厦门特产小吃有哪些？快来看看厦门特产小吃排行榜

厦门，这座风光旖旎的海滨之都，孕育了绚烂的美食文化。在这里，不仅有享誉海内外的海蛎煎、沙茶面等街头小吃，更有众多别具一格的地方特色美食。接下来，就让我为大家详细道来厦门那些令人垂涎的特产小吃。

1. 福建土笋冻

福建土笋冻，这一道源自福建的美食，以新鲜竹笋作为主要食材。其口感清新，质地柔嫩，是夏日里的佳品。在厦门，游客可以品尝到最为正宗的福建土笋冻。其制作工艺颇具特色，首先要将竹笋切丝，接着用淀粉与水搅拌成糊，之后将竹笋丝煮至熟透，最后加入冰糖与花生粉，拌匀即可。

2. 厦门烧肉粽

厦门的烧肉粽是端午节的传统美食，主要由糯米和猪肉精心制作而成。这种粽子质地柔软，味道鲜美，非常适合与亲人一同享用。在制作时，首先要将糯米与猪肉拌匀，随后加入五香粉、酱油等调料进行腌制，最后用竹叶巧妙包裹成三角形状。

3. 厦门沙琪玛

厦门特产沙琪玛，系一古老糕点，以面粉、糖、芝麻等为主要成分精心制作。其质地酥脆，味道香甜，是下午茶时光的理想选择。制作时，先将面粉与糖拌匀，揉合成面团，随后将面团分割成小份，搓成条状，最终炸至呈金黄色即可。

4. 厦门海蛎煎

厦门海蛎煎是一道传统

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