云南民族村究竟有啥好吃的？快来一探究竟

云南民族村美食

一、店铺推荐

1、民族餐厅

民族餐厅位于云南民族村景区风景如画的中心地带，是景区内的重要旅游服务设施。该餐厅秉持着“传承和推广云南民族饮食文化，让来自世界各地的游客得以欣赏并品尝到地道的云南民族美食”的宗旨，以展示云南各少数民族特色菜肴、滇地佳肴以及云南风味小吃为特色。傣族的香茅草烤鱼、彝族的锅贴乳饼、哈尼族的豆豉泥鳅、景颇族的鬼鸡肉、滇味名菜汽锅鸡以及云南的山珍等特色美食，还有过桥米线、傣族的菠萝饭、白族的炸乳扇、小锅米线等风味小吃，都深受人们喜爱。一楼的宽敞大厅能够同时容纳超过八百人用餐，二楼则配备了多间大小不一的豪华包间。餐厅不仅能够满足旅游团队和会议团体的订餐需求，还能提供具有民族特色的中式婚宴服务。它成为了中外游客在观光游览期间理想的餐饮选择。

地址：滇池大舞台对面、音乐喷泉西侧

订餐电话：

咨询电话（传真）：0871-

2、风花雪月民家菜馆

青瓦覆盖的屋顶，雕琢精美的梁柱和彩绘，在这条幽静的深街小巷中，一户普通人家升起了缕缕青烟，空气中弥漫着诱人的饭菜香气，这正是云南民族村白族村中那充满风花雪月的民家菜馆！

订餐电话：

地址：云南民族村内白族村寨

3、彝族村羊肉汤锅

经营特色彝族羊肉汤锅和彝族小吃等。

4、傣族茶文化体验馆

体验：少数民族茶艺，了解茶文化

营业时间：9：30—18：00

电话：

5、饮品（分布在各村寨内）

茶叶品种丰富多样，包括藏族所饮用的酥油茶、摩梭人家特有的酥油茶、德昂族喜爱的石烤茶、哈尼族的传统土锅茶以及白族独特的三道茶。

彝族有同心酒，普米族有酥里玛酒，藏族有青稞酒，苗族有羊角酒，佤族有米酒。

二、菜品推荐：

1、滇味菜肴的名菜：

汽锅炖制的鸡肉、蜜制风干的火腿、细腻的鲜蚕豆泥、三片象鼻肉、清蒸的肉丸子、炒制的鹿肉片、红烧的鸡肉炖土豆、松茸的爆炒、清蒸的金线鱼、鸡丝与草芽的炒制、玫瑰香的大头菜炒肉丝、昆明特色的小胖子烧鸭、太极风味的干巴菌等。

昆明地区的民族特色菜肴在烹饪手法上多样，包括烧、腌、冻、舂、焐等，使用的器皿则有石板、香竹、羊皮、卵石等。例如，傣族的风味美食有香茅草烧鸡、竹筒饭、烤竹鼠、蒸青苔蛋以及熟鸡肉剁生；白族则有土八碗、砂锅鱼、喜州粑粑、乳扇和三道茶等；怒族以烤羊肚为特色；拉祜族则擅长烤牛肉；纳西族有火烤粑粑和琵琶猪；彝族则喜欢制作火烧猪头肉和乳饼；僳僳族则有独特的杵酒。

2、各民族特色美食：

彝族：麂子干巴、锅贴乳饼、油炸蚂蚱、火烤猪肉

白族美食包括乳扇凉鸡、大理砂锅鱼、鱼茸乳扇卷、凤羽酸肝以及泥鳅钻豆腐。

傣族：牛撒撇、香茅草烤鸡、丁香烤羊腿、酸粑菜等

纳西族：酿松茸、琵琶猪、风肝等

哈尼族：炸竹虫、灰捂干巴、竹筒鸡、石蚌炖蛋等

同城信息网

友情提醒：信息内容由网友发布，本站并不对内容真实性负责，请自鉴内容真实性。