【楚食汇】带你领略武汉三镇美食地图的独特魅力

武汉这座城市的市井气息极为浓郁，这里的居民，饮食文化尤为突出。在每一条记录着岁月流转的街巷里，都能品尝到地道的美食风味。

武汉三镇美食地图·武昌篇

户部巷

“汉味早点第一巷”

户部巷坐落于武昌区司门口，东侧毗邻解放路，西侧紧邻长江，南侧倚靠黄鹤楼，北侧连通都府堤红色景区，四周环绕着著名的街道、楼阁、景观和江河，形成了一个美食汇聚的天堂。

户部巷在明代初具规模，到了清代，由于靠近藩台衙门（与京城户部衙门相对应），因此得名。这里以独特的小吃和丰富的早餐闻名遐迩。然而，户部巷的夜宵却常常被忽视。实际上，无论是白天还是夜晚，这里总是熙熙攘攘，人潮涌动。成明记的排骨、大中华酒楼、小张烤鱼、老谦记等，都是年轻人聚会的绝佳去处。

虎泉街

“武汉大学生夜生活中心”

虎泉街，作为武汉高校“堕落街”的起源地之一，同时也是传说中的“武汉大学生夜生活中心”。它坐落在雄楚大道的北边，珞喻路的南边，东端与鲁巷广场相连，西端则是热闹的虎泉夜市。这里美食琳琅满目，从虾皇油焖大虾到肖记公安牛肉鱼杂，从火焰山火盆烧烤到李记烧烤，再到巫溪烤鱼、忆口香烤……从日出到夜晚，美食种类繁多，让人回味无穷，且绝无重复。

八一路

“半街美景，半街美食”

武汉大学校门前的道路，一边是如画的风光，一边则是诱人的美食。这里有彭于晏的母亲和姐姐共同经营的小城，还有让华师学子难以忘怀的顶屋咖喱店，当然，还有早在十年前就声名鹊起的双喜铁板烧。湖锦、赛江南以及小蓝鲸，是举办官方聚会的理想之地；而乔家大院、田园小观园和和雨楼，则更受学生们日常消费的青睐。

沙湖路

“武昌的万松园”

那是一条只有真正的武汉老杆才能探寻到的美食街。那里不仅有众多知名的虾店，如靓靓蒸虾、小亮蒸虾、巴厘龙虾、虾皇、8号虾馆等，还汇聚了诸多著名的老牌餐厅，如鑫小城故事、集贤里大排档、翠花园餐厅、全聚贤、武之味、本味艺术餐厅等，让人垂涎欲滴。

粮道街

“武汉苍蝇馆子一条街”

粮道街之所以命名，是因为在清代这里设立了粮道署。然而，这条街的声誉之所以显赫，主要是因为这里文风鼎盛，人才辈出。从东到西，街道上分布着各式各样的学校，而“学校门前必有美食”的说法，使得这里聚集了众多小吃店，其中一些店铺甚至经营了数十年。美食种类繁多，难以计数，“头牌”天天红油赵师傅热干面，首创了“油饼包烧卖”的独特吃法，时至今日，尚无其他店铺能与之匹敌。重庆的牛杂粉面全天候供应，深受出租车司机的青睐；大连的铁板鲜鱿鱼，其美味远胜于户部巷和步行街上的鱿鱼串，简直是几条街外的美味之选！

胭脂路

“武昌的老字号美食街”

武汉众多古街中，不少街名颇具韵味，胭脂路便是其中之一。位于胭脂山脚下的这条笔直小巷，其名本身就显得十分柔美。这里并无浓郁的胭脂香气，取而代之的是诱人的美食气息。熊太婆的汤水饺、王师傅的牛肉面馆、斌斌的鲜鱼糊汤粉、刘记的特色腰花馆……这些店铺都拥有着悠久的历史。

石牌岭路

“武汉蒸虾发源地”

武汉作为蒸虾的诞生地，已汇聚成一条特色蒸虾街。每当夜幕降临，前来品尝的食客络绎不绝，每家店铺都有其独特的风味。朱翁家的蒸虾，其蘸料口感层次丰富，辣度适中，令人回味无穷。小亮蒸虾，只要到了饭点，排队的人便从街头延伸至巷尾。小许蒸虾，凭借其十年老字号，全靠那独具特色的蘸料。与小亮家的蘸料不同，小许家的蘸料甜中带酸，酸中带辣，只需蘸上一点，那Q弹酸爽的味道便直冲舌尖。

武汉三镇美食地图·汉口篇

新中山大道

“吃货的天堂”

中山大道这条有着百年历史的街道，在经历了两年的封闭式改造与建设之后，于2016年年底恢复了往日的繁华。昔日那些知名的老字号，如老通城、冠生园、汪玉霞、五芳斋、蔡林记等，纷纷重返街头。与此同时，隐藏在大道两侧小巷中的众多汉味美食，同样琳琅满目，令人目不暇接。

兰陵路

“老汉口的早餐江湖”

兰陵路，与临江大道垂直相交，既显得低调又不失热闹，这里曾是俄租界所在地。这里的住宅大多沿袭古典主义建筑风格，岁月流转中，依旧保存着众多历史悠久的美食店铺。三狗牛肉面，成为武汉面馆中的传奇，几乎每桌顾客都会点上一份牛肉炒面。蒋婆抄手，抄手个头硕大，馅料饱满，都是纯手工现场制作，上桌时汤清味美。王记生烫牛杂面馆，其牛肉尤为鲜嫩可口。

蔡锷路

“老汉口的消夜聚集地”

蔡锷将军命名的街道，战争年代的庄重氛围早已不见，取而代之的是几十年如一日的欢愉与闲适。这里汇聚了众多美食，如虾蟹螺神大王，这家老字号店铺历经岁月；亮亮烧烤，即便需排队一小时，也阻挡不了食客的热情；解放烧烤王，腰花、鸡爪和虾球成为必点佳肴；江城小厨，油焖大虾更是吸引了无数食客慕名而来。

万松园

“外地人必打卡的美食一条街”

此处美食琳琅满目，夜幕降临时分，街道上人流如织，车流穿梭不息。狭窄的街巷被车辆和行人挤得水泄不通，众多店铺门前都排起了长龙。尤其在夏日，沿着这条街漫步，空气中弥漫着诱人的小龙虾香味。这里堪称奇迹，连味道不佳的店铺也难以立足。

胜利街

“地道的老武汉风味”

胜利街穿行于昔日的英、俄、法、德、日五国租界之中，两旁依旧留存着诸多那个时代遗留下来的欧洲风格建筑。而且，这条街道亦是一条洋溢着浓郁生活气息的美食之街，其中蕴藏着众多正宗的武汉风味美食。比如堤角牛骨头牛肉面馆，那里的牛骨头特别值得一试，拿回家自己熬汤炖菜也是极美味。此外，还有高氏烧麦、玲曼甜点、亮亮烧烤王，它们的味道也都相当出色。

渣家路

“烟雾缭绕中的烟火气”

渣家路上，武汉的市井气息浓郁，尤其在夜幕降临之后。四处可见热闹非凡的餐馆，各式美食琳琅满目，烟雾弥漫之中，夜宵时分，武汉市民们围坐在小方桌旁，品酒闲聊，构成了一幅栩栩如生的市井画卷。田师傅的香辣虾蟹，在这条街上享有盛誉，光这一条街就有三家分店。小方汤包，这家店铺并非提供早餐，它通常在下午五点钟左右开始营业，直至凌晨一点钟左右才结束，是一家典型的夜宵摊点。

武汉三镇美食地图·汉阳篇

玫瑰街

“整个汉阳的烟火味都在这里”

尽管店名听起来颇为浪漫，然而此地却汇聚了众多大排档。楚街一品的特色热干面，面条入口顺滑，芝麻酱浓郁而不腻，味道正宗。虾王蟹后，其虾肉鲜美柔嫩。四妹餐厅的蒸虾，个头饱满，肉质肥美！大圣甲鱼，唯有鲜活才是极致之选。

桃花街

“古早珍味，美食地标”

汉阳地区有一处名为桃花街的地方，人们通常称之为“桃花岛”。尽管这里并无黄药师的身影，却拥有百年历史的腰花豆皮。周记豆皮店在武汉众多豆皮店铺中独树一帜，坚持传承古早风味，连制作豆皮的工具都是源自长江边的蚌壳。除了周记，麒麟路上的川妹牛杂和长毛烧烤同样享有盛誉。

拦江路

“神级美食云集，老饕趋之若鹜”

古长江的夹道如今已不复存在，填平后的景象仅剩拦江路清晰勾勒出沙洲的轮廓，这条路更是武汉老杆们乘坐轮渡必至的美食街。那里汇聚了众多美食，如周老五腰子粉、战虾龙虾馆、木头人粉面馆、大圣甲鱼、蹄花大王等。

桥机路

汉阳土著们的“秘密美食基地”

桥机路夜市规模虽小，却孕育了名噪一时的美食。其中，秘制卤牛蛙尤为引人注目，每日限量八十份，六点准时开卖，九点前便告罄，众多美食平台纷纷为其点赞。摊主是一位干练豪爽的女子，摊位整洁清爽。此外，新疆羊肉串也是一大特色，每日下午有专车运送活羊，老板现场宰杀，确保食材新鲜。蔡甸臭豆腐，属“老网红”，味道好不说，还有质检报告。

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