和虾皮，或是拌上辣油和香醋，咸鲜味道交织在一起。热气腾腾的馄饨进入胃中，暖意四溢，成为了平凡生活中最让人感到温馨的美食享受。

04

吉云馄饨

吉云馄饨在青岛享有极高的声誉，堪称佼佼者。其中，鸭蛋黄馄饨尤为引人注目，其风味独特，咸香适中。蛋黄质地柔滑，肉馅与蛋黄相得益彰，搭配细腻的面皮，令人回味悠长。

鸭蛋黄馄饨之外，微波烤肉同样别有一番风味。所选用的腱子肉块厚实饱满，经过独特的微波烤制技术，不仅保持了肉质的鲜嫩与弹牙，还完美锁住了肉汁，成为了肉食爱好者不容错过的美食佳品。

若想体验真正的青岛味道，

不妨在深夜走进一家野馄饨摊，

让一碗热汤、几串烤肉、一杯扎啤，

带你领略青岛的夜与情。

你还知道哪些好吃的馄饨店？

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