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【眉州东坡】品牌介绍→眉州东坡餐饮

知名川菜品牌，以独特的东坡菜和高雅的吃法着称，拥有梅州东坡酒家/王家渡火锅/梅州小吃等品牌，是国内大型餐饮连锁集团企业

眉山，古称眉州，位于四川盆地西南部。 它有1400多年的历史，物产丰富，人才济济。 其中，大文豪苏东坡更是一位美食大师。 他走遍了全国16个城市，品尝了全国各地的美食。 他开创了一套独特的东坡菜系和高雅的饮食风格，成为中华饮食文化的瑰丽篇章。

苏东坡老家祖师王刚先生16岁来京学厨艺，得到有“总统大厨”之称的甘国庆法师真传叶元帅的主厨建英。 经过多年的锤炼和潜心钻研，练就了精湛的厨艺，在传承东坡饮食文化方面做了大量的梳理、研究和创新梅州东坡酒楼 特色小吃三道，形成了一套具有东坡文化和川菜特色的菜肴。 眉州东坡菜是八个菜系的集合。

1996年6月，眉州东坡酒家在北京开业。 目前，已实现以北京为中心，覆盖四川、河北、湖北、陕西等省市的连锁网络门店布局。 2013年12月18日梅州东坡酒楼 特色小吃三道，湄洲东坡在美国洛杉矶比佛利山庄开业。 集团现已发展为“梅州东坡餐饮管理（北京）有限公司”、“四川王家都食品有限公司”、“北京梅州酒店管理有限公司”、“美国梅州东坡集团”有限公司。” 公司旗下品牌有“梅州东坡酒家”、“王家渡火锅”、“梅州小吃”。 在全球拥有100多家直营店的大型连锁企业。

公司始终秉承“高端菜品共化，平民菜品精细化”的理念，以元泉5S为管理基础，以管理体系为主要产品执行标准，以HACCP管理体系为食品安全管理标准。