坪山区第二届粤菜师傅厨王争霸赛，圆满落幕啦

5月17日，第二届“粤菜师傅”厨王争霸赛的决赛在坪山区中心广场成功举办。该活动由坪山区人力资源局牵头举办，吸引了全区餐饮企业、职业院校以及烹饪爱好者等共计40名选手参与，共同演绎了一场精彩绝伦的粤菜烹饪盛宴。经过初赛和决赛的激烈角逐，名厨组与新秀组的前三名选手成功脱颖而出。

活动现场

在活动现场，选手们大显身手，展示出他们深厚的烹饪技艺和独到的创意思维，凸显了坪山粤菜在传统与现代交融中的非凡魅力。最终结果公布如下：在名厨角逐中，何土群凭借其精心制作的“御品菌鲜虾姑皇”一举夺魁，赖文峰的“脆皮牛叉烧”紧随其后，荣获亚军，而莫石桓的“山楂礼盒咕噜肉”则摘得季军之位；在新秀组别中，黄文浩凭借其独特的“风范汁焗九节虾”赢得了冠军，郑俊明和刘浩文分别凭借“金汤小米芙蓉虾”和“三鲜芙蓉蛋”这两道菜品，分别占据了亚、季军的位置。

名厨组冠军获奖菜品：御品菌鲜虾姑皇

新秀组冠军获奖菜品：风范汁焗九节虾

本次比赛在首届赛事取得成功的基础上，继续秉持“弘扬粤菜文化、培养技术人才”的宗旨，打造了“示范赛事与人才培养相结合”的新模式，助力坪山“粤菜师傅”项目不断深入。来自深圳市烹饪协会的评审专家指出，坪山区厨艺争霸赛不仅发掘了行业内的佼佼者，还激发了年轻一代投身厨艺事业的热情，有力地实现了“以竞赛促进培训、以培训推动产业发展”的良性互动。现场观众情绪高涨，一位市民不禁感叹：“这场比赛不仅让人大饱眼福，还让人大快朵颐，将来若是邀请亲友来坪山，冠军餐厅定会成为我们必去打卡的热门之地！”

活动现场

据消息，为了更贴近消费者，提升市民的参与热情，活动联合了全区的消费品牌IP，推出了“超悦生活季·多彩美食节”等一系列活动。同时，大型商超也积极响应，围绕活动主题推出了限时优惠促销。在5月16日至18日的赛事现场，共设置了35个摊位，举办了餐饮美食市集、乐队表演、文旅商品和食品展销以及餐饮促消费等多种活动，旨在进一步激发坪山区的消费活力。

活动现场

广东省“粤菜师傅”工程的重要实践，本届赛事不仅提升了坪山区的美食知名度，更通过技能竞赛这一平台，推动了人才培养与产业进步的相互促进。展望未来，坪山区将不断推进“粤菜师傅”工程，致力于培养既具备技术专长又拥有职业精神的综合型人才，借助美食这一载体传播文化，为区域经济的高质量发展提供强劲动力。

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