沈阳美食有哪些？快来看看这些不容错过的沈阳美食推荐

沈阳，辽宁省的行政中心，拥有悠久的历史，曾长期作为北京的辅佐之都，保留着丰富的清代饮食文化，这其中涵盖了满族饮食文化和清朝宫廷饮食文化。在这里，特色美食琳琅满目，其中不容错过的有老边饺子、冷面以及李连贵熏肉大饼等。

老边饺子

沈阳享有盛誉的老边饺子，源自道光年间，至今已有160余年的历史。这款饺子在选材上十分考究，制作工艺精湛，形状独特，味道鲜美醇厚。我国著名艺术家侯宝林在品尝过后，对其赞不绝口，宴会结束后仍意犹未尽，挥毫泼墨，留下了“边家饺子，天下第一”的赞誉之词。

冷面

朝鲜族特色美食冷面，以荞麦和淀粉为主要原料，制作过程中需将这两种食材按比例用沸水烫熟，并加入适量的碱液煮至熟透，随后放入冷水中冷却，最后搭配新鲜时蔬和狗肉，淋上香辣的蒜酱，风味独特，令人回味无穷。西塔大冷面馆在当地享有盛誉，其冷面口感备受食客喜爱，若您来到沈阳，不妨亲自品尝一番。

李连贵熏肉大饼

李连贵熏肉呈现出诱人的棕红色，皮肉晶莹剔透，肥而不腻，瘦而不柴，熏香扑鼻；同时，大饼皮面金黄，形状圆润，如同满月，层次分明，外脆内软，香气浓郁。在食用时，搭配内酱、葱丝，再饮一碗小米绿豆大枣粥，更能增添美食的乐趣。

沈阳回头

沈阳有一种名为回头相传的美食，起源于清朝光绪年间，由一位姓金的师傅所创。制作过程包括将面粉揉成面团，然后用手将其压扁、擀薄、抽拉成薄片，接着填充馅料，最后将面片折叠成长方形，并将两端包裹紧实。这种回头小吃在沈阳当地颇受欢迎，以其金黄的色泽和鲜美的口感吸引了众多食客。

朝鲜族打糕

朝鲜族传统美食打糕，是沈阳众多朝鲜族餐馆中的常见佳肴。它以浸泡至软熟的糯米为原料，置于案板上，用木槌捣制成类似年糕的甜品。其中填充着香甜的豆沙馅，口感极佳。品尝时，那份独特的香甜令人回味无穷。

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