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重庆有哪些特色小吃？ 重庆特产小吃清单

重庆现在是著名的旅游城市。 重庆有很多网红景点，被大家称为“3D城市”。 来到重庆，怎能错过重庆的特色美食小吃呢？ 重庆菜以麻辣鲜美为主。 今天我就给大家介绍一下重庆好吃的特色小吃。

重庆老火锅

重庆火锅是重庆十大文化符号之一，也是重庆特色美食小吃中最受欢迎的。 重庆老火锅，又称毛肚火锅或麻辣火锅，已有数百年的历史，是中国传统美食之一。

重庆小面

不吃重庆面，怎么算来过重庆？ 重庆小面是重庆人的日常饮食之一。 很多人早餐都喜欢吃一碗重庆小面。 有清汤和红汤两种。 一般的重庆小面指的是麻辣素面，但现在重庆小面有多种口味，如牛肉、肥肠、豌豆拌酱面等很受欢迎。

万州烤鱼

万州烤鱼是重庆的一道传统名菜，也是重庆万州地区的代表美食。 万州烤鱼有卤、烤、炖三种烹饪方法。 采用独特配方，添加重庆火锅食材精华，生产出麻辣、酱油、泡椒等十多种口味的烤鱼。 一次烤、一次炖，鲜嫩可口。

酸辣粉

酸辣粉是重庆特色美食小吃，价格实惠。 酸辣粉是用红薯粉做的。 分为水粉和干粉。 用干粉做的酸辣粉比较简单方便。 搭配各种调味料，酸辣口味可自行调节。 重庆八一路最出名的酸辣粉，是重庆最有名的。

串串香

串串香其实是另一种火锅，只不过吃法不同而已。 将食材串在竹签上，放入锅底冲洗。 重庆人喜欢吃火锅，也喜欢吃串烧。 串串香菜品丰富，串串香又类似于火锅，所以大家都称其为“小火锅”。 闻起来很香，味道也很好。

老马抄手

老马品牌起源于重庆涪陵地区，创立于2003年，虽然时间不长，但如今已成为重庆的代表性美食之一。 老马抄手有清汤、微麻、微麻、中、老、特六种口味。 汤是由香浓的骨头汤和鸡汤混合而成的。

豆腐饭

豆花饭是重庆人最喜爱的小吃之一。 事实上，豆花米是主食。 重庆人喜欢吃豆花，一碗米饭，一碗豆腐，一盘调料，方便快捷。 豆腐吃起来嫩滑可口，蘸水以辣为主。 是开胃菜又是正餐，几块钱就能解决一顿饭，实惠又爽口。

歌乐山辣子鸡

去歌乐山，一定要吃歌乐山的辣子鸡，怎么能不吃辣子鸡呢？ 这道菜的准备并不容易。 食材的选择必须是家养的公鸡，而且一定要宰杀煮熟。

毛学旺

毛血旺是重庆最受欢迎的小菜之一。 很多餐馆都有。 如果多人在餐厅吃饭，点一份毛血旺是必须的。 主料是鸭血，然后加入重庆人喜欢吃的各种配菜，比如黄豆芽、猪肉、毛肚等，味道就是重庆人爱吃的麻辣鲜香的味道。

陈扭

重庆磁器口风景区的陈麻花已经非常有名了。 陈麻花有甜、椒盐、辣、蜜、紫菜、五香、葱油等八种口味，集甜、辣、辣的特点于一身。 都是手工制作的，酥脆可口。 大多数来磁器口的游客都会选择购买一些带走。 已成为磁器口的代表性美食！

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