2021年大众点评必吃榜发布！深圳竟有50家上榜？

大众点评的必吃榜，这一由消费者亲自品鉴而形成的美食排行榜，于7月27日在天津隆重揭晓。值得注意的是，此次发布标志着必吃榜自2017年起，已经连续第五次与公众见面。

“2021必吃榜”依据“美味实惠，整体感受出色”这一准则，对众多地方的特色美食餐厅进行了严格筛选与评估，“顾客觉得美味”成为评判的唯一准则。在全国46个城市中，共有1241家餐厅脱颖而出，被选为优质餐厅。其中，深圳的50家餐厅成功上榜，这一数量在全国范围内排名第四。

大众点评的“必吃榜”在过去5年为5亿人次提供了用餐选择。观察这5年内的上榜餐厅，我们发现越来越多的消费者在饮食上展现出了文化自信，中国本土餐饮业正迎来其辉煌时期。2021年的“必吃榜”中，中式餐饮门店的占比高达76%，地方特色风味小吃共有190家，这两项数据均创下了历史记录。在深圳，上榜餐厅的种类繁多，其中粤菜和茶餐厅的数量最多，共有18家餐厅上榜。

2021年度的“必吃榜”在深圳地区收录了若干知名餐厅，如陶陶居酒家位于海岸城分店、陈鹏鹏潮汕菜在机场52号登机口开设的分店、炳胜品味在深圳湾万象城设立的分店、好好滋味以及正宗桐坑阿松牛肉店等。

由上亿条用户真实评价评选而出，深圳上榜餐厅数量全国第四

2021年的“必吃榜”是根据上一年度来自大众点评平台数亿条消费者实际评价信息，经过综合评定得出的结果，这表明“必吃榜”是源自消费者实际体验的美食推荐榜单。在深圳，共有50家餐厅荣登榜单，其平均消费金额为124元，与北京的餐厅消费水平相当。

消费者在亲身体验之后所留下的评价，不仅是对用餐经历的简单分享，更是对美好生活的一种真实写照。根据大众点评的数据揭示，“美味”一词在过去一年的用户评价中，成为了出现频率最高的词汇。在2021年的“必吃榜”中，超过100项的评价标准里，口味的评分无疑是其中最为关键的评判标准。线下餐饮业经营者需面临的一大挑战是持续为顾客提供高质量的服务，而必吃榜则将产品品质的稳定性视为评判的重要依据之一。

消费者对于服务品质和环境等方面的综合体验日益重视，相关关键词的评价在逐年攀升。必吃榜依据消费者对美食的喜爱，全面考量了商家的环境、服务以及地方特色等因素，从而评选出了那些既美味可口、价格合理，又提供优质综合体验的餐厅。

中国胃更爱中国菜，深圳粤菜餐厅达18家

一线城市如北上广深，往往是餐饮流行趋势的诞生地和试验场，这里的餐饮消费者十分活跃。众多丰富多样的餐饮形态，为消费者带来了更多选择的机会。在最新一期的榜单中，深圳的餐厅数量达到24家，占据了榜单近一半的位置，涵盖了粤菜、火锅、日料、西餐、烧烤等多种菜系和品类。

近年来，消费者们对美食文化的自信日益增强，对本土特色餐饮的认同感也在持续上升，本土餐饮业迎来了辉煌的时期。观察今年的榜单可以发现，中餐门店的数量达到了947家，这一比例高达76%，比2017年增加了5.4个百分点。进一步细分到品类，我们发现中国消费者对中国菜情有独钟。2021年度的“必吃榜”上，拥有地方特色的美食共有190家入选，这一数字刷新了该类别五年来的最高记录，并且成为本年度榜单的榜首。在深圳地区的上榜餐厅中，粤菜依然占据主导地位，共有18家餐厅成功入选。

深圳，这座新兴都市，其食客群体对各式美食展现出了极大的接纳度；无论来自何方，只要味道正宗，都能在深圳赢得关注与喜爱。这种独特的饮食文化，与深圳的城市精神相得益彰。四川的马旺子川小馆、广州的陶陶居等知名餐馆，均有机会被纳入2021年深圳必吃榜。无论是人均消费23元的百草堂祖传凉茶铺，还是人均消费高达513元的悦景酒家，都深受深圳食客们的喜爱。

为美食打卡一座城，必吃榜成游客探索城市小帮手

美食成为了一座城市的象征，越来越多的消费者愿意为了探访一家餐厅而专程前往某个城市，甚至因为美食而使一座城市变得热门。

在2021年的“必吃榜”餐厅用户评价里，提及“打卡”和“特色”这两个关键词的评论量大约各有十万条。

多数人对一座城市的认知往往始于对美食的探寻，必吃榜这个平台，作为消费者品尝城市特色小吃、发现城市角落的得力助手，为人们享受城市佳肴提供了方便、可靠的决策依据。每当消费者为了美食而前往打卡消费，都能为当地美食带来新的发展契机，助力本土美食融入更广阔的消费领域。2021年“必吃榜”的入围名单揭晓还不到两周时间，深圳地区的参选餐厅吸引了大量外地用户的关注，其访问量已经超过了总访问量的三分之一。

五年服务五亿人次，必吃榜帮中国人吃得更好

在2017年至2021年的五年间，必吃榜餐厅吸引了总计44亿人次在线浏览，其中5亿人次亲自前往品尝其美食。如今，“必吃榜”已经成为中国拥有最多用户基础的美食排行榜。在消费群体中，85后占据了最大比例，而95后则成为了新一代的美食爱好者。在过去四年里，这两代人的用户数量翻了一番，增长速度之快令人瞩目。

为确保广大消费者用餐满意度，大众点评“必吃榜”对入选商家进行严格筛选，确保所有入榜店铺均为“消费者经过实际体验并认可、进而推荐”的优质商家。

单个食客的力量微不足道，然而无数食客的力量则是巨大的。大众点评榜单的产品负责人曾言，大众点评必吃榜的创立初衷，旨在为那些追求高品质生活的消费者提供更为广阔的消费选择，助力他们发现生活中更多的美好。2021年，必吃榜步入了一个新的发展阶段，我们带着最初的信念重新出发，致力于让更多的中国人享受到更佳的美食，学会如何更好地品味美食。

《2021年度大众点评“必吃榜”揭晓，深圳共有50家餐厅荣登榜单》。

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