丹东特色美食有哪些？一文带你了解丹东美食攻略

丹东是我国满族人口最多的地区，当地饮食深受满族文化影响。水域资源丰富，使得海鲜成为当地饮食的佼佼者，海鲜大排档和餐馆广受欢迎。尤其在夏季，海鲜肥美可口，喜爱海鲜的朋友们不妨前来一尝为快。

烧烤

丹东地区烧烤相当盛行，尤其在夏秋两季，更是广受欢迎。街头巷尾，烧烤店和烧烤摊比比皆是，连居民家门口也能见到烧烤架，各式海鲜、肉串、蔬菜都在烤架上翻滚。每家店铺都有其独特风味，选一家热门的坐下，绝对不会失望。

三马路周边以及二马路等区域是烧烤的热门聚集地。丹东地区以风味独特的海鲜烧烤著称，其中知名的烧烤城包括泰白、杨树林等。此外，街头巷尾也不乏规模较小的海鲜烧烤店，它们提供的食物味道尚可，但卫生状况普遍一般。

海鲜

谈及丹东的海鲜，必提那两种色香味俱佳的佳肴，它们被誉为丹东的“双绝”，分别是声名远扬的黄蚬子和面条鱼。来到丹东，这两大美食绝对不容错过。此外，虾爬子、扇贝、蟹子、对虾等，同样在丹东广受欢迎，备受赞誉。在丹东市区，海鲜街与美食街汇集了众多海鲜餐厅，口味相当出色。东港市前阳镇的兴旺海鲜饭庄同样享有盛誉，若从丹东市区乘坐出租车前往，费用大约在50元左右。

朝鲜风味

丹东地区朝鲜族人口占比较高，且丹东与朝鲜隔江相望，两地居民世代交流密切，相互影响生活习俗，因此朝鲜特色美食在丹东十分盛行。在鸭绿江沿岸，朝鲜风味餐馆众多，比肩接踵。在朝鲜风味中，狗肉是一道不容错过的美食。此外，拌饭和酱汤也是餐桌上不可或缺的佳肴。若沿着鸭绿江边行走至朝鲜中学，沿途就能看到许多朝鲜风味的小店。地道的韩式拌饭料足、量足，价格又很便宜，口味一级棒。

焖子

北方地区独有的一道美食叫焖子，各地方在制作方法上略有不同。丹东的焖子选用绿豆凉粉作为主要食材，辅以麻酱、虾油、蒜泥和白醋作为调味品。制作时，先将凉粉切成小片，用少许油在铁锅中煎至呈金黄色，装盘后，再加入事先调好的麻酱、虾油、蒜泥和白醋拌匀即可享用。需要注意的是，焖子煎制的时间要足够长，而且芝麻酱和辣酱的用量要适量增加，这样才能使味道更加美味。

大碴子

大碴子指的是那些体积较大的玉米粒，它是东北地区的一种方言表达，常用来指代东北特色的食品，如碴子粥、碴条、棒子面饼等。在丹东，有一种特别的主食叫做炒碴子，这种食物是用玉米面制成的，其粗细程度类似于米线，既可以炒食，也可以像下面条那样食用，风味独特。此外，炒碴子还可以用来煮食，加入韭菜或香菜，便成了汤碴子。炒碴子只有丹东最地道，一般在路边小店饭馆都能吃到。

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