千山万水皆入怀，五一就爱天水旅游攻略大揭秘

五一假期已经到来，大家肯定都充满期待、热情高涨，打算一起踏上诗意的旅程、让心灵得到释放了吧。为了迎合广大市民和游客的出行愿望，我们精心策划了以“观赏何景”“娱乐何事”“游览何地”“品尝何食”为主题的活动，特别推出了天水知名景区推荐、休闲活动、观光路线以及特色美食指南，供大家参考。愿大家观赏得尽兴、娱乐得开心、游览得舒心、品尝得满足。穿越千山万水，独钟情于天水之美；历经千山万水，频繁踏足天水之地！热切期盼与您在天水重逢！

攻略之一：看什么？十大精品景区期待您的光临

麦积山石窟坐落于享有国家5A级景区称号的麦积山风景区之中，与城区相隔大约30公里的距离，其名称源自其形状酷似农家的麦垛。自十六国后秦时期开始挖掘，历经北魏、西魏的持续开凿，目前保存有221个窟龛，7800余件泥塑和石刻，以及超过1000平方米的壁画，这些作品生动地反映了那个时代的雕塑、绘画、建筑技艺以及艺术文化的深度，因此被誉为“东方雕塑陈列馆”，并成为中国“四大石窟”中的重要一员，同时被收录进世界文化遗产名录。

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伏羲庙，作为全国重点文物保护单位，同时也是国家4A级景区。它坐落于天水市秦州区西关伏羲路，始建于明代成化年间。这座庙宇是目前全国范围内保存最为完好的明代祭祀伏羲的庙宇，因而享有“华夏第一庙”的美誉。每年的6月22日，天水都会举办公祭伏羲大典，这一大典以及与之相连的天水伏羲文化旅游节，先后荣获了多个机构的认可，包括“中国最具发展潜力十大节庆”以及“最具国际影响力节庆”的荣誉称号。同时，天水也因此被评为“最具魅力节庆城市”，从而成为了甘肃省内一个具有独特魅力的文化象征和重要品牌。

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玉泉观，被誉为国家4A级旅游景区，坐落于天水市秦州区天靖山脚，其南面可俯瞰州城，北面则与连绵青山相接。该观始建于唐朝，却在宋末时期遭受毁坏，历经元、明、清三代的扩建与重修，最终形成了由90余座建筑组成的大型道教宫观建筑群。殿宇雄伟壮观，碑石众多，古树郁郁葱葱，山间景色秀丽，因其上有一泉清冽透明、甘甜入脑，故得此名，被赞誉为“陇上之最胜观”，是寻觅仙踪、探寻古迹、观光游览的理想人文宝地。

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南郭寺，作为国家4A级旅游景区，得名于其位于天水城郭的南部，是一座罕见的面向北方的寺庙，始建于北朝，拥有悠久的历史。这里古树众多，景色宜人，景区内还拥有北流泉、二妙轩碑等著名景点，因此被誉为天水最负盛名的寺庙。公元759年，唐代著名诗人杜甫在秦州（今之天水）流离失所之际，创作了百余首颂扬之诗。其中，以“山头南郭寺，水号北流泉，老树空庭得，清渠一邑传”这一句最为人称道。

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胡氏民居坐落于天水市中心，由南北相对的古建筑群——南宅子和北宅子共同构成。自明朝至民国时期，它始终是胡氏家族的私人宅邸，享有盛名。今日的胡氏民居依然保留着昔日的风貌，其建筑布局与结构依然保持完好，生动地重现了西北地区富裕家庭的日常生活场景。游客们到此，亦能体验剪纸等非物质文化遗产。

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大像山，被评为国家4A级旅游景区，坐落于甘谷县城西南方2.5公里的秦岭西端文旗山之巅，得名于山中中部的大佛龛内所藏的大佛像。景区内主要景点包括大像山石窟、大像山文化主题公园，以及集餐饮、住宿、娱乐、购物于一体的商业街区“尚都百汇”。

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水帘洞，这一国家4A级旅游景区，坐落于武山县城东北方向约25公里的钟楼山峡谷之中，这里拥有水帘洞、拉梢寺、千佛洞、显圣池等四个石窟单元。水帘洞石窟群始建于十六国后秦时期，其开龛造像的历史悠久，自古以来便被视为祈福的圣地。而拉梢寺内世界第一摩崖浮雕大佛，则是北周时期尉迟迥大将军为国家和百姓祈福的历史见证。

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凤山，作为国家4A级景区，坐落于秦安县城的东南方位。其建筑群巧妙地依山势而建，将佛教、道教和儒家三家文化完美融合于这座山峦之中。景区内汇集了历代名人的对联、匾额，以及众多贤达高士的金石碑刻，充分展现了道家文化崇尚自然、追求天人合一的哲学思想。

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大地湾遗址坐落于秦安县五营镇，是全国重点文物保护单位之一。该遗址的历史可追溯至约7800至4800年前，出土了将近万件不同类型的文物以及众多墓葬遗物。它不仅是我国新石器时代年代最为久远、持续时间最长、保存状况最佳的重要文化遗址，而且从科学的角度有力地证明了天水伏羲女娲文化的合理性和真实性。

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卦台山坐落在麦积区渭南镇，与市区相隔17公里。这里相传是人文始祖伏羲演绎八卦，开创华夏文明的地方。隋朝时期在此建寺，宋朝时期建堡，金朝时期则建起了庙宇。此山高耸峻拔，宛如龙首昂首，渭河蜿蜒曲折，呈“S”形流过三阳川，宛如太极图案，兼具丰富的历史文化和科研价值。

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攻略之二：玩什么？十大休闲景点放松您的身心

青鹃山旅游度假区，作为国家4A级旅游景区，坐落于秦州区平南镇孙集村，仅需40分钟车程即可抵达天水市区。这里不仅是一个可以亲近自然、放松身心的休闲胜地，更是一个集美食品尝、健身锻炼、生态体验、旅游康养、研学科普以及非遗文化展示于一体的多功能景区。它曾荣获“中国乡村旅游模范村”、“中国美丽休闲乡村”、“中国森林养生基地”以及“国家级体育精品景区”等多项荣誉称号。

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天水古城，作为国家3A级旅游景区，坐落于秦州区古老的华严街，占地面积达56.52万平方米，其地上总建筑面积更是达到了34.37万平方米。街区整体定位为“千年古城、休闲天水”，坚定秉持“街区即是景区、业态即是风景、销售即是表演”的核心理念，严格遵循“一院一品、一家一特”的发展原则，依托商业设计和业态布局，全力塑造一个充满秦风韵味的市井文化生活区，其中经营业态涵盖古玩、书院、知名餐饮、民宿、酒吧、网吧、剧本杀、地方老字号、小吃以及非物质文化遗产等。

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麦积山温泉座落于麦积山风景区之中，这里建成了一座集餐饮、住宿、温泉洗浴、休闲养生于一体的综合性度假酒店。温泉源自秦岭西峡地下的500米深处，富含20余种矿物质和微量元素，对医疗、美容、保健等方面具有显著的神奇效果。

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秦州万达广场坐落于秦州区岷山路，凭借城市形象塑造、购物空间规划、服务设施完善、业态优化整合、数字化运营等多达二十余项的设计创新，构筑了国内领先、时代感十足的综合购物广场。这里不仅是一个满足城市社交、文化、娱乐、美食、旅游等多重体验的生活中心，更成为了天水城市商业文化的新象征，以及备受瞩目的新“网红时尚打卡地”。

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佳·水岸小镇坐落于秦州区藉水北路，它不仅被评为国家3A级旅游景区，还是甘肃省的示范步行街。作为天水市的先驱，该小镇开创了全景体验式文化街区的新模式，它以伏羲文化和天水文化为核心，生动地展现了这些文化特色。此外，佳·水岸小镇还集餐饮、娱乐、住宿等多种功能于一体，成为了一个综合性的城市旅游度假商业小镇。

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清水汤峪温泉坐落于清水县城东部，相距8公里，得名于汤峪河畔山间盆地涌出的泉水，古时候被称为汤峪温泉。四周被群山环绕，风水极佳，环境十分独特。春天山间花朵盛开，夏日树木郁郁葱葱，秋天霜染红叶遍布，冬天则银装素裹，四季风光如同一幅幅画卷。这里不仅可探寻古迹，可观览美景，还可享受温泉泡浴，更是一个充满诗意的居住之地。该温泉的水质上乘，水温达到了53摄氏度，每日每夜的涌水量超过570立方米，含有对人体至关重要的多种微量元素。其中，锌的含量在全国众多名泉中位居首位，这使得它不仅具有较高的医疗保健作用，还极具矿泉水开发的潜力。对于治疗神经官能症、风湿关节炎以及皮肤病等方面，其疗效尤为显著。

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上关明清古街坐落于秦安县城，该街区拥有超过230间沿街商铺，整体建筑占地面积超过5500平方米。街道总长度达到500米，平均宽度为8米，占地面积共计3780平方米。这些商铺均为明清时期所建，采用土木结构，为研究秦安县乃至整个西北地区的古建筑风格提供了丰富的实物证据。

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平安草原坐落在张家川县平安乡，与县城相隔20公里，距天水市则有120公里之遥，它是一个以高山草甸为特色的风景区。此地山水交融，空气清新，景色迷人，生态功能显著，被誉为“天然氧吧”。草原辽阔平坦，视野极为开阔，当你站在草场的高处，放眼望去，广袤的草原尽收眼底。此处天空湛蓝，白云飘渺，绿草如茵，波涛般连绵，欢声笑语此起彼伏，牛羊成群，构成了一个理想的休闲度假和避暑胜地。

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古坡草原坐落于甘谷县南部的藉河上游，其总面积达到了132.8平方公里。古坡河自西向东贯穿整个区域，是秦岭山脉的延伸部分，海拔最高点为2716米，最低点为1760米，两地之间的高差达到了951米。该风景区以广袤的草原风光为特色，草原面积占据了总面积的34.2%，同时还包括了石鼓山、黑潭寺、石门峰、龙台峰、花园崖、老虎崖等众多景点。景区占地面积达14万亩，坐拥天然牧场，四周森林繁茂，山峦间草木葱郁，资源丰富，牛羊遍布山坡，堪称现代旅游中追求“重返自然、沉浸自然”的绝佳去处。

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卧牛山森林公园坐落于武山县滩歌镇南部，距离14公里，由将军庙、雨庵沟以及卧牛山三大景区构成，内含四处瀑布、两处喷泉，植物种类达2100余种，动物种类超过300种。这里不仅人文资源丰富，自然景观亦十分秀美。奇峰异石构成一绝景，石峡飞瀑则是另一奇观，而草原风光更是美得如同一幅绝美的画卷。

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攻略之三：游什么？十大旅游线路满足您的体验

（麦积山洞窟分布）

（伏羲庙先天殿）

【羲皇故里精品游】麦积山石窟、仙人崖、南郭寺、胡氏民居、玉泉观、伏羲庙、西关古城、秦州万达广场。

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（仙人崖石窟）

（木梯寺石窟）

【百里石窟走廊之旅】麦积山石窟游览→紧接着前往仙人崖石窟→之后参观大像山石窟→随后探访水帘洞石窟→最后抵达木梯寺石窟。

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（伏羲庙伏羲圣像）

（女娲祠）

【始祖文化溯源之旅】游览伏羲庙，探访卦台山，参观大地湾遗址，瞻仰女娲祠，寻访轩辕故里。

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（南郭寺）

（天水古城）

（天水工业博物馆）

【秦州区精品线路】伏羲庙、天水古城、玉泉观、胡氏民居、南郭寺、李广墓、天水工业博物馆、弘文园、青鹃山旅游度假区。

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（麦积山）

（后川村）

（马跑泉公园）

【麦积区精品线路】麦积山石窟、仙人崖石窟、后川旅游示范村、净土寺、石门、麦积山温泉、马跑泉公园、龙园。

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（凤山景区）

（大地湾博物馆）

秦安县的精品游览路线包括：凤山景区、上关明清一条街、兴国寺、大地湾博物馆以及女娲祠。

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（大像山石窟）

（古坡草原）

【甘谷县精品旅游路线】游览大像山石窟，体验“雅路人”麻鞋非物质文化遗产，漫步古坡草原，参观姜维墓。

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（水帘洞景区）

（鲁班山景区）

武山县精品线路包括：卧牛山森林公园、水帘洞景区、鲁班山景区、武山蔬菜科技园、武山温泉以及武山温泉山庄。

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（清水花舞北山）

（轩辕湖）

清水县特色旅游路线包括：游览北山清水花舞，参观轩辕广场及轩辕湖，探访花石崖景区，体验治未病中医养生馆的养生之道，最后享受清水汤浴温泉的舒适与放松。

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（平安草原）

（云凤山景区）

张家川县精品线路包括：张家川县博物馆、回乡风情园、马家塬遗址、宣化冈拱北、百里关山风光大道、平安草原、秦家塬以及云凤山景区。

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攻略之四：吃什么？十大特色美食触发您的味蕾

天水呱呱，作为天水地区享有盛誉的传统特色小吃，其历史可追溯至西汉时期。其独特的制作工艺，以荞麦等农作物为原料，结合天水地区温润的气候、优质的水资源和地方特色调料，形成了一种手工民间绝技。在享用时，通常会搭配精盐、食醋、辣子油、蒜泥、芥末、芝麻酱等多种调料，从而呈现出独特的风味，以其香气扑鼻、辣味适中、口感绵软而闻名。天水呱呱拥有悠久的传承，广受当地民众以及省内外游客的喜爱，因此享有“秦州首屈一指的美味佳肴”的美誉。

馓饭在天水农村的餐桌上颇为常见，算得上是一种家常便饭。其制作原料简单，仅需玉米面或杂面即可。烹饪过程同样简便，只需待水煮沸后，一边将玉米面均匀撒入锅中，一边轻轻搅拌，直至达到理想的稀稠度。随后，用木勺搅拌数十圈，然后盖上锅盖，以慢火煮上三五分钟，便可以享用了。尽管所用材料与制作过程看似普通且简便，然而在火候掌握、原料选择以及烹饪技艺上却各有独到之处；每家的馓饭都呈现出独特的风味，多达一百种；即便是技艺高超的厨师烹制的馓饭，也依然让人回味无穷。

天水打卤面，作为当地一道极具代表性的面食，其特点是宽面条搭配丰富的臊子，盛放在大碗中，臊子浓稠，配料中还加入了勾芡，与面条紧密结合，口感美味，充分展现了西北人民粗犷豪迈的个性。在这道面食中，“卤”是其最为显著的地方特色，浇头的种类繁多，按照传统做法，要品尝到正宗的天水打卤面，大约需要用到十一种不同的原料，而目前市面上常见的浇头也有八九种。

天水酒碟的选材精良，主要采用天水本地种植的胡萝卜、菠菜以及绿豆芽，并与耳丝、口条、肝片等食材巧妙搭配。此酒碟在色泽、香气和味道上均追求完美。色彩鲜艳：胡萝卜丝、绿豆芽、绿菠菜这三种红、白、绿相间的食材，宛如意大利国旗般耀眼夺目；香气扑鼻：地道的天水酒碟需搭配卤制的猪耳、猪肝以及煮熟的拆骨肉；味道独特：天水酒碟的美味源自葱白丝、新鲜的姜末，经熟胡麻油或菜籽油激发而成。此凉拌菜色泽明亮、酸味适中，不仅深受天水人的喜爱，更是让品尝过的外地游客交口称赞。

天水杂烩，作为天水地方一道闻名遐迩的传统美食，主要由鸡蛋、五花肉等丰富的食材精制而成。在制作过程中，首先将鸡蛋清与蛋黄充分搅拌，然后摊开成薄薄的饼状。接着，将五花肉切成碎末，加入适量的盐、面粉、花椒等调料，拌匀后夹在两层蛋饼之间，压制成型。将此夹心肉放入蒸笼蒸熟，待冷却后切成细条，形成夹板肉。最后，以夹板肉为核心，搭配丸子、响皮条、木耳、鸡汤、葱花、香菜等多种配料，精心烹制而成。此菜荤素搭配，吃起来不油不腻，味道鲜美。

“八大碗”是天水人家中过年宴席上不可或缺的美味。这所谓的“八大碗”，实则是指盛放在碗中的八款蒸菜，其中包含四种荤菜和四种素菜，注重食材的丰富和口感的厚重，汤清味纯。烹饪技法多样，如炖、煮、烩、炸、烧、蒸等。而“四盘子”、“六君子”、“八大碗”、“十三花”等，不仅蕴含着天水人心中对传统风味的深刻记忆，更是对当地非物质文化遗产的宝贵传承。

秦安肚丝汤，作为天水秦安的一道特色美食，其制作工艺独特。选用猪肚作为主要食材，经过清洗后放入清水中煮熟，待冷却后，再将猪肚、玉兰片、菠菜以及干辣子切成细丝。接着，用葱、姜、蒜和干辣子爆香锅底，然后依次加入醋、高汤、芡汁，以及切好的肚丝、玉兰片、菠菜。最后，淋上香油，用文火慢慢炖煮。炖好的汤色泽金黄明亮，肚丝在汤中轻轻飘动。品尝时，酸麻的味道让人回味无穷，其中的辣味更是让人难以忘怀。肚丝汤之所以别具一格，关键在于秦安地区的水质独特性，而用别处的水烹制的肚丝汤，其美味程度远远不及秦安本地的肚丝汤。

花牛苹果产自天水市，是天水地区的特产，属于元帅系的高品质苹果品种，同时也是我国的国家地理标志产品。这种苹果的肉质细腻、紧密，口感松脆，汁液丰富，风味独特，香气扑鼻，品质优良。众多国内外专家和营销商一致认为，它与美国的蛇果、日本的富士苹果并称为世界三大著名苹果品牌。花牛苹果还是我国在国际市场上首个获得正式商标的苹果品牌。2016年10月20日，国家工商行政管理总局正式确认“花牛苹果”品牌为我国知名商标。

天水大樱桃，这一在我国北方落叶果树中颇为罕见的树种，其发源地位于欧洲东南部及亚洲西部。自上世纪80年代传入我国天水后，以天水秦州区为核心的地区所产樱桃，不仅品种最为地道，而且口感也最为纯正。天水出产的大樱桃，果实硕大，色彩鲜艳，风味浓郁，口感上乘，质地坚硬，无任何污染，便于储存和运输。其营养价值丰富，具有调和脾胃的功效，对于调节气血、平肝降火具有显著疗效，还能促进血红蛋白的生成，对贫血患者、老年人骨质疏松、儿童缺钙和缺铁等情况都有一定的辅助治疗作用，因此备受消费者喜爱，堪称真正的“绿色保健食品”。2010年，在“中国·北京优质樱桃擂台赛”上，天水选送的两份樱桃样品分别荣获“金奖”与“银奖”。到了2012年，天水市秦州区由中国园艺学会樱桃分会授予“全国优质甜樱桃生产基地”的称号。天水大樱桃继“天水花牛苹果”之后，又成为了一项显著的优势特色水果。

秦安蜜桃，因其源自甘肃“瓜果之乡”的秦安地区而得名。这里独特的气候和土壤条件，赋予了秦安蜜桃鲜艳的色泽、诱人的口感以及丰富的营养价值。它不仅能够增强体质、延年益寿，还享有“天有王母蟠桃，地有秦安蜜桃”的美誉。因此，秦安蜜桃荣获“中华名果”的称号，并被纳入国家地理标志保护产品的行列。秦安蜜桃因其果实硕大、色泽鲜艳、味道甜美、品质优良、环保无污染以及营养丰富的特点，在中国享有极高的声誉，也因此使得秦安被誉为“瓜果之乡”。这种蜜桃不仅口感细腻、香甜可口，易于消化，而且适合各个年龄段的人群享用。经过专家检测，该食品富含维生素C，并含有大量人体必需的纤维素、胡萝卜素、番茄红素以及多种微量元素。特别是硒和锌的含量，远超其他水果，显示出其极高的营养价值。此外，它还含有大量的果胶，这些果胶能够促进肠道蠕动，降低血糖和血脂，抵抗自由基，消除皮肤上的黑斑，延缓人体衰老，并增强免疫功能。

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