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这些武汉街头常见的特色美食小吃，好吃又营养又健康

武汉的鸭脖有“精武鸭脖”和“周黑鸭”两种，是配酒的最佳小吃。 精武鸭脖采用川味卤制配方改良而成。 具有川味，肉质细嫩有弹性，口感刺激，风味独特。

周黑鸭入口微甜微辣，食后回味悠长。 不管是什么菜，都很受欢迎。 除了鸭脖，鸭锁骨、鸭掌、鸭舌、鸭腿等都值得品尝。

其实在武汉，除了鸭脖和热干面武汉特色美食小吃，还有这些特色美食小吃也很棒。 可以说，这些武汉街头常见的特色美食小吃，既美味又营养又健康。

比如这道排骨藕汤：这是湖北人接待贵宾必备的菜肴之一。 做法是用藕和肉骨头一起熬汤，文火炖至肉烂、骨头烂。

红烧羊肉：冬天来了，一定要吃红烧羊肉锅。 羊肉特别适合武汉的冬天。 尤其是胡萝卜和羊肉都特别烂的时候，口感和口感都非常棒！

其实，这家随处可见的羊肉汤店就是武汉版的“深夜食堂”。

风在吹，天气越来越干燥。 即使在户外穿着外套也无法抗拒风，深入衣服内部。 这个时候，一碗热气腾腾的羊肉汤就是武汉人的救命良药。

乳白色的汤底点缀着少量的香菜，光是看着就让人食指大动。 趁热喝一大口汤，吃一大口肉，那滋味简直不可思议！

黄皮三鲜：这是武汉市黄陂区的传统民间美食。 它已经流传了数百年。 又称“黄皮三合”。 三鲜指的是鱼丸、肉丸、肉饼，各有风味，

此外，“鱼”与“鱼”谐音，寓意“年年有余”； “糕”与“糕”谐音，寓意“步步为营”。 因此，逢年过节、婚嫁喜庆、喜庆生辰，“黄皮散弦”是压轴戏。

这也是一种早餐。 糯米粉搓成球状，上面撒一层芝麻。 油炸后，外脆内软，金黄圆润。 趁热吃。 可以感觉到糖汁四溢，芝麻香。

挂锅，顾名思义，就是一道与“挂”有关的菜。

挂锅菜可以算是典型的妈妈菜和奶奶菜。 作为土生土长的武汉人，我一直认为，只有挂锅才能尝到“家”的味道。

把带铁绊的铁锅挂在钩子上悬空，把炒好的菜放进去，把火放上去。 锅里沸腾的沸腾，香气也弥漫开来。

在武汉人的心目中，天气冷的时候吃吊锅最合适不过了。

面窝：将黄豆、子耙磨成浆，和灰面拌匀，然后放在大勺子上，中间留个洞武汉特色美食小吃，下锅炸至金黄色，捞起撒上盐，芝麻等

可爱的一圈，厚的软的薄的脆，里面有葱姜芝麻，很有味道。

瓦罐鸡汤：这是一道湖北名菜。 以黄陂、孝感地区的黄老母鸡为主要原料，放入特制瓦罐中，以文火长时间炖制而成。

成品骨脆肉嫩，汤汁浓稠，滋味极鲜，也是上等滋补品。

汽锅鸡：这一直被誉为最“神仙”的菜。

这道鸡菜几乎没有任何调料，也没有加水，纯清蒸。 大火蒸2-3小时。 等到所有的肥油都出来了，一锅金黄的汽锅鸡就做好了。

鸡油呈橙黄色，漂浮在鸡汤上； 鸡肉脆脆的，比鸡汤浅。 初冬的武汉，气温忽高忽低，是时候来一碗养胃暖胃的汽锅鸡了。