旅游摆起美食桌，黄石百种特色小吃飘香四溢（组图）

荆楚网报道，楚天都市报记者刘慧芳、高星采访得知，黄石市首届旅游美食节已经盛大启幕，至今已有三天。来自全国15个省市的各式地方特色小吃在这里香气四溢，吸引了众多食客。而在文化宫现场，人潮涌动，热闹非凡。

黄石市外事侨务旅游局承办了这场旅游美食节，活动包括美食文化展览、特色风味摊位和家庭厨艺竞赛等多个精彩环节。该局副局长段书权表示，展会上展出的超过一百种地方特色小吃中，大部分都是黄石首次亮相的新品。

据悉，在为期10天的美食节活动当中，将举办深受市民喜爱的美食小吃评选活动。参与者可现场品尝各式美食，填写推荐表格，表达个人喜好，并将此表格作为抽奖的依据。此外，对烹饪艺术感兴趣的市民还有机会亲自施展厨艺，参加美食文化节上的厨艺展示。在19日的闭幕仪式上，专家将为家庭厨艺大赛的优胜者颁发奖项。

特色小吃令人回味

市民们对于某些特色美食的名字感到困惑不解。在“香港撒尿丸”的摊位前，一位年逾花甲的老妇人提出了疑问：“小孩子的小便怎么会混进丸子中，这东西怎么吃得下去呢？但说到底，小孩的尿液也没那么毒。”她的言论逗得周围的围观者纷纷捧腹大笑。

孔桂兰摊主透露，“香港撒尿丸”采用28种精选原料精制而成，其名称源自周星驰主演的喜剧片《食神》。这款牛肉丸因其出色的弹性和内含的鲜美汤料，咬开后犹如孩童撒尿，因此得名。

杭州章氏叫化鸡的店主付乃君向记者透露，这种叫化鸡的制作方法独特，先将活鸡的内部器官去除，然后用荷叶将其包裹，接着用杭州特有的泥土涂抹均匀，最后放入烤箱进行烘烤。之所以选择杭州的泥土，是因为黄石泥土的铁含量过高。与此同时，在美食节上展出的虫子宴也极大地拓宽了市民的视野。

部分展商欲“生根”

此次展出的风味小吃选材严谨，制作工艺精湛，特色鲜明。西安羊肉泡馍的参展商徐瑞旺表示，他们此次参展是为了在黄石市场进行试探，若市场反响良好，他计划在黄石开设分店。同时，众多参展商也在各自的展位上公布了加盟热线。

黄石市外事侨务旅游局副局长段书权指出，众多地区借助购物、旅游等活动促进了地方小吃业的繁荣。然而，黄石的旅游景点分布较为分散，鉴于此，小吃店宜设置在游客购物或游览途中感到饥饿、疲劳时能够便捷抵达的区域，例如繁华商业街的中部或著名古迹群周边。

同城信息网

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