重庆小吃有哪些？这些特色美食你不能错过

重庆小吃有哪些

重庆，这座被誉为“美食天堂”的城市，尽管拥有如诗如画的独特山川风貌，却以其喧嚣火辣的美食风味著称。对于生活在这片土地上的重庆人而言，这种火辣的热情正是他们内心情感的直接体现。此刻，让我们怀揣着这份激情，一起去探寻巴渝地区的美食小吃吧！

渝中区特色特产小吃

鲁祖庙附近的大排档，民生路上的山城羊肉馆，家乐福对面巷子里的老火锅店，中华路上的燃面摊，胖子妈的抄手和银丝鸡汤面（凌晨时分，那里还有许多美味等着你哦），临江门的奇奇火锅店，凯旋路上的钟鲫鱼餐馆，下半城的鼎食居和白家羊肉馆，长滨路上的洞子鲫鱼、鳝段、青蛙和海螃蟹摊位，捍卫路对面的金王烧烤、刘老七饭馆、纯阳酒家和美美火锅店，以及大黄路对面的綦江白渡鱼（那是重庆最正宗的白渡鱼哦）。

上清寺周边藏着两家颇受欢迎的面馆，一家位于太平洋广场的停车场侧畔，名为巷巷面，店面虽小，卫生条件稍逊，但面条口感独特，比普通小面更为粗犷。特别推荐他们家的干溜小面，味道相当美味。另一家则坐落在曾家岩，紧邻昔日的鲜鸡汤摊位，名叫马记鸡汤，仅供应早餐，中午则提供炒菜。这里推荐他们的黄豆红烧肉面和牛肉面。

大都会外婆桥，这家自助餐颇具特色，环境整洁，食材新鲜，其中鸭舌是我最爱的美食，一次能品尝七份。而大坪九坑子的蒋平火锅，三人拼桌一人付费，味道绝对一流，不过由于人太多，找个座位颇为不易。

沙坪坝区特色特产小吃

雾都电影院附近的"雷烧腊"店，空军招待所周边的"贵州黑笋鸡"（重庆的首家分店哦），还有一家名为"熊猫"的店铺，专门售卖青蛙和鳝段，还有那家位于红灯笼火锅店附近的"李记鹅掌门"；在化龙桥，加油站对面就有"三妹饭庄"，这里专做家常菜，味道鲜美，环境整洁！

烈士陵园旁往娱乐场所走去，那对夫妇经营的烧烤摊味道相当美妙，每当我路过那里，都忍不住要买上几串，他们的韭菜和烤鱼简直是绝妙无比！

满汉排骨以其独特的香气闻名，入口便香气四溢，细细咀嚼，齿颊留香，吞咽之际，香气依旧萦绕，让人回味无穷，难以忘怀。

重大后门左侧开了一家小餐馆，那儿的毛血旺味道相当不错！与磁器口的那家相比，这里的毛血旺要美味得多，我总觉得磁器口的那家毛血旺名不副实。

大渡口区特色特产小吃

泉水旁的罗非鱼，高滩岩西南医院和加油站对面，有一家不起眼的小店，那就是化龙桥附近的麻辣小面馆。它位于博森电器公司大门对面，店内只有一位婆婆，年过七旬。注意了，她只营业到上午，所以想要品尝美味，可得赶早哦！

西南医院与天星桥之间，有一家颇具特色的餐馆，名为“玉煌兔”，专门供应兔肉。此处所提供的兔肉均为现场宰杀，且价格相当合理。这家餐馆的独特之处在于，其火锅汤底中融入了多种药材。无论是鸳鸯锅还是红汤锅，皆可根据顾客的喜好选择。我总是选择辣味，那种辣感让人感到愉悦，越吃越觉得美味，肉质煮得越嫩，这出乎我的意料，（我本以为兔肉煮久了会变老），然而对于肠胃不太好的我来说，吃后却感到非常舒心！值得一提的是，在那儿吃南瓜饭、喝银耳汤都是免费的！服务和环境都挺不错的，喜欢美食的朋友不妨去尝试一下。

大渡口区特色特产小吃

烫面油糕传统小吃，多作为早点使用，在川西地区有较大影响。

这家小脑壳特色烧烤的主店位于江北海关周边，而其分店则设在了黄冠东和酒店附近。

涪陵的小吃中，老麻抄手品种繁多，包括清汤、略带麻味、微麻、中等麻味、老麻和特麻等六种口味。店家独具匠心，将浓郁的骨头汤与鸡汤融合，用以烹煮抄手。每当品尝完这些美味的抄手，那香浓的汤水也会被一饮而尽，不留一丝遗憾……

花溪王记牛肉粉之所以味道鲜美独特，是因为选料讲究且制作工艺精湛。选用黄牛肉熬制清汤底，再加入精心磨制的米粉和经过秘制卤汁烹煮的牛肉片，最后配上香菜和酸莲白，这样一碗汤清肉香、口感爽滑且略带韧性的牛肉粉便制作而成。

鳝鱼鸡蛋卷特点：滑润爽口，清鲜味美，老少皆宜。

九龙坡区特色特产小吃

袁家岗立交桥畔，黄家米线店铺；杨家平体校附近，福星鱼庄热销；直港大道上，江湖人家火锅、冷锅鱼、蒋三鸡庄、兔八哥各具特色；石平桥转盘旁，张毛肚火锅备受青睐；百事可乐厂旁，一家无名店铺售卖青蛙。

在重庆，有一家由云南人经营的米线店，其风味毫不逊色，与我曾在云南品尝的味道相仿，而且价格相当合理。这家米线店位于歇台子小学附近的公路边，只需步行三十米即可抵达。

歇台子党校门前售卖的酱肉包，味道正宗，令人赞不绝口。然而，这种美味仅限于每天的七点到九点之间供应，而且它只是一个临时的摊位。

石桥铺附近的吕氏面庄，其牛肉面与酸菜肉丝面均颇受好评，我尤其偏爱在牛肉面中加入大量的辣椒与醋，那份滋味真是美妙至极。

高新区特色特产小吃

南方花园的鸭肠王，刘一手火锅。

南方花园的入口处，沿着本色卡拉OK向下行走大约一百到两百米，便能看到一家路边的烧烤摊，摊主提供坐式烧烤服务。

彩电中心对面那家面馆，牛肉烹饪得十分香浓，面条的粗细程度顾客还可自行挑选，其中最具特色的是番茄肉圆面，肉圆软嫩可口，番茄炖得十分软烂，汤汁格外鲜美。

南岸区特色特产小吃

南滨路上提及老哈，自不必多言。对岸的扬子江畔，“扬子鱼庄”以粉蒸鱼闻名；南平老街上的烧公鸡，区府对面则是孔亮鳝鱼火锅，还有老重庆、德香居等知名餐馆。在距离六公里的安平鸡牛筋汤锅附近，南平区府一带的“又一香”颇受欢迎，尽管牛筋汤锅外观看起来颇为辣味，实则口感温和，属于鲜香口味。搭配的油碟中，有榨菜粒粒、炒香的黄豆、香菜、香葱花以及红椒粒粒。将汤料放入汤锅中浸泡，便能显现出其独特的风味；牛肉鲜嫩可口，牛筋软糯适中，每一口都让人感到愉悦。

位于南坪鹅公岩大桥入口处的江山多娇小区附近，新开了一家杨家坪直港品牌的兔八哥分店，店铺宽敞明亮，采用全落地玻璃设计。而在南坪六小区，有一家售卖鲜鸡杂的超市，其店面虽小，但锅子小份售价三十元，足以满足三到五人的食用需求。最让人愉悦的是店内的泡萝卜，色泽鲜红，酸味适中，美味可口！此外，顾客还可以选择添加素菜一起烹饪。整体味道相当出色。江北的李氏鸡杂是按人头收费的，而若往南泉方向再往前走一小段，尚未到达界石的位置，那里似乎有个地方叫大弯，那里有一家名叫“六合鱼”的店铺。

南滨路上的香辣蟹独具特色，与别家不同之处在于它选用的是肉质丰富的肉蟹，虽然价格相对较高。此外，我对大世界食神的海鲜也情有独钟，同样，南山塔宝的泉水鸡也是我钟爱的美食。

江北区特色特产小吃

区人民医院附近的餐馆，花江狗肉（仅冬季供应哦）；五里店的特色鹅掌汤；刘家台的老火锅（老板性格独特），生意兴隆到极点，去三次才能有幸品尝一次；龙溪镇的三妹鱼；金岛花园的“香一方”；海关背后隐藏的城市农家乐，香坛鸭；外贸地下通道口的小脑壳肉串；龙溪镇的阿二炭烧吧紧邻小羊馆，虽店面不大，却收拾得干净整洁。氛围宜人，烧烤过程中未产生油烟。真正让我垂涎欲滴的是那里的石锅拌饭，其中融入了韩国辣椒酱，味道美妙。此外，还有酸辣可口的火锅面和冰爽清甜的西梅汁。不过，荤菜的分量相对较少。若是人多，就得大量点餐了。江北刘家台的小水煮鱼，昔日是家庭作坊，如今增设了几张桌子，若是去得晚，恐怕还需耐心等待。

江北龙湖的火锅店中，有三家特别推荐：首先是龙湖鸭肠王，其特色鸭肠口感微甜，烹饪后依旧保持爽脆，令人称奇，不知其中奥秘，颇具风味。其次是位于南苑的古月泉水火锅，这里提供正宗的牛油锅底，味道传统，食材新鲜，价格合理。最后是西苑的秦妈火锅，作为连锁品牌，其特色此处无需赘述。盘中餐酒楼，位于鸭肠王楼上，我已多次光顾，其菜肴特色鲜明。酒楼老板的创新精神颇值得称赞，他总是能不断推出新菜品。其中，有几道特色菜特别推荐：首先是金毛稣虾，这种美味我在外面从未尝过；其次是酸汤滑肉，它将传统农村的滑肉进行了创新；此外，干烧鲟鱼也是不错的选择，尽管价格不菲。大家不妨去尝试一下，感受一下新菜的风味！

渝北区特色特产小吃

洛碛曾豆花，两条路线的都颇受欢迎，究竟好在哪里，唯有亲口品尝方能明了，那是一种深植于心的美味。请别误解，我并非店主，只是个普通的食客，因感而谈。位于机场附近的翠云水煮鱼，现点现杀，食材新鲜，味道极佳。

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