不是烤包子，而是正宗台湾美食胡椒饼，百年夯靠真材实料赢口碑

历经百年的风味流传，两岸共享其香气。究竟哪种台湾小吃让众多知名艺人纷纷来上海留下足迹？何种台湾小吃摊前人潮涌动，香气四溢？哪种台湾人气小吃蕴含着百年的积累与沉淀？……所有问题的答案都汇聚于此——那百年传承的胡椒饼！

旁白：原本称作葱肉饼的胡椒饼，由于闽南语中“福州”的发音与“胡椒”相近，再加上后续对风味的改良，加入了胡椒及其他配料，经过时间的流传，逐渐演变成了现在我们所熟知的“胡椒饼”。

今日聚焦的焦点——历经百年的胡椒饼，其悠久的历史渊源可追溯至1913年。那时，黄聪氏老板的祖父开创了胡椒饼的制作工艺，其胡椒饼一经推出便声名鹊起，其独特的浓郁葱香、刺激的椒味以及木炭烧烤的完美融合，使得胡椒饼在福州城内声名远扬。

自1970年起，老板的先辈将这项独门技艺带到了台湾岛，并在此地广为传播，延续至今，老板手中已传承了整整百年，因此得名“百年夯”。

小巧精致方能赢得广阔市场，源自宝岛的正宗小吃——胡椒饼，尽管目前尚有众多食客未曾品尝，但不久的将来，它必将赢得越来越多人的青睐。

未曾品尝的人可能会误以为它类似烤包子，实则相去甚远，并非包子，而是饼。饼是层层叠叠的，内含黑猪肉与胡椒的完美融合，且是整条肉，非碎肉，因为碎肉容易掺杂劣质肉品。每一片肉都货真价实，不油腻，且食后留有甘甜。目前，饼的需求量极大，常常供不应求，顾客需排队等候或提前预约。每饼售价为十三元，食用后饱腹感极佳。上海地区即将新增两个加盟名额。老板始终秉持着逐步推进、精心打磨产品的理念。制作这种全手工的胡椒饼，对手艺和火候的掌握要求相当高，因此实现大规模生产颇具挑战。对于喜爱这一口味的顾客，我们提供了微预约服务，并且现在还支持全国范围内的邮寄配送。

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