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四川烤肉挑战淄博烤肉，却被当地群众嘲笑太贵：卖竹签不卖肉

新餐饮时代，用有趣的故事诠释餐饮与美食，分享美食生活。

指导

如果要说最近最流行的食物是什么？

一定是“淄博烧烤”。 淄博一夜之间成为网红烧烤美食城，吸引了众多来自世界各地的美食网红和网友前来拔草品尝。

淄博烧烤的特点是小烤炉、小饼、蘸酱。 以实惠、公道的价格得到了大家的认可。 成分是真实的，价格是诚实的。

四川作为美食之都，看到淄博烤肉火爆，自然坐不住了。 四川烤肉申请挑战淄博烤肉。 想一较高下，看看谁才是烧烤界的老大？

没想到却被当地群众嘲笑太贵了。 不少四川网友吐槽：“随便吃一顿就要五六百元，不要脸丢人了。”

四川烤肉挑战淄博烤肉，却被当地人嘲笑太贵：“四川烤肉卖竹签，不卖肉！” 有网友开玩笑说：“听四川朋友说，去吃烤肉开着宝马，回来了，骑着自行车回来了。”

开个玩笑，其实四川烤肉很有特色，味道很好，种类也很多。 今天我们就来看看吧。

01

宜宾小烧烤

四川各地都有不同的特色烧烤，其中四川宜宾以“小八烧烤”着称，如今已成为风靡全国的美食小吃，但很少有人知道，这种烧烤特色其实起源于四川宜宾。

宜宾烧烤属于小串。 可以卖10串，20串，甚至30串，一口就能吃掉一串。 这种烤肉在做的时候需要用大火烤，而且要舍得放食材。

将麻辣干菜香料、椒盐粉、孜然粉、花生面、海椒面、黄豆面等特殊蘸料混合在一起，使烤串吃起来更加香香可口。

02

西昌火盆烧烤

西昌很多人都没听说过这个地名，但其实西昌也有很多特色美食，比如西昌火盆烤肉就远近闻名。

西昌人喜欢在火盆上烧烤。 他们选用霸气十足的大竹签，顶端往往削尖，方便串肉。 然后把串好的肉放在火盆边上烤。

西昌海拔较高，但气温较低。 当地人常年有火盆烧烤的习惯，所以人们把食物串在大块的竹签上烧烤。 现在，人们还在火盆上套上烤网，这样烧烤起来就更方便了。

03

石棉板烤架

石棉是一个小县城，隶属于雅安市。 石棉的特色美食也很多，其中石棉板板就是当地的特产。

石棉人自古就爱吃烧烤。 无论是铁板、瓷砖，甚至是石头，都可以进行烧烤。 十面烧烤的做法有点类似于铁板烧。

人们在一大块铁皮上戳几个洞，在铁皮下面放上炭火，把肉料放在铁皮上烤。 脂肪滴落时，会喷出火焰。 这种原始的烧烤方式，让肉香四溢。 ，再加上辣椒粉、孜然粉等调味料，味道简直别具一格。

04

乐山烧烤

四川乐山不仅有大佛，还有很多特色美食，其中乐山烤肉就是代表美食。 夏季到乐山旅游宁波特色美食小吃图片，一定要尝尝当地的特色烤肉。

虽然你可能没有在乐山吃过烤肉，但是乐山的烤肉方式在全国各地都可以看到。 比如在美食小吃中，经常会看到烧烤摊的老板，把烤串放在锅里，炸熟，然后烧烤。 这种做法起源于乐山烤肉。

乐山烧烤讲究先腌制，再腌制，再油炸，最后用炭火烧烤。 烧烤时常加蜂蜜，使味道更浓郁，带有淡淡的“甜味”。 辛辣的”。

烤小黄鱼是乐山烧烤的经典美食。 小黄鱼先腌制入味，然后油炸，然后放在烤架上烧烤。 烤的时候加入甜辣酱料，这样烤出来的小黄鱼不仅鱼肉酥脆，香甜可口，深受当地人的喜爱。

除了以上4个地区宁波特色美食小吃图片，还有不少四川特色烧烤。 看到淄博烤肉的火爆，四川烤肉也忍不住想要挑战一下。 虽然好吃，但四川当地网友觉得价格太贵，而且份量小，还是不要挑战了。

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