广东特产有哪些？这些特色美食你不容错过

现在，制作白糖糕的民间师傅越来越稀少，这主要是因为制作过程既费时又费力，对耐心要求极高，而且精湛的工艺需要长时间的实践经验累积。因此，想要品尝到正宗且具有“蜂巢”发酵风味的白糖糕变得非常困难。由于“糕”字与“高”字谐音，寓意着步步高升、年年有余的美好寓意，所以在传统节日和佳节之时，人们都会制作白糖糕来祈求好运。随着时间的流逝，人们生活水平的不断提升，制作白糖糕所需的时间和精力，以及微薄的利润，使得这一生意已经鲜少有人愿意继续从事。如今，虽然偶尔还能在东莞的一些菜市场，或是本土酒楼的早茶时段，发现白糖糕的身影，但想要再找到卖白糖糕的地方，已经变得十分困难。

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