吉林市特色小吃有哪些？吉林省十大特色美食小吃介绍

吉林省有哪些知名的小吃呢？位于东北地区的吉林，不仅拥有典型的东北风味，还融合了朝鲜族的独特风味。为此，小编特地为大家搜集了吉林省的十大名小吃及其排行榜，其中包括了延吉的冷面、伊通的烧鸽子、鸡汤豆腐串、李连贵家的熏肉大饼、煎粉、长春的酱肉以及松原蒙古族的馅饼等众多著名小吃。现在，就让我们一同来欣赏吉林省的这些特色美食小吃吧！

延吉冷面，被誉为我国地域十大名小吃之一，同时也是中国金牌旅游小吃，更荣登中国十大面条榜单。

延吉冷面，这一道广受欢迎的朝鲜族传统美食，不仅荣登由中国烹饪协会主办的“中国地域十大名小吃”吉林榜，更荣获中国旅游协会颁发的“中国金牌旅游小吃”称号。在2013年，商务部与中国饭店协会的评选中，它更是脱颖而出，被评为“中国十大面条”之一。

2、伊通烧鸽子 【中国地域十大名小吃】【中国金牌旅游小吃】

伊通烧鸽子，亦称正红旗烧鸽子，作为吉林省四平市的一道著名地方特色小吃，拥有超过四百年的历史，如今已在全国各地广为流传。此美食不仅荣登由中国烹饪协会主办的“中国地域十大名小吃”吉林地区榜单，还荣获了中国旅游协会颁发的“中国金牌旅游小吃”称号等多项荣誉。

3、鸡汤豆腐串 【中国地域十大名小吃】

吉林的招牌美食鸡汤豆腐串，主要原料为鸡骨与干豆腐，亦有人称之为豆干或豆皮。此小吃荣登由中国烹饪协会举办的“中国地域十大名小吃”吉林区榜单，长春的韩氏鸡汤豆腐串更荣获中国旅游协会颁发的“中国金牌旅游小吃”殊荣。

4、李连贵熏肉大饼 【中国地域十大名小吃】

李连贵熏肉大饼，作为吉林省四平市享有盛誉的特有传统美食，其历史可追溯至1908年，由河北滦县柳庄的柳庄人李广忠（乳名连贵）在梨树县创立。此外，该美食还荣登由中国烹饪协会主办的“中国地域十大名小吃”吉林地区的推荐名单。

5、煎粉

煎粉，作为吉林的地方特色美食，其起源地便是吉林市，随后逐渐流传至长春。因此，最初在东北地区，只有吉林和长春两地才能品尝到这道小吃。吉林市的煎粉保留了其本真的风味，口感清新爽口，而长春的炒粉则更偏向于浓郁的味道。在食用习惯上，吉林市民更倾向于搭配茶叶蛋来享用煎粉，而长春市民在吃炒粉时则偏爱搭配串类食品。

6、新兴园蒸饺 【中华名小吃】

吉林市的知名美食新兴园蒸饺，位列当地特色小吃之列。此饺选材讲究，以精粉、猪肉、青菜为基本，辅以精盐、味精、葱花、姜末、酱油、猪油、芝麻油、花椒面等调料。其外形雅致，大小一致，皮薄且光泽，味道醇厚，搭配一碗清汤，更添风味，深受食客喜爱。1997年，新兴园蒸饺荣获中国烹饪协会颁发的“中华名小吃”称号。

7、长春酱肉

长春市的酱肉，作为吉林名吃之一，享有盛誉。它选用上等五花肉为原料，烹饪后色泽鲜亮，口感独特。肥而不腻，瘦而不柴，美味可口。此美食既可作街头小吃，又可作为熟食即食，方便快捷。同时，它也是一道上桌佳肴，热腾腾地装盘，令人垂涎。

8、松原蒙古族馅饼

松原蒙古族馅饼，作为松原蒙古族独特的风味小吃，属于一种特色面食，是蒙古族家庭款待尊贵客人的重要食物之一，至今已有超过三百年的历史。最初，它采用当地特有的荞麦面粉制作饼皮，以牛羊肉或猪肉作为馅料，通过干烙和水煮相结合的烹饪方式制作而成。用筷子轻轻戳破饼皮，热气便腾腾升起，香气四溢，立刻激发起人们的强烈食欲。

9、打饭包 【中国地域十大名小吃】

东北地区的传统美食中，打饭包占据一席之地。当地人称之为打饭包，其特色在于将大米与小米混合焖煮而成的二米捞饭。搭配新鲜采摘的大白菜叶或生菜叶，以及特制的大酱鸡蛋酱，风味独特。此外，有时还会加入东北特有的香浓土豆泥和新鲜的葱丝香菜。这款饭包更是荣幸地被收录进由中国烹饪协会主办的“中国地域十大名小吃”吉林榜中。

10、长春蹄花丝

长春市的长春蹄花丝，作为吉林名优小吃，源自二十世纪初在南阳察院设立的长春轩卤内馆，享有盛誉，名扬省内外。此美食选用猪皮、猪耳、猪嘴等部位精心制作，选材讲究，工艺精湛。

吉林省的十大特色小吃排行榜，主要依据吉林地区那些独具风味、特色鲜明的食品。榜单的编制综合考虑了小吃在国内外的知名度和覆盖范围，并参考了诸如政府、餐饮与美食行业协会等权威机构所评定的“中华名小吃”、“吉林省名小吃”、“中国地域十大名小吃”、“中国金牌旅游小吃”等荣誉称号。同时，还结合了其他互联网上的相关排行榜/榜单，进行了综合排名推荐。请注意，这份名单仅供参考，如对榜单有任何疑问或意见，欢迎在文末进行评论/批评和指正。

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