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陕西小吃

【Part 1：陕西小吃】

在陕西，有一些反映当地风土人情的习俗，被称为“八大妖”。 一件奇怪的事：辣椒是主菜。 在陕西，无论你吃什么，老板都会端上一盘辣椒作为一道正经菜让你享用。 第二件奇事是蹲着吃。 过去，陕西人杰地灵，但粮食短缺，生活比较贫困，节约粮食是当务之急。 因为坐着吃的多，而蹲着吃的相对少，时间久了，就形成了一种习惯。 在外人看来，这是一个奇怪的问题。 当地有一首民歌“蹲下吃饱，站起来吃饱”，就反映了这一习俗。

三怪：面带离不开。 陕西盛产小麦，陕西人以面食为主。 陕西人比较粗野，干农活需要吃苦耐劳。 所以面条又宽又粗，就像带子（也就是腰带）一样。 吃完消化慢，不容易饿，上班也很方便。 最具代表性的是一种名字奇特的面条，叫“biang biang面条”。 “biang”字也写得很奇怪，极难写。 共43幅图，由10个字和部首组成。 为康熙皇帝所赐，仅见于《康熙字典》。 面条也很宽很厚。 当地有“吃一棒油辣面biang biang面一天，吃一碗面一年”的说法。 四怪：锅碗瓢盆离不开。 还是因为以上原因，陕西人吃饭用的碗很大，就像锅、瓢、盆一样，几乎分不清谁是谁。 不知道的人，觉得陕西人太随意，或者太穷，锅、勺、盆当碗用。

五怪：房子盖了一半。 这种场景在陕西农村随处可见。 所有房屋的外形均为梯形，屋顶均向院子倾斜。 下雨时，雨水会自然流到院子中间，可以蓄积起来慢慢使用。 这就叫“肥水不流外人田”。 因为当地干旱少雨，水非常宝贵，所以为了生存，他们才这样做。 从表面上看，这似乎是一种自私的行为。 六妖：壶与壶盖形影不离。 锅贵是陕西人用面条做的一种大饼。 这大饼又大又厚又重，就像一个大铁锅的锅盖，常常令人难以置信，所以有离不开锅盖的说法。 锅盔的大小，据说与乾陵的修建有关。 唐代武则天下令修建乾陵时，将士们的伙食问题都靠自己解决，急需一种方便又耐饿的食物。 一个聪明的士兵用他的金属盔甲保护他的心脏和背部，将和好的面条做成煎饼，放在盔甲里，放在火上烤，下班时刚好烤。 蛋糕就做好了。 因这种饼产于盔甲，故称锅盔，一直沿用至今。 这种锅盔糯滑、香脆可口，长期存放也不会变质。 我们还从乾陵买了几个锅盔回来慢慢欣赏。 味道真的很好。

七怪：又唱又吼。 陕西的地方戏是秦腔。 唱歌时，它使出浑身解数，声音洪亮，四海皆闻。 在外人听来像是吼叫和吵架，很不习惯。 周恩来在世时，听过秦腔后，对演员们说，秦腔听起来不错，但唱歌时要注意身体，保护嗓子。 据说，中国各地的戏曲都起源于秦腔。 八怪：姑娘不对外开放。 可谓奇事，陕西人认为他们的地方是风水宝地，土地肥沃，嫁到外地的姑娘会穷困潦倒，所以不嫁外地。 现在随着改革开放，人们的生活更加丰富了，观念也发生了变化。 这奇怪的事情变成了：大姑娘不在外面，二姑娘出嫁，三姑娘被赶出去，四姑娘飞越大海嫁给洋人。 好了，八大怪兽介绍完了。 你觉得奇怪吗？

【第二部分：陕西小吃】

在我们嘉陵江边的小镇，只要“老天爷”不下雨，第一次开灯，几条主要街道都会热闹非凡。

每当我吃晚饭和完成作业时，我喜欢和爸爸或妈妈一起去市场购物。 一是有助于消化，有利于身心健康； 另一种是看热闹，玩得开心。 通过长期的观察，我发现夜市小吃很受欢迎，而且随着时代的变化，越来越受欢迎，口味越来越讲究，花的品种也越来越多更多样化。

过去，这里街道狭窄，晴天满街尘土飞扬，下雨天满街泥泞。 每天晚上，除了几米宽的主街上摆着几个干果炖菜摊，大部分街道上空无一人。 集镇建设发展迅速，特别是规划为工业开发区后，新楼拔地而起，凹凸不平的街道铺上了水泥地，新建了宽15米、20米、24米的街道纵横交错。 为了搞活经济，人们纷纷创业。 有些人真的是鬼。 不知道他们是从哪里学来的火锅这门手艺的。 起初，小镇上只有一两户人家，人们习惯在室内焚烧。 没想到，“麻辣烫”的口味果然诱人，渐渐发展到十几种。 随着对外开放的不断扩大，夜市电影、迪厅、卡拉OK歌舞厅也应运而生。 那些小商贩看到这个机会，纷纷在戏院、歌舞厅前摆上火锅，叫卖“麻辣烫”。 看完电影，跳完舞，或情侣，或情侣，烧一两串，一边聊天，一边品尝独特的“麻辣烫”清香，物美价廉。 即使请客，也是从容而美好。 这种无忧无虑、利润丰厚的小生意立刻吸引了更多的小商贩。 他们干脆把它们放在繁华的主街上，从十几个摊位发展到几十个摊位，后来发展到好几条街。 花色品种越来越多，品位越来越高。 摊主各显神通，菜花洋葱、香菇豆腐、鸡鸭鹅血、木耳木耳、鸡翅鹅膀、鲜鱼鳗片、海鲜、海味等应有尽有. 随便一两根串起来，嘴巴都麻了，舌头也会因为辣味而发麻，但那味道又让人很想多吃几串。

除了“麻辣烫”和干果炖菜，那些粥摊也很受欢迎。 你可能会说没有人吃过粥，但夜市的粥确实有自己的特色。 不信你可以试试看，就知道其中的奥秘了。 那些粥摊主要讲的是“精”和“精”。 粥多用精制的新米，放几片新鲜的生菜叶，真是又香又好吃，一石二鸟解渴充饥。 那些精心制作的荤素小菜，香气扑鼻。 不用说，即使路过闻闻或看着它们也会让你垂涎三尺。 再加上摊主微笑送礼的甜美声音，就算不是太饿，也会胃口大开，想大快朵颐一番。

不管酷暑还是冬天，只要不下雨，只要灯火通明，夜市和小吃街就会人头攒动，香气四溢……

【简评】

这篇作文是按照“夜市小吃”的顺序从无到有，从少到多，从冷清到热闹。 通过“夜市小吃”的出现、发展和繁荣，歌颂改革开放给人们带来的思想解放和经济繁荣。

小作者把小吃的品种、名称、特点、色香味俱全写得难得一见，形象具体，引人入胜，仿佛带你走进夜市小吃街，看人们享用各种小吃，听到人们在叫卖。开心而爽朗的笑声。 全文语言生动流畅，生活气息浓郁，紧扣主题，令人回味……

【第三部分：陕西小吃】

世界上有各种各样的小吃，每一种小吃都有自己独特的风味。 有一种小吃让我念念不忘，想起来就垂涎三尺。 那就是湖北的特色小吃——臭豆腐。

“臭豆腐”是湖北著名小吃，闻名于世。 当然，臭豆腐在湖北也很受欢迎。

“臭豆腐”闻起来很臭，吃起来却很香。 卖臭豆腐的地方经常是臭的。 当朦胧的烟雾散去，你会看到很多人在排队卖臭豆腐。 可见爱吃的不只我一个，很多人也都非常喜欢。

“臭豆腐”在油炸之前还是乳白色，出锅时已经金黄，颜色由白变黄。 它非常漂亮，从外观上吸引了很多人。 “臭豆腐”闻起来很臭，吃起来却很香！ 吃完还想吃。 没有尽头，吃不腻，因为太好吃了。

我就说你欣赏不了它的香味，那我带你去尝尝吧。 你先去拿一根竹签试试看。 什么？ 真香！ 你看，我说对了，我再给你拿一碗，你别吃太多，给我留点……

“臭豆腐”虽然好吃，但毕竟是零食，只能解渴。 吃太多对你的健康不利。 最后，请记住湖北有名的小吃——臭豆腐。

【第四部分：陕西小吃】

游陕闻八大怪

张展波

在陕西，有一些反映当地风土人情的习俗，被称为“八大妖”。

一件奇怪的事：辣椒是主菜。 在陕西，无论你吃什么，老板都会端上一盘辣椒作为正餐让你享用。

二妖：蹲吃妖。 过去，陕西人杰地灵，但粮食短缺，生活比较贫困，节约粮食是当务之急。 因为坐着吃的多，而蹲着吃的相对少，时间久了，就形成了一种习惯。 在外人看来，这是一个奇怪的问题。 当地有一首民歌“蹲下吃饱，站起来吃饱”，就反映了这一习俗。

三怪：面带离不开。 陕西盛产小麦，陕西人以面食为主。 陕西人比较粗野，干农活需要吃苦耐劳。 所以面条又宽又粗，就像带子（也就是腰带）一样。 吃完消化慢，不容易饿，上班也很方便。 最具代表性的是一种名字奇特的面条，叫“biang biang面条”。 “biang”字也写得很奇怪，极难写。 共43幅图，由10个字和部首组成。 为康熙皇帝所赐，仅见于《康熙字典》。 面条也很宽很厚。 当地有“吃一棒油辣面biang biang面一天，吃一碗面一年”的说法。

四怪：锅碗瓢盆离不开。 还是因为以上原因，陕西人吃饭用的碗很大，就像锅、瓢、盆一样，几乎分不清谁是谁。 不知道的人，觉得陕西人太随意，或者太穷，锅、勺、盆当碗用。

五怪：房子盖了一半。 这种场景在陕西农村随处可见。 所有房屋的外形均为梯形，屋顶均向院子倾斜。 下雨时，雨水会自然流到院子中间，可以蓄积起来慢慢使用。 这就叫“肥水不流外人田”。 因为当地干旱少雨，水非常宝贵，所以为了生存，他们才这样做。 从表面上看，这似乎是一种自私的行为。

六妖：壶与壶盖形影不离。 锅贵是陕西人用面条做的一种大饼。 这大饼又大又厚又重，就像一个大铁锅的锅盖，常常令人难以置信，所以有离不开锅盖的说法。 锅盔的大小，据说与乾陵的修建有关。 唐代武则天下令修建乾陵时，将士们的伙食问题都靠自己解决，急需一种方便又耐饿的食物。 一个聪明的士兵用他的金属盔甲保护他的心脏和背部，将和好的面条做成煎饼，放在盔甲里，放在火上烤，下班时刚好烤。 蛋糕就做好了。 因这种饼产于盔甲，故称锅盔，一直沿用至今。 这种锅盔糯滑、香脆可口，长期存放也不会变质。 我们还从乾陵买了几个锅盔回来慢慢欣赏。 味道真的很好。

七怪：又唱又吼。 陕西的地方戏是秦腔。 唱歌时，它使出浑身解数，声音洪亮，四海皆闻。 在外人听来像是吼叫和吵架，很不习惯。 周恩来在世时，听过秦腔后，对演员们说，秦腔听起来不错，但唱歌时要注意身体，保护嗓子。 据说，中国各地的戏曲都起源于秦腔。

八怪：姑娘不对外开放。 可谓奇事，陕西人认为他们的地方是风水宝地，土地肥沃，嫁到外地的姑娘会穷困潦倒，所以不嫁外地。 现在随着改革开放，人们的生活更加丰富了，观念也发生了变化。 这奇怪的事情变成了：大姑娘不在外面，二姑娘出嫁，三姑娘被赶出去，四姑娘飞越大海嫁给洋人。

好了，八大怪兽介绍完了。 你觉得奇怪吗？

【第五部分：陕西小吃】

每天上下学，路边都会聚集很多学生，好热闹，哎！ 原来是个大排档！ 有烤串，臭豆腐，糖葫芦，棉花糖，竹笋等等，好热闹啊！

妈妈总是不让我吃这些“好”的食物。 有一次，我贪得无厌，非要让妈妈买。 妈妈看着我说：就这一次。 我高兴地答应了，吃烤串和臭豆腐，好吃！ 可是，一到晚上，我的肚子好痛！ 我拉肚子了，哎，后悔没听妈妈说，她说路边的零食不卫生，我就是不信。

请停止吃街头食品！ 为了大家的健康。 如果管理人员能照顾好，学校附近就不会出现那么多小摊了。 家长也要配合，不要给孩子买零食。 我决定省下零用钱，买一些需要的食物。 文具，或帮助有需要的学生。

【第六部分：陕西小吃】

只见几个馒头围着醋盘盘旋，像一朵盛开的花。 单看，形状像一座小山，上面的“洞”就像刚刚喷发的火山，上面的皮肤皱巴巴的，像老人的脸，下面的皮肤嫩嫩的，像婴儿的皮肤。

我轻轻提起馒头，撕开一个“坑”，慢慢喝汤。 哇！ 闻起来真香！ 甜甜的，油腻的，滑进我的心里。 再提起包子，蘸上醋，放进嘴里，酸溜溜的，妙极了！ 我迫不及待地吃了一个又一个。 不一会儿，我已经吃完一筐小笼包了，还是吃不饱！

现在想来，只有三个字：“我还想吃！”

【第七部分：陕西小吃】

我最喜欢的小吃是----小笼包。

只见几个馒头围着醋盘盘旋，像一朵盛开的花。 单看，形状像一座小山，上面的“洞”就像刚刚喷发的火山，上面的皮肤皱巴巴的，像老人的脸，下面的皮肤嫩嫩的，像婴儿的皮肤。

我轻轻提起馒头，撕开一个“坑”，慢慢喝汤。 哇！ 闻起来真香！ 甜甜的，油腻的，滑进我的心里。 再提起包子，蘸上醋，放进嘴里，酸溜溜的，妙极了！ 我迫不及待地吃了一个又一个。 不一会儿，我已经吃完一筐小笼包了，还是吃不饱！

现在想来，只有三个字：“我还想吃！”

【第八部分：陕西小吃】

今天，老师给的周记的题目是《我爱上海》。 老实说，我很惊讶。 上海能写的东西太多了。

说到上海，就忍不住我的小馋嘴了。 上海有很多风味小吃，其中一些在国内外享有很高的声誉。 众所周知，上海老城隍庙是汇集了世界各地小吃精华的地方。 旧城隍庙，现称豫园，小吃品种繁多，花色各异。 秋天有蟹肉饺子、南翔饺子、桂花红薯，冬天有排骨年糕、羊肉面、宁波汤圆。

每次爸爸妈妈带我去城隍庙的时候，我都会让他们给我买一些梨泥糖给我，因为我特别喜欢梨泥糖。 梨膏糖久负盛名，但知道其来历的人却不多。 据说，梨糊糖是有故事的！ 唐代名相魏征的老母病重，久咳不止。 她怕药太苦，就不想吃。 魏征知道母亲喜欢吃梨，就把止咳药磨成粉，和梨一起炒。 妈妈尝了之后，感觉香甜可口，非常喜欢吃。 久服之，病愈。 后来相传相传，成为食疗食品——梨膏糖，梨膏糖因此名扬天下。

你好！ 又想去旧城隍庙了。。。

【第九部分：陕西小吃】

一天，我和妈妈去子桥小区的一得一品尝常德的名小吃。

到了那儿，看到菜单就眼花缭乱了，牛肉粥，皮蛋瘦肉粥，牛肉肠粉，干蒸烧麦，干咸牛肉粉，凉拌牛肉面，凉拌挂烧猪肉等等，最后还是让妈妈点了。 她点了牛肉肠粉、牛肉粥、挂烧肉凉面，还有皮蛋瘦肉粥。

不一会儿，所有的点心都上来了，香气扑鼻。 我和妈妈不知道先把筷子放在哪个碗上：牛肉肠粉黑白相间，酱油味甜微咸，肠粉润滑，牛肉鲜嫩爽口，非常美味，吃进嘴里，回味无穷； 挂烧肉冷面味道独特，挂烧肉极其鲜嫩爽口，面条细细嫩滑，富有弹性，非常爽口，是一道美味的小吃。 牛肉粥里的牛肉鲜嫩多汁，粥软滑。 犹如锦缎一般，咬一口，粥便直涌喉咙，柔软顺滑； 还有，皮蛋瘦肉粥里面放了虾米，嚼起来发出“吱吱”的声音，非常酥脆，花生般的口感浓郁纯正。 油条被切成大约一英寸长，放在粥里食用。 它们非常柔软光滑，尝起来像棉花糖，不用咀嚼就在口中融化。 真是太棒了。

我们把桌子上的东西都收拾干净了，嗯，常德的小吃真好吃。

【第10章：陕西小吃】

我的家乡在巫山，这里不仅风景秀丽，而且还有许多好吃又独特的小吃！ 下面就给大家介绍一下巫山的几种小吃吧！

今天的菜品讲究色、香、味、养，家乡的“翡翠凉粉”包罗万象。 你想知道它是如何制作的吗？ 它的原料很特别，是用一种叫“臭叶”的叶子做成的，所以又叫“臭凉粉”。 摘完叶子后，将开水倒在叶子上，然后用茶杯大小的棍子快速搅拌。 5分钟后，青汁就出来了，让人悬空万丈。 然后用纱布过滤，滤去浮渣，然后用纯草木灰制成的卤水来卤，然后慢慢搅拌均匀。 冷却后，它会变成绿色的块状物。 眼已长手”来形容品尝的跃跃欲试。果冻晶莹如翡翠，摸起来如果冻般清爽，淡雅柔滑，有西湖龙井的清香。有点巫山神女的回味。而且还可以清热解毒！怎么样，不错吧？

下面就给大家介绍一下巫山人最爱吃的麦耙吧！ 小麦从蒸笼里耙出来的那一刻，闻起来很香。 这种香味绝对会让你胃口大开，口水直流。 咬一口，太爽了！ 柔软，蓬松，温暖，好舒服，还有麦香！ 告诉你，吃东西有技巧！ 在麦耙上刷上一层蜂糖，色泽鲜艳，既增进食欲，味道也更好。 看我口水都快流出来了,,,,,,

巫山是国家AAAAA级景区，我以它为荣。 我爱我美丽的家乡，更爱家乡的小吃！ 祝我的家乡越来越好！

重庆市巫山县南丰小学六年级五班向进

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