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莒县特色小吃有哪些？莒县十大特色小吃汇总

莒县属山东省日照市。 历史悠久，是千年古县。 曾是春秋时期莒国都城。 那么莒县有哪些特色名菜呢？

10. 莒州肉冻

由猪头、猪皮、猪蹄熬制而成，其营养可与熊掌媲美，常食有“和血润肤”之功效。

9. 福星三宝

福兴三宝包括宝肚、五花肉、黑黄咸鸭蛋。 肚皮色泽红润日照莒县特色小吃，鲜美可口，风味独特。 以走地猪五花肉为原料，辅以秘制佐料，明火烤制无烟，色泽金黄，鲜嫩可口，口感醇厚，肥而不腻； 用香椿、大料、优质盐等配制而成，腌制78天。 其蛋黄“红沙油”，蛋白质“鲜细嫩”。 味道鲜美，营养丰富，老少皆宜。

8.闻鸡起舞

文鸡七乌是莒县的特色美食。 它由散养的鸡制成，并用20多种调味料腌制而成。 卤制的烧鸡可以滋补身体，健脾开胃。 它咸甜可口，鲜嫩可口。 鸡骨弹指间脱落，是一道美味又滋补的佳肴。

7.莒县大饼

莒县大饼是莒县著名的地方特产，因个头大而得名。 制作已有数百年历史，被确定为省级非物质文化遗产。 可炒可炖，是当地人的主要食物。

6. 聚仙全羊汤

莒县全阳汤承载着“谷目”丰厚的文化底蕴。 羊汤”的感觉。

5、莒州整羊

莒州全羊大锅炖。 汤汁浓郁，肉质肥美，佐料丰富。 不仅深受周围群众的喜爱，文艺界的唐爱国、陈佩斯等著名演员也对其赞赏有加。

4.聚果八喜笼包

聚果八喜笼包传承了“聚果笼包”的传统精髓，在制作上讲究真材实料，追求原汁原味，地道纯正。 它选用浮来山4000年树龄银杏树王所产的长寿果作附加调味，清香纯正，油而不腻。

3. 淘罗羊肉面

最有名的淘罗羊肉面是高家和黄家锅面。 清末，高、黄二人开饭馆，创制了莒县名吃“羊肉面”。 客人吃完后赞不绝口。

2. 文心冰镇银杏

文心冰凉银杏是用浮来山三千多年银杏树的果实日照莒县特色小吃，再配以银耳和冰糖***制成的甜菜。

1、乌鱼蛋

乌鱼蛋是日照特有的海珍品，曾是历代帝王的御膳。 乌贼卵是用日照特产金乌贼的子房加工而成。 它们呈乳白色，蛋形。 经厨师加工后，可加工成花瓣状、薄如纸的高档食品。