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福建7大特色小吃，都是福建人的“最爱”。 你吃过几个？

福建濒临东海，海岸线绵长。 它生产各种海鲜厦门特色小吃姜母鸭，如鱼和贻贝。 有着丰富多彩的饮食文化。 因为地处闽南，是闽南文化的代表。 因此厦门特色小吃姜母鸭，到福建旅游，一定不能错过当地。 最地道的美食，让您品味这座城市独特的饮食文化。 下面就为大家介绍7种来福建不可错过的名小吃。 都是当地人的最爱。 一起来看看吧。

福州鱼丸：

福州鱼丸的历史可以追溯到明代，距今已有500多年的历史。 福州有“无鱼丸不成宴”之说。 它以鲜鱼为主要原料，经过多次磨碎制成肉末，再裹上美味的馅料制成鱼丸。 色泽洁白细腻，味道鲜美细腻，口感爽滑有嚼劲。 它已成为福州的标志性特产之一。

厦门沙茶面：

沙茶酱是福建传统调味品。 它由虾油、花生米、酱油、白糖、葱、姜片、蒜末等调味料制成。 它是一种微辣咸的浓酱。 . 沙茶面选用鲜嫩的猪肉、虾仁、炸蒜蓉等食材，加上独特的沙茶酱汁，让人垂涎三尺。 因此，它不仅在福建流行，在其他地区也受到很多人的喜爱。

福建土笋冻：

土笋凉粉是泉州的又一传统小吃。 它是由生长在海滩沙子中的海沙蠕虫制成的。 被称为“土笋”。 形似果冻，晶莹剔透，口感顺滑。 这既方便携带和食用，又能让人们品尝到海边特有的美味，因此被誉为“海上珍品”。

蚝煎：

海蛎煎是厦门特色美食之一。 选用新鲜的本地海蛎为原料，具有独特的咸鲜口感。 这些海蛎洗净后直接加入面糊中，轻轻拌匀后炸成饼状，上面撒上小葱和辣椒油等配料。 外层金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，口感极佳。 这不断吸引着前来品尝的游客。

姜鸭：

姜母鸭是具有地道厦门特色的代表美食之一，其烹调方法也结合了当地的文化和饮食传统。 它以鸭肉为主料，加入姜片、姜汁、茴香、八角、丁香等多种调味料，经烹制而成。 既有鸭肉的鲜香，又有姜母特有的香辣味。 口感丰富多样，酥而不腻。 因此，在厦门旅游，品尝一碗地道的姜母鸭，也是不容错过的美食体验。

粘贴：

厦门面糊是一道很有特色的小吃，深受厦门当地人和游客的喜爱。 它不仅是早餐，也是清晨的晚餐。 主要原料是细面条和红薯粉。 爽滑甘甜，汤汁鲜美。 吃面糊的人连汤都喝光了，很有闽南特色。

烧肉水饺：

泉州烧卖是福建省泉州市著名的传统小吃之一。 由于其独特的口味和丰富的文化底蕴，深受当地民众和游客的喜爱。 其主要原料为糯米、五花肉、芋粒、栗子、海米、香菇等，外层包以粽叶，采用蒸、煮或烤等烹调工艺制成。 吃起来不腻，配上沙茶酱，味道十足。