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全国特色小吃汇总（最全）

第一篇：全国特色小吃汇总（最全）

全国各地名优特产小吃

中国的饮食文化源远流长，更不用说那些名贵的菜肴了，但小吃和地方特色菜就足以让那些拿着刀叉吃生肉的外国人食指大动。先说北京的两家：北京烤鸭

北京二锅头——也是特产

东莞香肠

白沙油鸭

厚街烧鹅面

稻角包粽子

道角丸子粥

樟木头客家盐焗鸡

清溪莫根粥

关城红肉粥

石龙子豆皮鸡

沙田龙骨藕汤

虎门蜂蜜烤鳗鱼

吉林鸡炖蘑菇

河南麻辣烫

武汉热干面

贵州茅台

遵义古城豆腐拉面

鸭溪酒窖酒

贵阳花溪牛肉面

贵阳丝绸娃娃

贵阳青岩豆腐

天津耳眼饼

天津贵发祥麻花

天津狗不理包子

开封花生糕

中国汉堡咸阳肉三明治

广西柳州螺蛳粉

孝感麻糖

孝感黄酒

东北粘粘粘豆包

小笼包

温州的富士桥熏鸡

海南文昌鸡

陕西羊肉包子

河间驴肉火烧

新疆美食——馕

新疆拉条子

烤羊肉

香喷喷的抓饭

金三子

新疆馕坑羊排

新疆大盘鸡

甜甜的新疆哈密瓜西瓜

河南炸包

道口烧鸡

河南卤面

河南卤面

兰州牛肉面

德清一分钱粉

梧州龟苓膏

青岛晚会

沙县面条

福建锅边酱

江苏豆丹

内江蜜饯

高邮双黄鸭蛋

亲友动糖

新疆烤全羊

湖北麻城板栗

永康肉饼

山东葱花卷

肇庆鼎湖尚素

密封杏花鸡

潮汕肠粉

潮州砂锅粥

南京鸭血粉丝汤

南京牛肉锅贴

南京豆腐脑

南京麻辣小龙虾

南京盐水鸭

南京酱卤鸡干

南京糕点集团

红豆元宵

南京香辣牛肉肠

锅肉

辽宁鞍山南果梨

辽宁鞍山牛壮饼

德州红烧鸡

重庆酸菜鱼

重庆辣子鸡

重庆毛血网

重庆泰安鱼

重庆春鸡

重庆泡椒牛蛙

重庆啤酒鸭

第二部分：特色小吃

品尝美味休闲小吃，享受生活。 休闲零食是人们休闲、休息时不可缺少的食品，现在正逐渐成为人们日常生活中必不可少的消费品。 随着经济的发展和消费品的提高，消费者对休闲零食的数量和质量的要求也越来越高。 休闲零食市场前景好，市场饱和度不高，一年四季都有市场。 乐邦邦休闲零食，倡导“快乐，不纠结”的消费理念，已被更多创业者认可为他们最理想的创业项目。

自2009年第一家专卖店成立以来，休闲小吃已遍布全国大中小城市，拥有数百家门店。 休闲零食充分发挥资源优势，以客户为中心，以市场为导向，全面引进全国乃至世界休闲食品满足消费者，严格把控进货渠道，或从所在国进口原产地或国内进口一级总代理各地方特色小吃，保证货源新鲜安全。 带有商标的产品一经推出就受到了消费者的关注和青睐。 休闲散装豆制品、散装蔬菜制品、散装凤爪制品连续五年位居全国前三。 销量居全国首位。 率先推出小包装散装称重豆腐干，引领休闲豆制品新潮流。

记者来到璧山名豪休闲零食店进行采访时，正值高峰期。 店主陈女士在百忙之中抽出时间介绍：“在做休闲食品之前，我是从事旅游业的，长期走遍各地，接触了很多类型的食品。”休闲食品，刚看到这个商机，就觉得可以开。这样的店。经过多方考察，最终选择了休闲食品。事实证明，我当初的选择是正确的。我的店已经开了两年来，开业以来销量每天都在稳步上升，回头客越来越多，非常感谢休闲零食公司对我店的支持，各种好吃的零食。

休闲零食引领美味新潮流。 品尝美味休闲小吃，享受生活。

第三部分：绵阳特色小吃

绵阳特色小吃

班级：文化产业管理班1201 姓名：欧杰学号：2 绵阳的主要菜系是川菜，成都和绵阳的川菜可以算得上是最地道的了。 但现在川菜风靡大江南北，川菜已经不是绵阳的特产了。 比较有特色的应该是绵阳的小吃了。 绵阳小吃种类繁多，物美价廉。 来旅游的人在吃着火锅和川菜的同时，一定不能忘记尝尝真正的绵阳特产——小吃。

绵阳有名的小吃有：梓潼酥饼、梓潼片粉、梓潼花碗、串豆腐、凉粉、汤罐头、二黄、鸡罐头、汤麻锅盔等。曾经最好的小吃都藏在大街小巷和巷子里，现在的绵阳小吃已经走出了巷子深处，走进了连锁店，走向了全国。

“食在中国，味在川”。 几乎所有喜欢吃香嘴的绵阳“香香嘴”都知道，梅西百货后面有一条特色小吃街。 它不是街道而是一条小巷子，只有200米长。 米饭胡同里有酸辣粉、土豆泥、麻辣汤、牙签肉、凉粉、大饼、拌饭、豆汤饭、海鲜馄饨等全国乃至国外的小吃，千奇百怪风味炒手、五香锅盔……应有尽有。 逛累了，在这里小憩一下，吃一两特色小吃。 在附近超市工作的美女都在这里吃饭。 春夏秋冬，人来人往，简陋的凳子上总有人，常站着吃，甚至边走边吃。 它的受欢迎程度是许多高档酒店所望尘莫及的。

记者从绵阳城管部门获悉，18日至20日，执法人员先后

对货品附近的小吃街进行整顿，彻底纠正脏乱“回潮”的现象。 城管提醒市民对不文明行为进行监督，共同维护优美的城市环境。

据了解，春节期间，梅西百货小吃街的市容和环境卫生“死灰复燃”。 很多店铺脏乱差，整个通道也不畅通，严重影响了城市形象。 巷子里，一些摊位和店铺里满是油污各地方特色小吃，烧烤的油烟严重污染了环境。 个体餐饮商户门前垃圾、纸屑堆积如山，过道随处可见被丢弃的白色面巾纸。 一阵风吹过，塑料袋、卫生纸等垃圾随风飘扬。 再加上30多家小吃店并排，原本狭窄的通道里摆满了桌椅，行人难以通过。

18日起，城管执法部门开展集中整治整治行动，维护小吃街秩序。 19日上午，城管组织商户和相关单位，共同协调小吃街的经营和乱七八糟的问题。 希望大家共同努力，建设文明特色小吃街，为市民营造一个整洁、有序、优美的环境。 .

城管执法部门表示，将邀请市民对小吃街的市容环境进行监督和“找茬”。 同时，他们希望广大群众从自身做起，从身边的小事做起，自觉参与环境卫生综合整治，提高城市管理水平。

挖掘、组织、创新、弘扬地域饮食文化，是旅游目的地餐饮业形成的出发点。 旅游餐饮文化资源开发要围绕旅游目的地中心城市，合理规划、布局和配套旅游餐饮设施，充分发挥城市功能，为旅游目的地发展营造旅游餐饮产业氛围，通过餐饮企业文化运营、产业联动、品牌打造和美食历史街（区）规划等战略，围绕旅游目的地整体旅游产品体系建设，科学优化匹配特色旅游餐饮，提升竞争力旅游目的地的地域饮食文化。 首先，旅游目的地的餐饮企业要结合自身地方特色，开发集菜肴、就餐方式、就餐环境于一体的优质餐饮产品，弘扬地域饮食文化。 根据经营目标、品种特点、消费人群等因素，准确定位餐饮企业市场，创新餐饮产品开发，提升餐饮企业文化品位，塑造企业文化和市场形象，优化餐饮企业文化运营。 同时遵循唯一性、真实性、恒久性、品种特异性、文化属性、地域性、民族性、时尚性、先锋性、延伸功能性的经营原则，注入时代科技文化内涵，塑造企业文化形象和品牌。

二是通过专业化生产、规模化供应、连锁经营、科学化管理，推进旅游目的地餐饮产业联动。 以旅游市场需求为导向，开发旅游餐饮产品，优化餐饮业结构。 例如，成都通过美食、餐饮企业、美食名品、美食文化节等饮食文化和活动，打造了小吃、名茶、名酒、美食节、川菜馆、火锅店、小吃店、茶馆等。餐饮业联动系统。

三是旅游目的地的餐饮文化和餐饮业要注重品牌建设。 旅游目的地在培育经营餐饮业的过程中，要加强对老餐饮品牌和老字号的保护和扶持，逐步聚集名品名店效应，最终实现餐饮品牌的创建和运营。文化。

最后是美食老街（区）的规划设计与建设。 旅游目的地餐饮餐饮业的培育要注重全市美食街区的发展格局，规划设计建设商业休闲街、文化休闲街、娱乐休闲街，如上海的南京路、新天地、北京王府井、三里屯酒吧街、天津鼓楼商业步行街、苏州观前街、南京夫子庙等集饮食文化传承、餐饮业培育、旅游格局规划、旅游发展为一体城市文脉四位一体的旅游目的地。美食历史街区融合多种餐饮特色和业态，已成为城市休闲产业的重要载体和城市旅游产品升级的主要载体

是都市休闲和消费文化的缩影，是饮食文化、饮食体系和文化传承的集大成者。

演武乡有办羊节的传统。 每到冬至，家家户户争相展示自己的养殖成果。 人们不仅可以品尝到丰盛的羊肉大餐，还可以观看精彩的斗羊比赛。 全乡第十一届青羊美食节上激烈的斗羊比赛。

仙海生态旅游美食节

为丰富绵阳餐饮文化，按照做大做大、创品牌、扶持骨干企业的思路，整合城市餐饮市场资源，弘扬川菜文化，展示企业形象，推动川菜发展。福成餐饮业。 通过菜品展示推广本地餐饮品牌； 通过厨艺展示，为管理者和从业者提供交流经验、学习技能的舞台； 通过展示异地名菜，提升当地餐饮业水平； 通过宣传吸引消费者和从业者积极参与。

绵阳历史悠久，人杰地灵。

绵阳幅员辽阔，物产丰富。

绵阳四周青山环绕，碧波荡漾。

绵阳得天独厚，傲立巴蜀。

第四部分：特色小吃介绍

南瓜派

南瓜含有多种维生素，不仅营养丰富，而且热量低，具有抗癌作用； 其中的果胶可以清除体内的重金属和一些农药，常吃南瓜还有助于预防和治疗糖尿病。 南瓜含有蛋白质和糖、脂肪、纤维素、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天门冬氨酸、葫芦巴碱、甘露醇等； 南瓜是维生素A的优质来源； 据现代医学研究，南瓜能有效防治高血压、糖尿病和一些肝脏病变，被誉为“抗癌食品”之一； 南瓜中所含的甘露醇具有通便作用，可减少宿便中对人体有害的毒素，有预防结肠癌的作用； 南瓜子体外筛选对人宫颈癌细胞培养株JTC26有抑制作用，抑制率达90%以上。 血吸虫病。

南瓜饼的营养价值： 1、解毒：含有维生素和果胶，能结合和清除体内的细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素等，能起到解毒作用; 2. 保护胃粘膜，帮助消化： 3. 预防糖尿病，降低血糖： 4. 排除致癌物： 5. 促进生长发育：

番薯饭

食谱：红薯、米饭

制作： 1、红薯洗净，去皮，切小块； 大米洗净，红薯放入米堡内，加适量水。 2. 和传统的煮饭一样，煮熟即可食用。

功效：补气生津，补中益血。 肝硬化腹水患者宜主食。

八宝饭

特征：

健脾胃，补肾祛湿。 色泽鲜艳，甜面筋油润，甜而不腻，口味独特。历史渊源

八宝饭，相传起源于武王伐纣的庆功宴。 纣是商朝末代诸侯，体力不凡，能言善辩，嗜酒好色，专横暴虐。公元前1123年，周武王率领诸侯东征，在金河大败纣。

南省洪县南牧野。 周自焚而死，武王、丁天下在昊建都，即今长安西上林苑。 在周武王伐纣建立天下的大业中，伯大、伯氏、仲土、仲虎、叔野、叔夏、姬遂、姬烈等人立下汗马功劳，深受武王嘉奖和人民。 在武王伐纣的庆功宴上，举国欢腾，将士们欢呼雀跃，厨师们制作八宝饭庆祝。 八宝象征有功八士，用山楂寓意火葬纣王。

八宝饭的寓意

民间认为八宝饭出自古代八宝图，各种百科全书也采用这种说法。 早期的八宝饭是将糯米加白糖和猪油拌匀，放入莲子、红枣、金桔脯、龙眼肉、蜜樱桃、蜜瓜、薏米、瓜子等果材，撒上红梅和绿梅丝。 制成。 色香味美，有寓意：莲子由八宝图中的和而化，象征婚姻和睦； 桂圆象征团圆； 金桔象征吉祥； 大麦由仙鹤转化而来，象征着长寿、清雅、纯洁； 瓜子是鼓板的一种变体，象征着生活规律，平安无灾。 梅丝代表松树，象征长寿。 后来，八宝饭的用料日趋简化，改用各种果脯代替金桔脯、蜜樱桃、蜜瓜和红青梅。 后加桂花等香料，寓意“金(所用桂花必须是金桂)玉(糯米白如玉脂)满屋”。

第五章：保定特色小吃全集

保定特色小吃全集

以下是从保定市近千家饭店中挑选出来的部分小吃。

品味出众的餐厅和菜肴

001门楼酒楼--------南关桥头------------砂锅、滑肠002老三金------------中华区--- -------------- 炖鱼头003 大三鸡-------- 华电西门对面------------ 大鸡

004 白家糕--------福禾--------------------盖糕、盖葱、盖肚、炸辣椒、烧胸

005 安乐园------------南外环西头------------手掌、凤爪、红烧鱼 006 永茂驴肉------ - 永华北路----------------驴肉火007元氏驴肉店--------五四路---------------- --驴肉火008 曹家驴肉铺--------百花西路----------------驴肉火009 二姑包子铺--------南塘家胡同------------肉包子

010 会泽园------------建设北路、红星东路-----烤鸭、油鲫 011 鸭王------------向阳路- - --------------烤鸭012全聚德------------五四路----------------烤鸭鸭子

013 德进烤肉--------明昌花园楼下------------烤肉、烤腰子、羊宝、羊鞭、牛筋、脆骨

014 云南过桥米线-----高开区---------------- 米线 015 乐山麻辣烫--大福园对面----- ------ --麻辣烫016香辣肉------------604厂----------------麻辣烫017美味鱿鱼丝---- ---军校购物中心北门--------鱿鱼丝018金鸡凉皮--------双胜街----------------凉皮

019 商街杂食店-----城隍庙街北头------------羊杂汤鱼子-----羊杂汤021 罗记兔扒----- ---小北门-------------------- 兔扒

022 大柳树---------建华路-----------------白云掌包子、炸酱面 023 鹏城烧烤园----- --西天威厂------------烤全羊、烤腰子、各式烧烤

024北斗七星------------城里的分店------------馄饨、馅饼025老黑猫------------门口西大街小学---------- 烧肉面、鱼香肉丝、卤丸子、骨渣丸子

026 新中新------------花园----------------酱肉包凉亭一角------------ ----酱肉火烧028口香包子--------韩村路----------------包子029大丰收-------- ----东莞--------------------烟熏竹肥肠030花神-------- ------名人国际南方--- --------锅茶树菇031美食乡------------向阳路--------------------汤包032徐记饼--------中华区----------------馅饼

033 海鲜大排档--------振华武馆对面------------各种小海鲜

034 雪花餐厅--------高开区----------------香辣炒小田螺、小葱炒河虾、卷

035 金泰花园饭店-----东方环境----------------各种海鲜，虾菜包子，鲍鱼，鱼翅

036 老城根 ---------- 朝阳路 ------------------ 水煮鱼、涮肉、金肉羊肉 037 望鹤楼 ------ -- ----火车站对面----------------手切羊肉（原味老味）038麻辣诱惑--------名人国际之南- ----------福寿螺、水煮鱼、珍珠米骨（川菜）

039水煮鱼------------永华北路----------------水煮鱼040恒通大酒店---------高开区- --------------烤乳猪

041仙客来------------新北大街------------保定第一家做鱼香肉丝的地方

042苏家金糕--------红旗路北口------------烧驴肉043路洛湾------------高速Lead----------------农家饭044安家皮具店--------新北大街----------------台湾皮、万彩 045 强生酒楼--------新区公安局对面--------刘飞长 046 文鼎小海鲜酒家--------南塘胡同-------- --------清蒸墨鱼

047 同乐堂------------ 五四路---------------- 羊肉菜卷、带鱼、潭肉048 顿顿香--- --------建设路电厂入口------------砧板排骨049渔人码头--------红星路-------- ————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————可可可————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————可可受精卵

051 西安肉夹馍------十七中对面------------肉夹馍 052 王家凉皮店------中华区------ --------凉皮

053东来顺------------动物园北门对面--------涮涮锅、重庆麻辣鸡、054白云酒家-------- - 东风路---------------牛鞭

055 口口香餐厅------过桥下七一东路----毛血旺、口口香鲶鱼、糖醋鲩鱼、香辣猪蹄

056 名酒楼------------韩村北路---------------- 鞭系列菜 057 焦宴月斋-------- -保定对面公交总站--------盖糕、炖鱼头058老街坊------------城里分店------------骨渣

059 小蜜蜂------------城里分店------------西红柿鸡蛋馅饺子060湟源牛肉拉面------农大桥头------ ----------牛肉拉面061 旺顺金阁--------朝阳路----------------鱼头汤饼062馄饨侯------------总督府广场------------馄饨、烧麦

063 巴特尔羊蝎子-----永华南路---------------- 羊蝎子锅、鲇鱼锅 064 狗肉馆------------宝硕小区花园对面---狗肉、臭豆腐炒蛋 各色鱼066粥屋----------------五四路旁边的一招鲜-- -----冰粥、烤鸭 067 百年老饺子--------芦白花路朝阳路口--------扁肉蒸饺

068 刘三狗肉馆------健康路--------------------冷狗肉，狗肉锅 069 山外花园----- ----- -向阳路南头----------------家常小食070海天酒店--------东莞店------------ --- --上等鲍鱼鱼翅椒盐排骨

071 刀削面馆------------富昌园社区南区--------刀削面，鹅头 072 金汉斯-------- --华联对面--------------烤牛舌、自酿啤酒073小书风------------五四路隧道桥东侧----- --水煮鱼、回锅肉074月亮湾------------西苑区----------------羊颈骨075面馆---- ----- ---汉村路--------------------面卷

076富景海鲜大世界-----军校广场对面--------海鲜系列菜（河北最大的海鲜餐厅）

077 伊利饼 ------ 政府区翠园路5号 ----- 牛肉饼 078 老城一锅 ------ 古城宾馆南东侧路------ 羊蝎子079白大吉酱牛肉-----长城南街------------酱牛肉080白云章包子铺-----川兴楼街-------- ------白云掌包子081麦香园------------东风路------------------烧麦082美食山---- ------金地路----------------猫头子083七仔饼干店----- --南塘胡同------------ -----棋饼084聚仙居------------北外环杨村----------------全驴肉宴085东记饼----- ----东街----------------煎饼

086 老四川 ---------- 花店东门 -------------- 水煮肉片（川菜） 087 相府 ---------- ----朝阳从转盘路东侧穿过--------踩椒鱼头、土匪肉（川菜）088楼外楼------------东风路---- ----------------银鱼汤089华侨中餐厅--------跨山美食------------红烧猪蹄

090老丰饺子--------朝阳路天威路口--------饺子（只是一种馅）091新疆大盘鸡--------高区转盘北行东街边---大盘鸡、荷包、新疆菜 092汇源宾馆--------天业汽车厂北侧--------各种饺子 093王阿姨面馆-- -----环城北路护城河北侧-----各种手工面条

094 鲜羊楼-------------------------------------------- ---------------------------------------------- ---------------------------------------------- ---------------------------------------------- ---------------------------------------------- ---------------------------------------------- ------------------------------

095老太太的馅饼--------环城东路北侧妇女儿童--------馅饼

096仁和居------------江城客运站路口西--------三鲜炒面兰花豆牛肉鱼香肉丝

097狗不理------------东大街溪头路北--------传统包子098南海鱼村------------建华路丹冬子以南------------乌鸡锅099白吉包------------红二师以北------------羊肉馒头

兔肉馆------------黄庄牌楼东兴北路------兔肉（味道不错）

小肥羊老店------五四路正宗桥南--------涮涮锅（锅底的汤比其他店好，适合中性口味的人）

活鱼锅------------朝阳路高渠口--------鲫鱼锅涮涮锅（汤底浓郁独特，适合口味重的人）

山城妈妈--------西园小区西侧路北--------涮肉，（肉涮久不老）104顺丰肥牛--- ------院坝中桥头------------涮涮锅，（适合清淡口味）东青105号------------清真寺街-- ------ -------- 肚皮条

川味------------双胜街----------------酸辣粉、西湖水饺、担担面、桂圆包 107好味二楼很多饺子---金永联KTV南侧--------鸡蛋豆腐猪肉三鲜包子不错

大胡子烧烤--------九阁市场----------------香辣小龙虾109星光大厦--------朝阳路------ ----------各种蘑菇汤110肥墩火烧------------远南街----------------驴肉火

长生不老------------浪湖街----------------牛肉盖糕，葱盖112九九梁山烧烤-----府北5区边--------烧烤、（自助点餐）113红烧羊肉--------省立医院西行桥头北------红烧羊肉

老平遥--------东风路店------------刀削面、凉拌牛肉115永和豆浆------------城里店--------------豆浆、油条、烧卖116街尔台凉皮店-----黔年路------------ ---- - 凉皮

家乡的肉饼--------城里的各家店------------肉饼、混沌118干清华粥铺----五四路---- ------------各种粥119外婆韩式烧烤城-急救中心北侧------------韩式烧烤120老太太派----- --武义市场----------------派121兄弟大排档--------新北街----------------砂锅肥肠

---------the one south of ----- ( and ) 123 ---------Daci North Gate-- -----------Small

Shop ----- --------------- (It's a to eat in an old house where live )

Good taste ----------- in the city ------------ Big rolls, three of 126 ----- ------ Road-----------------Dried pot offal, dried and pork ribs 127 Wuji deep-fried --------- East Side ----------- Fried

Food Town ------------ Road--------------Brine , goose head, goose paw, goose wing

----------- South Side of -------------- Eel 130 BBQ -------- Jindi Road --- -------------- Cold

--------- ----------------- ( ) 132 Hotel--------- - Wuyi Hotel ----------- 133 Hotel ----- Road ----------------- Li 134 Hotel------- Road----------------- 135 Emei -------May Day Jiulu---------------Black-bone Soup 136 Pie---------Wuyi Road ------------ Pie 137 Laowu --------- Road South of ------Cold 138 ---------East of Bus Sub- ----------- 139 Yutu Hot Pot ------- , Qiyi Road--------- Meat Pot

------------ in the city --------------- , buns, old tofu, white meat with fire, soup. Li's three . Eight rice. Li's stew. Shark Fin Soup. pork face. Lamb.

Gourd House Hotel---- Road------------Gourd fish, gold cake gourd , fresh gourd, gourd dried stew, gourd cake, gourd bag

Main Store----- Road Store-------------- Tea Duck, Cake, Fire, Wild Meat Cake, Crab Tofu, Iron Pork ribs on tin foil, hot , beans

Bank of China Store ----- Bank of China --------------- VIP Roast Duck, Gold and Nest, Fried Fish with Kale, Salt and , Soft Pouch, -style baked steak, in a pot, in a pot, and fish

Green Park------- --------- Rice, , Horse Fish, Dry Pot Offal, Black , , Hemp yam, eaten beans, lamb shank, - duck

Club -------- ----------------- paper pot , fried green beans with meat, pearl rice , cold meal, Yipin Kanto , , melon and , sake foie gras, , royal over the wall