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盘点河南十大特色小吃，据说地道的河南人都吃过！

作为一座古城，河南的美食数不胜数。 今天我们就来说说河南的特色美食，吃过的才叫河南人！

卤面

是河南汉族特色美食，历史悠久。 是一道以肉、菜、汤、菜、饭为主的传统小吃。 以其味道鲜美、经济实惠而闻名于中原，遍布全国。 卤面按配料不同可分为：羊肉卤面、牛肉卤面、三鲜卤面、五鲜卤面等。

五香兔

是河南省开封市著名的汉族风味小吃，属于野味。 许多外国游客品尝后都会赞不绝口。 此菜色泽鲜红，肉质软烂，腌制精良，工艺独特，香气扑鼻，无草腥味景德镇毛仔特色小吃，咸香，酥脆，回味悠长。 一般用1.5公斤以上的野兔做成。 开封小吃五香兔肉...

道口烧鸡

是具有特色的传统名菜之一，由河南省滑县道口镇“义兴掌”家庭烧鸡店制作。 道口烧鸡选用多种名贵中药，辅以陈年汤汁。 成品烤鸡色泽鲜艳，形似元宝，嘴里叼着一只​​吉祥蛤蜊。 极具治疗保健功能！

濮阳猪肉包子

结实的包子也是结实的。 民间有句谚语证明，“上烤下焦，女人吃了不撒娇，男人吃了就乖”。 其“味”香，其“劲”足。 除非亲自品尝，否则很难知道味道。 越嚼越香。 心

花生饼

花生糕是河南省开封市的地方传统特产。 花生饼是一种古老的宫廷餐食，起源于宋代，历经元、明、清，流传至今，已有600多年的历史。

花生糕以精选花生仁为主要原料，辅以白砂糖、麦芽糖等，经熬糖、白糖、花生面、刀切等工序制成。

开封小龙汤包

开封灌汤包风味独特景德镇毛仔特色小吃，是开封著名食品之一。 官堂包皮薄，洁白如景德镇陶瓷，有透明感。 吃吧，里面有肉馅，底部还有鲜汤。 开封人吃汤包子时，有“先开窗后饮汤，满口留香”的顺口溜。

博山湖野生松针鱼

博山湖松针野生鱼是河南省驻马店市确山县的特产。 博山湖的野生松针鱼，味道鲜美，又香又嫩。 享有“水仙”之誉，实为优质野生鱼类。

博山湖野生松针鱼体大肥厚，体内含有一定的中草药成分。 饱和脂肪酸。

野板面

野半面又名张飞半面，是南阳市的传统面食小吃。 它是三国历史名城新野的一道地方美食，很有历史渊源，曾因被诸葛亮焚烧而闻名。

泰康弯头

太康猪手是驰名中原的一道名吃。 它选用优质猪手，辅以特殊的名贵材料和独特的制作工艺。 其特点是“肥而不腻、色泽鲜艳、香味浓郁、香脆可口”。 被誉为“天下美食之大成”，享誉中原。

唯一正宗的“肘”是“宋记”。 宋籍的“太康肘”，是唯一正宗的。 创始人为宋友华先生，故品牌名为“宋记”。

桐柏豆面筋

桐柏面筋产于风景秀丽的河南省桐柏山区。 原料选用河南最好的黄豆，辅以桐白山无污染的山泉水。 整个生产过程纯天然，不含任何添加剂和防腐剂。 污染处理的豆制品可以煮出各种美味佳肴

这种豆筋与其他同类品种的不同之处在于，它采用百年传统工艺制作，地锅熬煮，风味独特。

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