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仙居特色美食(2)

位于台州市仙居| 新浪旅游微博 | 2013-10-15 15:41

仙居黄花菜

仙居黄花菜

仙居黄花菜产于浙江省仙居县。 地处浙南丘陵地带，土壤以砂壤为主，气候温暖湿润，雨量充沛。 它种植黄花菜已有 300 多年的历史。 传统优良品种仙菊花适应性广，抗逆性强仙居特色小吃，根系发达，耐旱、耐瘠薄，适宜山地种植，具有早熟、抗病、丰产、优质等特点。

仙居三黄鸡

仙居三黄鸡

有中华第一鸡之誉。 仙居三黄鸡一直沿袭传统的自然放养方式。 长期放养于山坡、果园、溪滩。 因此，肉质细嫩，风味独特仙居特色小吃，营养丰富。 在国内外享有很高的声誉。 其中黄花菜水煮三黄鸡，栗子水煮三黄鸡，都是仙居人的经典烹调方法。 来仙居不吃仙居三皇鸡，实在是太可惜了。