四川美食众多！这些有名的特色小吃，你都吃过吗？

四川的担担面，以面粉为基础，融入了芝麻酱等多种调味品，制作成的一道特色面食，在四川大地广受欢迎，并且荣获了中国十大名面之一的殊荣。图源：高品图像。

夫妻肺片这道菜，据传在四川成都的制作最为地道。成都的十大传统小吃名单中，它必然占据一席之地。图源：高品图像。

乐山与成都地区广受欢迎的美食——钵钵鸡，源自乐山，归属于川菜系列。这种小吃自清代流传至今，已有百年历史。它采用陶制钵盛装，以麻辣为主料，辅以各式调料，将去骨鸡片拌制而成。其特色在于皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中。图片来源于高品图像。

北川凉粉在成都乃至其他地区都享有盛誉，历史悠久。这种凉粉以豌豆为原料，经过研磨制成，搭配独特的红辣风味，再加上丰富的配料，成为了许多人心中难以忘怀的佳肴。图源：高品图像。

糖油果子，亦称天鹅蛋，得名于其形状。作为四川成都的知名传统小吃，位列青石桥三绝之列。其外观金黄闪亮，外层酥脆，内里软糯，味道甜美。制作糖油果子主要使用糯米、红糖和芝麻。先将糯米粉团油炸，再裹上白芝麻，最后用竹签串成。图源：高品图像。

三大炮以糯米为主要原料，其制作过程中，糯米团被抛掷时，仿若弹丸般发出“当、当、当”的清脆声响，因此得名“三大炮”。未曾到访成都的朋友不妨一试，定能体验到真正的“视觉、听觉、味觉”三重享受。图源：高品图像。

成都的锅盔风味繁多，有鲜嫩多汁的鲜肉锅盔、醇厚浓郁的牛肉锅盔、丰富多样的三鲜锅盔，还有香甜的红糖锅盔。它们可以烤制，也可以油炸。早晨来一份，就能让人吃得饱饱的，肚子咕咕作响。这些锅盔分量十足，外皮金黄酥脆，咬上一口，满嘴都是鲜美的肉馅，味道极佳。图片源自高品图像。

成都堪称美食爱好者的天堂，从街头小吃到地道的川菜、火锅，美食遍布城市的每一个角落。作为成都最具代表性的菜系，川菜以辣味著称。对于嗜辣者而言，成都无疑是理想的居住地。而对于不喜辣味的人来说，一旦踏入成都，他们也能逐渐克服对辣的恐惧，从最初的抗拒转变为乐于尝试。图片源自：高品图像。

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