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宁夏有什么特产？

宁夏的特色美食有手抓羊肉、羊肉包子、羊肉面、手抓羊肉、宁夏炒羊肉等。

羊杂：宁夏的羊杂是著名的美食，是用羊杂碎熬成的汤；

手抓羊肉：宁夏的手抓羊肉非常有名。 宁夏手抓羊肉采用宁夏特有的滩羊制成；

羊肉臊子面：羊肉臊子面是宁夏人的一道家常美食。 这是一道以当地谭羊肉和各种蔬菜为配料，加上筋道的面条制成的美味佳肴。

宁夏炒羊肉：宁夏炒羊肉选用当地精选的羊肉，加上当地的土豆粉丝和辣椒，用大火炒制而成。 去宁夏，点一盘羊肉是非常不错的选择；

羊肉小笼包：宁夏的羊肉小笼包采用宁夏特产的滩羊肉熬成的羊肉汤，加入死面饼，浸泡后保鲜期长；

红烧黄河鲶鱼：红烧黄河鲶鱼是宁夏传统的地方名菜。 将鲶鱼清洗干净，多切几刀，这样更容易入味。 其肉质鲜嫩，酱味浓郁；

吴中白水鸡：吴中白水鸡以当地母鸡为原料，煮熟后抹上熟油，切成小块，沾酱食用。 其色泽诱人、柔和清爽、原汁原味；

宁夏烤全羊：宁夏烤全羊是宁夏十大经典菜肴之一。 是一道色香味俱全的名菜。 也是当地人喜欢招待客人或亲友的美味佳肴。 外脆里嫩。 咸、微辣、鲜美；

宁夏红烧土鸡：宁夏红烧土鸡是以土鸡为原料，切成小块，炒制而成； 然后将鸡肉倒入砂锅中炖。 鸡肉鲜嫩可口，汤香；

蒸羊肉：蒸羊肉是将羊肉切成小块，加入盐、胡椒粉，在肉上抹上辣油制成的。 煮熟后，可以和干包子一起吃。 羊肉鲜嫩可口，原汁原味。

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