苏州美食图鉴2来啦！资深土著带你探寻美味之旅

苏州美食图鉴2：资深土著带你吃

逛吃不迷路，苏州美食第二期，和我这个土著走起！

儿时，走在上学的路上，常能见到推车上挂着木桶的粢饭摊，在阳光的照耀下，热气蒸腾。粢饭阿姨手法娴熟，双手翻动，用纱布包裹着滚烫的糯米饭，里面夹着油条、肉松、榨菜、咸鸭蛋，或是黑芝麻、白糖、芝麻碎等配料，不一会儿就能变出一个白胖胖的饭团递到你的手中。那个饭团似乎还没来得及带到教室，便被我一扫而空。如今，这种传统的美食却变得难以寻觅。

这家位于老城区葑门附近的粢饭团店，在点评平台上被称作“江南小吃纯糯米粢饭团”。它坐落在莫邪路拐入里河新村肇源弄的入口处。

仅开放周末营业，通常在八点半左右便告售罄，因此若想用餐，务必尽早前往！这里的老板是一对老夫妻，给人的感觉已有几十年之久。

：瓜肆堂，西美巷22号北间

苏州有一家极富佛性的餐厅，其店面颇为低调，却透露出与众不同的气质。这家餐厅的创始人瓜哥，曾在苏州大学本部附近开启了他的餐饮之路。随后，他辗转至西美巷并在此定居，始终坚守着“追求食物本质味道”的初心。

：中午11：00-12：30 ；下午16：00-19：30

请留意，预约制餐厅需提前进行电话或微信预约，每日供应量有限。

店内猫咪悠然，各式手办、拍立得等充满青春活力的摆件琳琅满目。这间餐饮店洋溢着生活气息，显得格外与众不同。

推荐的是军队风味的锅，随着用餐接近尾声，大老板、二老板等人物会亲自上前协助收汁，随后将米饭混合其中，再加上海苔和芝士，味道两个字就能形容——太香了！享用完正餐，还有奶冻甜品「幸福奶冻」等待，品尝过巧克力味的，未来还想尝试其他口味。店内还设有一些神秘菜单，等待顾客解锁。

蒙自米线，观前街富仁坊巷65号。

市一中的学子、苏高中的学生，还有我们十中的同学们，对这些名字肯定不会感到生疏。那段学生时光里，我们特别钟爱这里的美食，尤其是那道椒盐大排搭配现代/富贵过桥米线，成为了我们的日常。

菜肴摆满桌面，仪式感十足，随后将它们轻轻倒入覆盖着油脂的鲜美高汤里，虽然看起来并不滚烫，但食材却能在其中迅速熟透，汤汁清澈且味道醇厚。品尝一口米线，再尝一口菜肴，最后再来一块外酥里嫩的椒盐大排，真是让人感到无比满足。

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